今回も先週に引き続き、信州のジビエを取り上げました。
飯田市にある「肉の鈴木屋」代表取締役の鈴木理（すずき・まさし）さん、ありがとうございました。
地元の方は、ジビエを「山のもの」、「山肉」と呼ぶんですね。こっちの方が食べると力が出そうなイメージ・・・
味付けも各地で違うとか。
今回は、羊と豚のジンギスカンを味わいました！美味しかったです！美味しすぎて、写真を撮るのを忘れました。
鈴木さんのいる遠山郷では、猟師さんは山を守る仕事として認知され、頼りにされているとのこと。
地域への思いも伝わってくる今回のジビエ特集でした。
肉の鈴木屋さんについては、こちら↓
遠山ジビエとジンギスカン／肉の鈴木屋 (jingisu.com)
さて、今回も、肉の鈴木屋さんから「店長おすすめセット１人前６種」を３名様に差し上げます。
メールでの応募は mine@joqr.net まで！
ハガキの方は、〒１０５－８００２ 文化放送「峰竜太とみんなの信州」まで。
峰竜太とみんなの信州では、皆様からのお便りを募集しています！！
信州の旅の思い出、峰さん・松井アナへのメッセージ、フツオタ（普通のお便り）、長野県への応援メールなど、何でも構いません。
来週もお楽しみに！！
スタッフ（祖父が松代出身の男）
