DHC Presents 神保美喜のTea Lounge

10月25日　ビューティー・ラボ　＆　神保美喜のひとこと（HP)

美容、健康に役立つ情報をお届けする『ビューティ・ラボ』。
今週は、「キノコの食中毒」です。

キノコ狩りなどで、キノコによる食中毒のニュースが報じられる
ことがあります。
実際、厚生労働省の毒キノコによる食中毒などの発生状況による
と、9月、10月がピークの時期になっています。
キノコは秋に多くなりますので、採集して食べる人も増えるから
です。

毒キノコで中毒を起こさない為にいくつかの注意点があります。
確実に食べてよいとされている食用キノコ以外は、絶対に食べないようにしましょう。
「言い伝え」を信じないようにしてください。
例えば地味な色のキノコは食べられるとか、虫が食べている
キノコは食べられるなどはウソの言い伝えです。
勿論、自分で勝手に鑑定して食べないでください。
また、食用のキノコでも生の状態で食べたり、一度に沢山の量を
食べると食中毒になるものもありますから、注意してください。

秋の味覚を存分に楽しみたい...。その気持ちをちょっと戒めて。
「命は、大切ですよ。」

カテゴリ：ビューティー・ラボ＆おススメ商品 2014.10.25