今週の『くにまるジャパン探訪』では、邦丸さんと舘谷春香アナが、
『中野』にお邪魔した模様をお送りしました。
まずは、中野駅からほど近い、レンガ坂通りにある『麦酒大学』へ！
こちらは、２種類のビールサーバーを使い、さまざまなやり方で注ぎ
わけることにより、１つのビールから約10種類の味のバリエーションを
作り出しているという凄いお店なんです！
実際に、「ビール大学注ぎ」「一度注ぎ」「二度注ぎ」「三度注ぎ」の
ビールを試飲させていただきました。
さらに、珍しい泡だけのビール「ミルコ」も登場！
こちらの『麦酒大学』は、「鮭ハラスのフィッシュ＆チップス」
「枝豆ビール煮」などの食べ物メニューも充実していますので、
詳しくは、公式ホームページなどをご覧ください。
このあたりで『麦酒大学』を後にした一行は、近くにある居酒屋
『ひろし櫻』に移動して、"修行タイム"へ！
次回は、日本を代表するドラマーに弟子入りする予定です。
お楽しみに！
★☆★☆★本編は
※放送終了後1週間しかお聴きになれません。
※詳しくはコチラをご覧ください。
2019年8月23日(金) デイリー「ホッと」トピックス
『暑い時期は、やっぱりコレでしょ！そうめんのつゆ特集!!』（後編）
暑くて食欲がないときでも、ツルツルとおいしく食べられるのが
「そうめん」！
ということで、昨日に引き続き、小尾さんが厳選した、
オススメの「そうめんのつゆ」をご紹介しました。
今日ご紹介したのは、京都に本社がある創味食品から発売されている、
『創味のそうめんつゆ』。
厳選された鰹節、宗田節、さば枯節をふんだんに使い、ひと釜ひと釜、
丁寧に煮出す昔ながらの製法で抽出。仕上げに花かつおを加えてとった、
かつお風味たっぷりの一番だしに、丸のままの大豆で仕込んだ「本醸造
丸大豆醤油」を合わせた一品となっています。
また、京都に本社がある会社らしく、上品でまろやかな風味でありながら、
深いコクがある"京風のそうめんつゆ"に仕上げているのが特徴。
利用者からは、「味が薄まりにくい」と評判になっているとのこと。
こちらの創味食品『創味のそうめんつゆ』は、500ml入りで、
参考小売価格・税込368円で発売中。
なお、季節商品のため、在庫は店頭にあるもの限りだそう。
その代わり、これからの季節は通年商品『創味のつゆ』で素麺を楽しめます。
『創味のつゆ』は1L、500mlタイプに加え、お手軽な200mlボトルも。
また、そうめんやにゅうめんはもちろん、煮物や炒め物などにもオススメ
ということで、創味食品のホームページには、さまざまなレシピが掲載
されています。ぜひ、そちらもご覧になってみてください。
ご紹介した以外にも、いろいろな「そうめんのつゆ」が発売されていますので、
食べ比べしながら、ご自分に合う「つゆ」を探してみてはいかがでしょうか？
今日は『《北海道産 道産牛》牛丼の具』をご紹介しました。
北海道産牛肉『道産牛１００％』！
適度な脂と旨みのある部位を選りすぐっているから、牛丼にすると絶妙なバランス。
しかも、一度焼いて余分な脂を落としてから味付けしているので、濃厚なのに脂っこくない！
このひと手間で、おいしさに大きな差がでるんです！
玉ねぎも北海道産。ジュワーッと味がしみて、甘くて旨みもあってトロットロ！
味の決め手はメーカー特製、コクのある甘辛ダレです。
多めに入っていますので、タレがしみたご飯も存分に味わえますよ！
食べる時は、冷凍の袋のまま湯せんするだけ！
ご飯があれば、腹ペコの時も忙しい時もおいしい牛丼がすぐ食べられます。
スリムなパックで冷凍庫の隙間に入りますので、常備しておくと便利ですよ！
１食たっぷり１９０ｇ・１０袋セットでお届けします！
２セット以上のまとめ買いは全国送料無料です。
このセットが買えるのは文化放送ショッピングだけ！数に限りがありますので、ご注文はお早めに！
詳しくは文化放送ショッピング をご覧ください。
『くにまるレポーターズ』には、偶数月の第4木曜日のレギュラーレポーター、
落語家の鈴々舎馬るこ師匠が登場！
本日のテーマは『2020東京オリンピック・男子マラソンの見所を大紹介〜!!』
今回は、東京オリンピックの男子マラソンコース・42.195キロを歩く企画に挑戦。
その様子をレポートしてもらいました。
朝5時に出発したという馬るこ師匠の「本気の取材」は、思わぬ結末に......。
★☆★☆★本編は
本日は、月に一度のご意見番・おすぎさんをお迎えしました！
まず第一幕・第二幕では、日韓関係や小泉進次郎議員の結婚の話題など、
ここ最近のニュースについて斬っていただきました。
そして第三幕では、8月30日から公開されるアメリカ映画『トールキン 旅のはじまり』、
『ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド』の2作品をご紹介いただきました。
★☆★☆★本編は
※放送終了後1週間しかお聴きになれません。
※詳しくはコチラをご覧ください。
2019年8月22日(木) デイリー「ホッと」トピックス
『暑い時期は、やっぱりコレでしょ！そうめんのつゆ特集!!』（前編）
お盆休みも終わり、すでに暦の上では秋を迎えているとはいえ、
まだまだ暑い日が続いている日本列島。
そろそろ夏の疲れが蓄積し、なんだか食欲がないなぁ......、
という方も多いのではないでしょうか？
そんなときでも、ツルツルとおいしく食べられるのが「そうめん」！
そして、そうめんを食べるときに欠かせないのが「そうめんのつゆ」！
ということで、今日と明日の2日間は、小尾さんが厳選した、
オススメの「そうめんのつゆ」をいくつかご紹介します。
まず、ご紹介したのは、キッコーマンから発売されている
『発酵だし 素麺つゆ』。
こちらは、国産の原料にこだわっているのが特徴。
国産のかつお節、宗田かつお節、まぐろ節、いわし節をじっくり煮出して、
味も香りも濃厚なだしをとり、そのだしに、長年、醤油の醸造で培った
キッコーマン独自の発酵技術でとった「発酵だし」を合わせています。
ちなみに、「発酵だし」というのは、鰹節やおからを麹の力で発酵させた
ものからとっただしで、深いコクとうまみがあるのだとか。
さらに、"国産原料仕込みのしょうゆ"と"国産米100％の純米本みりん"を
使用し、塩味がやわらかく、深いコクのある味わいに仕上げているそうです。
こちらのキッコーマン『発酵だし 素麺つゆ』は400ml入りで、
希望小売価格・税込308円にて発売中。
また、『発酵だし 素麺つゆ』は季節限定商品ですが、同じシリーズには
『発酵だし 香ばしごまだれつゆ』も。こちらは、すりたての焙煎ごまと3種の
ねりごまを合わせた商品。1年を通して販売しているので、ぜひお試しください。
続いてご紹介したのは、ヤマキから発売されている『鰹節屋のだし 素麺つゆ』。
こちらは、ヤマキこだわりの「氷温熟成法かつお節」に、宗田かつお節、さば節、
うるめいわし節、むろあじ節の5種類をブレンドしているのが特徴。
ちなみに、「氷温熟成法かつお節」というのは、鰹が凍る直前の温度帯で解凍
することにより、うま味成分であるイノシン酸が通常よりも多く含まれるように
仕上げた鰹節のことなのだとか。それらに加えて、昆布のうま味もプラスされて
いるという、「鰹節屋のヤマキ」が胸を張って送り出した自慢の一品！
こちらのヤマキ『鰹節屋のだし 素麺つゆ』は300ml入りで、
参考価格・税込356円で発売中。
明日も小尾さんオススメの「そうめんのつゆ」をご紹介します。
お楽しみに！
今日は『《紀州・南高梅》つぶれ梅』をご紹介しました。
原料の梅は海外産も多く出回る中、文化放送ラジオショッピングの梅干しは和歌山県産のみ。
しかも《南高梅》！とろけるような果肉がたっぷりで、
高級な《南高梅》の梅干しを、２種類の味でご用意しました。
無選別の『つぶれ梅』ですが３Ｌ～４Ｌの大きな梅がほとんどで、食べ応えがありますよ！
＜はちみつ風味＞
塩分約８％。はちみつのまろやかさが加わった味わいのある梅干しです。
そのままはもちろん、お茶漬けや焼酎に入れるのもおすすめですよ！
＜しそ風味＞
塩分約７％。うす塩仕立てで、爽やかな"しそ"の香りが広がりスッキリした味わいです。
おにぎりやおかゆにもピッタリ！
今週は萩原健太さん。9月に来日の迫ったフランキー・ヴァリの特集でした。
＊プレイリスト＊
1981年のライヴ盤から、以下をご紹介しました。
01. Who Loves You (4:59)
02. Medley: Sherry, Walk Like A Man, Big Girls Don't Cry, Bye Bye Baby (Baby Good Bye) (4:59)
03. Can't Take My Eyes Off You (3:56)
＊オープニング・ナンバー＊
★☆★☆★本編は
2019年8月21日(水）極シアター
本日のお客様は、俳優の榎木孝明さんでした。
常連ゲスト、くにまるファミリーの榎木さん、
今回は、９月１日（日）から新国立劇場・小劇場で上演される
舞台「リハーサルのあとで」の稽古のお話をはじめ、
いつもご披露していただく古武術を、西川文野アナと
水谷加奈アナが体験！二人は榎木さんにポーン、ポーンと
飛ばされて、びっくりの大喜びでした。
そして、９月１３日（金）か公開となる主演映画、
「みとりし」についてお話を伺いました。
この「みとりし」は、一般社団法人・日本看取り士会の
柴田久美子会長と榎木さんが数十年前に出会い、
榎木さんが長年温めてきたという企画です。
温かい死を迎えるために、本人の希望する形で旅立つ人の心に
寄り添いながら見届ける「看取り士」を描いた
ヒューマンドラマです。
榎木さんは不慮の事故で娘を亡くし、定年間際の
ビジネスマンから看取り士に転身した柴久生を演じ、
新人看取り士を注目の女優、村上穂乃佳さんが演じています。
映画「みとりし」、９月１３日（金）より
東京・有楽町スバル座ほか、全国順次ロードショーです。
★☆★☆★本編は
※放送終了後1週間しかお聴きになれません。
※詳しくはコチラをご覧ください。
2019年8月21日(水) デイリー「ホッと」トピックス
『今週末、東京2020パラリンピック開催1年前に合わせたイベントが開催！』
来年・2020年の8月25日に開幕を迎える「東京2020」パラリンピック」。
その1年前に合わせて、東京2020パラリンピックのオフィシャルパートナー
(ガス・ガス公共サービス)である東京ガス主催のイベント「新豊洲サマーナイトフェス」が、
開催！
今度の金曜・土曜の2日間、東京・江東区・豊洲にある「新豊洲Brilliaランニングスタジアム」
などで開催されます！
こちらの「新豊洲サマーナイトフェス」は、より多くの方々がパラリンピックスポーツを楽しみ、
パラリンピックへの期待感を高められる参加型イベントとなっています。
イベント内容の一例としては、デジタル技術を活用したパラリンピックスポーツ体験や、
選手による車いすバスケットボールのデモンストレーション、パラアスリートへの
応援メッセージを乗せたスカイランタン打上げ体験、パラアスリートトークショーなどの
コンテンツが用意されているそうで、１年後に迫った東京2020パラリンピックをより楽しめるよう、
随所に工夫が凝らされているそうです。
また、イベント会場には「誰でもトイレ」や、おむつ替えスペース・授乳室を
設置するとともに、通路の段差をなくすなど、ユニバーサルデザインの視点で
「誰でも一緒に楽しめる」ように考えられているとのこと。
さらに、こちらのイベントの開催に併せて、開放的な空間で夕涼みのひと時を
過ごす夏にぴったりの大型グルメイベント「新豊洲サマーナイトマルシェ」を開催。
豊洲市場直送の魚介類や野菜を使ったフードトラックなどが出店し、新豊洲エリアの食の魅力を
満喫できるのだとか！
こちらの『新豊洲サマーナイトフェス』は、あさって金曜日からの2日間、
ゆりかもめ「新豊洲駅」から歩いて2～3分ほどの場所にある
「新豊洲ブリリア・ランニングスタジアム」などで開催されます。
なお、詳しくは「東京ガス サマーナイトフェス」で検索してみてください！
東京2020パラリンピック開催まであと1年。
パラリンピックスポーツと食を満喫できる2日間のイベントを通して、パラリンピックの魅力を
体感し、来年の本番では、ぜひ選手たちに熱い声援を送ってください！