DHC Presents 神保美喜のTea Lounge

2015年9月　記事一覧

9月26日　ビューティー・ラボ（ＷＥＢ）　ＤＨＣおすすめ商品　

HP展開「冷えの体調不良に注意」

コールドアウト

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http://www.dhc.co.jp/goods/goodsdetail.jsp?gCode=2477

飲むローヤルゼリー

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http://www.dhc.co.jp/goods/goodsdetail.jsp?gCode=2062

醗酵黒セサミンプレミアム

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http://www.dhc.co.jp/goods/goodsdetail.jsp?gCode=32509

カテゴリ：ビューティー・ラボ＆おススメ商品　2015.09.26

9月26日　ビューティー・ラボ　ＤＨＣおすすめ商品

9/26　しょうゆ

ＤＨＣこんにゃくラーメンしょうゆ味

DHC こんにゃくラーメンしょうゆ味.jpg

http://www.dhc.co.jp/goods/goodsdetail.jsp?gCode=32424

カテゴリ：ビューティー・ラボ＆おススメ商品　2015.09.26

9月26日　ビューティー・ラボ（ＷＥＢ）　＆　神保美喜のひとこと

美容、健康に役立つ情報をお届けする『ビューティ・ラボ』。
今週は「冷えの体調不良に注意」です。

9月は、夏の疲れが体に残っていて、昼夜の気温の差が大きくなります。
また夏場に長時間エアコンを使った影響もあって、
この時期は、しっかりした体調管理をしないと「冷え」による体調不良がおきます。

食事には、体を内側から温める食材を摂りましょう。
代表的なものには、人参、カボチャ、大根、蕪などの根菜類、里芋、
さつま芋などのイモ類、シソ、生姜、ニンニク、ネギなどの薬味野菜があります。
体に蓄積しがちな「冷え」を予防・改善する食材を大いに利用しましょう。

また、一般的にはビタミンB1、ビタミンB2、タンパク質が夏バテ対策によいと
いわれています。枝豆などもおすすめです。

夏から移るこの季節を健康に過ごす工夫をして下さい。
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身体は、急に季節の変化に対応できません。
おいしい食材で、変わる季節への対応をしっかりとしておきたいですね。

神保美喜

カテゴリ：ビューティー・ラボ＆おススメ商品　2015.09.26

このコーナー、毎月最後の週は、
「神保美喜・ビューティ・ラボ～私のお気に入り」です。
今週の「お気に入り」は「しょうゆ」。
先日姪っ子が「しょうゆの歴史と作り方について学習していたのがきっかけで、
改めてその素晴らしさと美味しさに感動しています。
最も古い「しょうゆ」の歴史は弥生時代から。
その後の文献には、豆を使って「しょうゆ」を作ることが記録されています。
現在の「しょうゆ」の種類は「たまり」「こいくち」
「うすくち」「さいしこみ」「しろ」の５種類が基本。
最近では、「減塩」「だししょうゆ」なども作られるようになりました。
大豆、麦、米などを発酵させて作る「しょうゆ」は、
単独でも、またほかの調味料と合わせても、美味しさが変わらないという、
不思議さを持っていますね。
煮物、揚げ物、ごはん、麺類、どんな食材との相性もいい。
地方ごとのお料理の味わいの違い、多彩な特色にも、
その地方ならではの「しょうゆ」の力が大きいことがわかります。
日本の食文化を歴史とともに支えてきたのですね。
食卓で身近な存在の「しょうゆ」。
現在、１００か国以上に輸出されています。
この味で世界とつながっていると思うと、嬉しくなります。
日本を代表する調味料「しょうゆ」、
日本料理の基礎、そして世界の料理を支える、私の「お気に入り」です。