今週は、

城西国際大学　看護学部　准教授、

和野千枝子（わの・ちえこ）先生の授業でした。

先生のご専門は、

高齢化や重篤な疾患に伴って発症する可能性のある

摂食嚥下障害。

食べ物を食べて、飲み込むという、

健康な時には無意識に行っている動作も、

ノドの筋肉が衰弱すると、出来なくなってしまい、

誤嚥による肺炎を引き起こす恐れがあるそうです。

摂食・嚥下は、次の5段階を連続して行っています。

　１　先行期（認知期）...　食べ物であることを認識し、食べるペースを作る段階。
　　　　　　　　　　　　　食べやすい量やスピード、熱くないかどうかを、
　　　　　　　　　　　　　ほぼ無意識に判断します。

　２　準備期（咀嚼期）...　食べ物を咀嚼して唾液と混ぜ合わせ、飲み込む準備をする段階。
　
　３　口腔期　...　舌の蠕動によって、食べ物を口からノドに送る段階。

　４　咽頭期　...　ノドから食道へ送る、ゴックンという段階。
　　　　　　　　　逆立ちしても飲み込めるよう、気管が塞がります。
　　　　　　　　　
　５　食道期　...　食道の運動により、食べ物を胃まで運ぶ段階。

こうした一連の動作を無意識に行っていることを知ると、

改めて、人の体の神秘を感じます。

誤嚥の恐れがあるかどうか、自己診断できるそうですので、

また来週、続きの授業も、どうぞお聞きになってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　石川真紀

【　ON AIR MUSIC 】

    
　　It's Okay　／　Des'ree

番組日記 | 2013年3月17日 08:00