今週は、

城西大学　薬学部　教授、

荒田 洋一郎（あらた・よういちろう）先生の授業でした。 

先生がご専門の、

'　糖鎖（とうさ）　'　って？、

そして、'　レクチン　'　って？

師匠と私にとっては、まさに

「マンマ・ミーア！」とコボしたくなる不可解な世界でした。

事前に、奥さま相手に判りやすく解説する練習をしてくださり、

スタジオには、糖の基本形を表す模型もお持ちになった上で、

私たちに噛み砕いてお話しくださった荒田先生。

　（模型は、赤が酸素、黒・紺色が炭素、白が水素を表現。
　　
　　糖の基本になるグルコース（＝ブドウ糖が分解された形）を

　　表しているそうです。）

糖がいくつか繋がって情報を構成しているのが、糖鎖。

そして、その情報を見分けているのが、レクチンというタンパク質。

糖鎖は私たちの体を作る　およそ60兆の細胞それぞれの表面上にあり、

言うなれば、名札や顔のようなモノ。

細胞同士の通信、サインの発信、異物の排除など精密な働きを、

日々、私たちが意識しないうちに、

それでいて、私たちの健康を維持する為に、

せっせと積み重ねてくれているのです。

ホラッ！

アナタも段々、糖鎖とレクチンの虜になってきましたでしょ？

この続きは、来週の授業を聞かないと！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　      　　石川真紀

【　ON AIR MUSIC 】

　　マンマ・ミーア！　／　ABBA

番組日記 | 2011年9月18日 08:00