13日の放送では、信州のわさびをご紹介しました!
安曇野市にある株式会社マル井 管理本部 部長 井口連さん、ありがとうございました!!
1946年の創業のマル井さん。わさびは「辛みが儚(はかな)い・・」。名言も出ました!
湧き水ではなく、畑で育てる「陸わさび」も育てているそうですよ!農家の皆さんの負担も少ないとか。
マル井さんについては、こちら↓↓
長野県安曇野から わさびのマルイ - 高品質で安心なわさび商品の製造と開発。レシピ提案にまで踏み込んだ食の企画開発も。あらぎりわさびは大人気商品。 (wasabi.co.jp)
今回は、株式会社マル井の「あらぎりわさび」を3名様に差し上げます!!
茎の部分を粗切りにしているので、シャキシャキしています!!
「あらぎりわさび」は銀座NAGANOでも販売しているそうですよ!!
かまぼこにつけ過ぎて、「ツーン」というあの感覚も楽しんだ峰さんと松井さんでした・・・
トマトケチャップにあらぎりわさびを混ぜて、揚げ物やソテーにも使ってみてください!!
メールでの応募は mine@joqr.net まで!
ハガキの方は、〒105-8002 文化放送「峰竜太とみんなの信州」まで。
峰竜太とみんなの信州では、皆様からのお便りを募集しています!!
信州の旅の思い出、峰さん・松井アナへのメッセージ、フツオタ(普通のお便り)、長野県への応援メールなど、何でも構いません。
来週もお楽しみに!!
スタッフ(祖父が松代出身の男)