11日の放送では、長野県酒造組合の製造技術委員長で、株式会社「角口酒造店」の専務取締役でもあり杜氏でもある村松裕也さんに、信州の日本酒の魅力、美味しさについてお聴きしました。
先日の全国新酒鑑評会(今回で109回目!)で、長野県産の日本酒は全国最多の36銘柄が入賞し、そのうち特に優れた17銘柄が金賞を受賞しました!!
峰さんも喜んでいました(酒屋のキヨチャですから)。
信州の日本酒の特徴は、ありとあらゆるタイプの味が揃っていること!
信州の酒蔵は新潟に次ぐ全国2位のおよそ80蔵あり、小さな地酒文化が各地に根付き、原料となるお米の栽培や開発が盛んなことも信州のお酒の特長だとか。
信州のお酒に関するお話は、まだまだ奥が深そうですね!
仕事を忘れて飲みながらお話を聴きたかった・・・
さて、今回は、角口酒造店から「北光正宗 金紋錦 純米大吟醸」を2名様に差し上げます!!
こちらは、長野県木島平村産の「金紋錦」を39%まで精米して醸した純米大吟醸で、リンゴのような華やかな香りと透明感のあるクリアな甘みが特長の特別なお酒です。
「北光正宗 金紋錦 純米大吟醸」は銀座NAGANOでも販売されていますよ!!
さらに、昨日(10日)、渋谷の東急フードショーがグランドオープンしましたが、10日のオープンから12週間、日本酒ゾーンには全て長野県産の地酒を置いていただけることになりました。
こちらも是非訪れてみてください!!
プレゼントについて、メールでの応募は mine@joqr.net まで!
ハガキの方は、〒105-8002 文化放送「峰竜太とみんなの信州」まで。
そして、峰竜太とみんなの信州では、皆様からのお便りを募集しています!!
信州の旅の思い出、峰さん・松井アナへのメッセージ、フツオタ(普通のお便り)、長野県への応援メールなど、何でも構いません。
来週もお楽しみに!!
スタッフ(祖父が松代出身の男)