DHC Presents 神保美喜のTea Lounge

5月6日　ビューティー・ラボ　＆　神保美喜のひとこと

美容、健康に役立つ情報をお届けする『ビューティ・ラボ』。
今週は、「よく噛んでゆっくり食事でダイエット」です。

短い時間で食事を済ませると血糖値が急上昇します。その急激に
増加した血液中の糖を細胞に取り込む為、インスリンが大量に
分泌されます。細胞に取り込まれた糖は、エネルギーとして
使用されますが、余剰分は脂肪として蓄えられます。
また、急上昇した血糖値が急に下がることで空腹、
満腹の調節が上手くいかなくなることがあります。

また人の体には満腹中枢があって、この働きで食べすぎを防いで
いますが、この満腹中枢が働き始めるには、ある程度の時間が
必要です。ですから5分から10分位で食事を済ますと、
満腹中枢が働かずつい食べ過ぎてしまいます。

血糖値の急上昇を防ぐためには、糖の吸収をゆるやかにする食物
繊維を多く含む野菜等を先に食べることの他、とにかくゆっくり
と噛む回数を増やして食べることです。時間をかけて食べること
で、血糖値は正しく上昇し、満腹中枢が正しく機能します。これ
で食べ過ぎや余分な脂肪の蓄積を防いで、太りにくくなります。

健康のためにも、必要な時間を掛けて食事をして下さい。

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ゆっくり噛むことは、ゆっくり味わうこと。
つまり美味しく食事をすることが大切なんですね。

神保美喜

カテゴリ：ビューティー・ラボ＆おススメ商品 2017.05.06