DHC Presents 神保美喜のTea Lounge

2月3日　ビューティー・ラボ　＆　神保美喜のひとこと

美容、健康に役立つ情報をお届けする『ビューティ・ラボ』。
今週は「野菜の力」です。

野菜は、私達の体にビタミンとミネラルをもたらしてくれる食材
であると共に、健康にとって大切な働きをする食物繊維も豊富に
含んでいます。
野菜に含まれるビタミンの代表は、ビタミンＡとＣです。
小松菜、ほうれん草、人参、かぼちゃなどはβ-カロテンが豊富で、
β-カロテンが体内に入ると必要な分だけビタミンＡに
変わります。ビタミンＡは、皮膚や粘膜を正常に保つ働きがあり、
風邪などの感染症の予防にも役立ちます。
ビタミンＣは、血管や体の組織を若々しく保つ働きをしており、
動脈硬化の予防に役立ちます。また免疫力を高める作用があると
言われています。
野菜にはミネラルも含まれます。含まれるのは、ほんの微量
ですが、貧血予防、高血圧予防・改善など体内で重要な働きを
してくれます。
さらに野菜の食物繊維は、便秘の改善だけでなく、生活習慣病の
予防にも重要な役割を果たしていることが分かってきました。
美容と健康のために、野菜はたっぷり摂りましょう。

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私は、野菜が大好きです。それぞれに味わいがありますし、
栄養効果も大とあっては、食べないと損！

神保美喜

カテゴリ：ビューティー・ラボ＆おススメ商品 2018.02.03