食べ物がおいしい季節になりました。

先週、桃子さんが言っていましたが、

菊池家では、マツタケを好きなだけ食べてよい

「マツタケデー」なるものが、年に１回あるそうです。

これは、桃子さんのお母さんの代からあって、

桃子さんも引き継いだそう。

なんだか、とても楽しそう！！

 

美味しいものがあふれる秋だからこそ気をつけたいのが、

「体重管理」。

とは言っても、ついつい食べてしまうのが秋です。

そこで、今週は、横山さんが「太りにくい食べ方」について、

調べてきてくれました。

ポイントは３つ。

Point①炭水化物は食物繊維を含む食材と一緒に！

"炭水化物は太る"なんて言われていますが、

お米は炭水化物の中で、最も太りにくいそうです。

さらに、キノコ類や海藻類、野菜など、食物繊維を多く含む食材を一緒に摂ると

血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、

炭水化物が体脂肪に変わるのを妨げてくれると言われています。

Point②スイーツは体を温める食材を使用しているものを選ぶ！

カボチャ、サツマイモ、アンズ、シナモン、クルミなど

体を温める食材は代謝を上げてくれるので、

ふつうのスイーツを食べるよりは、良いかも？？

Point③夜９時以降は食べない！

時間栄養学的には、夜９時以降が危険！？

夜遅く食べたものは、吸収が高くなり脂肪になりやすいそうです。

 

以上、ポイントを３つ紹介しましたが、やはり...食べ過ぎは禁物！！

食べ過ぎ・太りすぎに注意しながら、秋の味覚を楽しみたいですね♪