みなさんは、「雪下野菜」をご存じですか？
雪中野菜、越冬野菜と呼ばれることもありますね。
文字通り、雪の下で寝かせた野菜のことです。
秋に収穫する野菜を、根をはらせたまま、雪の下で寝かせると、
野菜たちは、水分を糖分にかえて凍らないように頑張るそうです。
そのため、甘みが増すといわれています。
雪下野菜には、白菜、人参、大根、キャベツなどがあります。
これらは、甘みが強いだけでなく、えぐみも少ないため、生のままでも十分美味しくいただけます。
この季節だからこそ美味しい「雪下野菜」、機会があれば、みなさんもぜひお試しくださいね♪
文化放送毎週土曜日午前10時は「菊池桃子のライオンミュージックサタデー」。
土曜日の朝、懐かしい音楽で爽やかにお届けするミュージックプログラムです。
パーソナリティは歌手、女優など様々な顔を持つ菊池桃子。
毎回テーマを設定してリクエストを募ります。
そのリクエストの中から5曲をセレクトしてお届けします！
リクエストは70's～90's中心に幅広い選曲です。
また、「Weekly Momoko Style」は、毎週お送りする 菊池桃子のおすすめ生活提案コーナー。
菊池桃子が、今、感じている、おすすめする、注目している、はまっている、 季節の出来事や、人、イベント、行事などをレポーターの報告も交えて紹介していきす。
また、リスナーとのコミュニケーションコーナーとして リスナーのStyleも紹介していきます。
この番組を聴けば、いつでも青春が蘇る！ 何か元気が出る！ リラックスできる！ ちょっとためになる！ そんな音楽番組です。
1968年5月4日東京生まれ、血液型はＢ型。
1984年映画「パンツの穴」でデビュー、
同年「青春のいじわる」でレコードデビュー。
デビュー以来、女優、歌手の活動のほか、映画、ＣＭ、書籍、
婦人雑貨のブランドアドバイザーなど多彩な才能を発揮。プライベートでは1男1女の母親の顔をもつ。
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