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2014年6月 6日

ヨーグルトくださいっ

こんにちは。
梅雨入りしましたね。　湿気が多くて髪がまとまりません。

最近、水ナスが気に入ってます。
普通のナスに比べて見た目はポッテリしていて、
含んでいる水分量も多いそうです。

お気に入りの和食屋さんに「水ナスとタコのサラダ」があり、
これが美味しくて。　で、マネしてスーパーで水ナスを探して
頻繁にサラダにしてます。
ベビーリーフやレタスなどに加え、マッシュルームやプチトマトを入れたり
お刺身用の薄切りのタコを入れたり。
ただ、その和食屋さんのサラダは自家製ドレッシングが美味しいので、
味の再現は難しいですが。

それまでスーパーで水ナスを意識して見たことがなかったんですが、
ほぼ１年中、売られてるそうですね。
ハウス栽培の出荷は２月～８月頃ですが、露地栽培では
５月～１１月頃に出荷されるそうですから。

あれ、新鮮だとヘタの部分のトゲが立ってるので、
気をつけないといけないんですよねー。

あと、水ナスに限った話ではないのですが、ナスを選ぶ時、
皆さんは見た目がきれいなものを選んでませんか？
実は表面にキズがついたものの方が栄養価が高いそうですよー。
それを聞いてから私はいつも、キズのついたものを
あえて選ぶようにしてます。

なんて、今回はいかにも料理してます的な話になってしまいましたが、
水ナスのサラダなんて、市販のドレッシングを使えば
むっちゃ簡単ですからね・・・。　料理とは言えませんからね・・・。

さて今回のタビーは「ヨーグルトくださいっ」です。
必死で舐めてる様子は、子どものようですねー。
他にも鼻にむっちゃシワが寄るくらい必死な写真もあったんですが、
今回はこれくらいで。

投稿者 joqr : 2014年6月 6日 11:37