2018/10/12

東京・豊洲市場始動、築地は解体 ご祝儀相場で活気の船出

「日本の台所」として親しまれた東京都中央区の築地市場から移転した豊洲市場（江東区）が１１日、開場し、初日の取引を終えた。競りでは、北海道・浜中産の生うにが１箱約２０万円の「ご祝儀相場」で取引された。都によると、記録が残る中では最高額という。
　競りは変わらぬ活気で、大きなトラブルはなかった。一方で、運搬車ターレの火災や接触事故などの混乱があったほか、懸念されていた周辺道路の渋滞といった課題も浮かんだ。業者と買い物客が慣れるのは時間がかかりそうだ。８３年の歴史を刻み役目を終えた築地市場は、１１日から解体工事が始まった。

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