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2019年12月19日(木) デイリー「ホッと」トピックス
『アメリカの伝統料理「プルドポーク」の人気が上昇中！』

アメリカではポピュラーな肉料理だという「プルドポーク」、
リスナーの皆さんは、ご存じですか？
その「プルドポーク」が、ここ数年、日本でも人気となりつつあり、
提供するお店が増えているということで、今日と明日の二日間は、
その中から小尾さんが厳選したお店を何軒かご紹介します。

まずは、あらためて「プルドポークとは？」というところから！
プルドポークというのは、豚の塊肉をじっくりと時間をかけて加熱し、
それを細かく裂いて食べる料理で、アメリカでは昔から親しまれている
バーベキュー料理のひとつなのだとか。ちなみに「プルド」というのは、
「引っ張った」とか「裂いた」という意味だそうです。

そんな「プルドポーク」が楽しめるお店の中から、まずご紹介したのは、
吉祥寺にあるアメリカ料理専門店『ファッツ　ザ　サンフランシスカン』。

こちらでは、USポークの肩ロースの塊にスパイスを擦り込んで一晩寝かせ、
それを12時間ほどかけてじっくりと燻製したプルドポークが楽しめます。
東ノースカロライナ式のビネガーソースなどでいただけるほか、ピザや
タコスなどの具材としても提供しており、中でも一番人気なのが、
プルドポークサンドなのだとか。自家製ＢＢＱソースを絡め、
そこにコールスローをトッピング。
ランチタイムはポテトや豆のサラダなど5種類から選べるサイドメニュー
付きで1375円、ディナータイムはスモークポテトサラダなどが付いて1540円。

こちらのアメリカ料理専門店『ファッツ　ザ　サンフランシスカン』は、
吉祥寺駅から歩いて5分ほどの場所にあります。営業時間やメニューなど、
詳しくは『ファッツ　ザ　サンフランシスカン』のホームページを
ご覧ください。

続いてご紹介したのは、四谷にある、絶品のバーガーと、店主こだわりの
アメリカンクラフトビールを提供するお店、『CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS』。

こちらでは、豚肩ロースのブロックをスパイスに漬けこみ、ホロホロになる
まで低温でローストした後、それをほぐし、特製のBBQソースを絡めて提供。
甘辛いプルドポークと、さっぱりなコールスローをトルティーヤで巻いて
食べるのが、こちらのお店の特徴なのだとか。お値段は税込748円。

こちらの『CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS』は、四ツ谷駅から歩いて5分ほどの
場所にあります。一般的なハンバーガーなども扱っていますので、詳しくは、
『CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS』のホームページなどをご覧ください。

明日も『プルドポーク』についてお伝えします。
お楽しみに！

今日は『ボイル本ズワイガニ脚（３Ｌサイズ）』をご紹介しました。
今年獲れた、特大の３Ｌサイズの本ズワイガニだけをセット！
ロシア近海の高品質なカニが獲れる海域で、１年でもっとも身入りの良い時期に水揚げをしています。
しかも、獲ってすぐ、新鮮なうちに船の上で塩茹で・急速冷凍しているから鮮度が違う！
キッチリ選別していますので、身がギッシリ詰まっていて何もつけなくてもおいしい！
ズワイガニならではの繊細で上品な味ジューシーな甘みが口の中に広がりますよ。

自然解凍してそのままお召し上がりください。
鍋なら殻ごと入れればダシも出て、シメの雑炊までカニの旨みを存分に味わえますよ！

分量は６肩～８肩・合計２キロ。甲羅などを除いて、『脚』だけで２キロとたっぷり！
２セット以上のご注文なら全国送料無料です。
１２/２３（月）夜６時までのご注文なら年内にお届けします！
詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

今週のゲストは、サンコンjr.さん。
去る10月、久々の来日を果たしたマリーザ・モンチの歌声を特集してお送りしました。
「一緒にバンドをやっているヤマザキマリさんが、彼女のことが好きで好きで。
　来日する機会があったらバンド全員で見に行こうという話になっていて、
　今回ようやく実現したんですが...本当に素晴らしかったです！」

＊プレイリスト＊
１）ベイジャ・エウ～私にキスして　Beija Eu
２）孤独のダンス　Danca da Solidao
３）深い夜　Alta Noite
４）アモール、アイ・ラヴ・ユー　Amor I Love You
オープニング・ナンバー
ナット・ロッカー／エマーソン・レイク＆パーマー
本編ゲストに青島広志さんをお迎えした関係で、クラシックがらみの曲を。

そしてこの年末、サンコンjr.さんはライヴが目白押し！
★L'ULTIMO BACIO Anno 19 石橋凌ライブ「シンガー×アクター＝石橋凌」
12月19日(木)
東京・恵比寿 The Garden Hall
OPEN 18:00 / START 19:00
★A.K.I.Blues BandのBLUE BLUE CHRISTMAS 2019
12月24日(火)
東京・青山 月見る君想フ
OPEN 18:30 / START 19:30
12月25日(水)
神奈川・元住吉 POWERS
OPEN 18:00 / START 19:30
★rockin'on presents COUNTDOWN JAPAN 19/20
ウルフルズ
12月28日(土)、29日(日)、30日(月)、31日(火)
＊30日(月)14:10〜GALAXY STAGE出演
千葉・幕張メッセ国際展示場1～11ホール、イベントホール
30日 OPEN 10:30 / START 12:00 / LIVE END 20:40 (予定)

お時間ある方、ぜひお出かけください！
そして次回はなんと！　2020年1月1日放送にご登場です！

★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★

2019年12月18日(水）極シアター

「極シアター」、本日のお客様は、作曲家でピアニスト、
マルチアーティストの青島広志さんでした。

青島広志さんは、1955年、東京都のお生まれ。
東京藝術大学および、大学院修士課程を首席で修了。
作曲家としては、手塚治虫原作の「火の鳥」など
200曲を超える作品を手がけ、ピアニスト・
指揮者としての活動も40年を超えています。
エッセイスト、イラストレーター、
少女漫画研究家というマルチな顔もお持ちです。
東京藝術大学の講師、洗足学園音楽大学の
客員教授なども務められています。
今回は、リスナーからのクラシック質問を
どんどん受けつけ、青島さんにお答えいただきました。
また、青島さんのピアノ演奏もまじえ、
ベートーヴェンやモーツァルト、ヘンデルなどの
お話をたっぷりお届けしましたよ。

＜青島広志さんコンサート情報＞

2020年2月9日（日）東京国際フォーラム・
Aホールで、『世界まるごとクラシック2020』
指揮＆お話は、青島広志さん
演奏は、シアター・オーケストラ・トーキョーです。
2回公演で、開演時間は、午前11時30分　
午後3時30分
前売りは、全席指定の税込み5800円です。

青島広志さんが構成・演出・台本を手がける
オペレッタ『こうもり』が、2020年5月19日（火）
20日（水）中央区日本橋公会堂で上演です。

★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★

2019年12月18日(水) デイリー「ホッと」トピックス
『Webショップで新たなパッチョグッズの販売がスタート！』

テレビCMなどでもおなじみ、東京ガスのキャラクター・「パッチョ」と「電パッチョ」。
とってもかわいくて、見ているだけでワクワクしちゃいますよね～！

そんな「パッチョ」と「電パッチョ」の
新たなグッズが、先日、Webショップに追加され、早くも人気となっているそうです！

これまでも人気だった「パッチョミトン」や「パッチョぬいぐるみ」などに
加えて、今回、以下のような新商品が加わりました。

●「パッチョTHERMOSスープジャー」
　パッチョ×THERMOSのオリジナル スープジャー。スープやデザートなど、
　おいしいランチにピッタリ！　ごろごろ具だくさんでも食べやすい、広口設計と
　なっています。こちらは、税込4070円で発売中です。

●「パッチョ THERMOSケータイマグ」
　パッチョ×THERMOSのオリジナルケータイマグ。持ち運びしやすい超軽量
コンパクト設計！　飲み口は、口当たりの良いシリコーンを使用しています。
　こちらは、税込4675円で発売中。

●「パッチョ＆電パッチョ　ダブルカードケース」
　パッチョ＆電パッチョのオリジナルカードケース。ICカードを 2枚入れて
　使用でき、かざした面の ICカードのみを読み取る仕様となっています。
　こちらは、税込1980円。

●「パッチョ アクリル置き時計」
　パッチョのオリジナルアクリル置き時計です。リビングや玄関などに
　飾りやすいサイズとなっています。こちらは、税込4422円で発売中です。

ご紹介したような、かわいいパッチョグッズは東京ガスWebショップから
お買い求めいただけます。
ぜひ、一度ご覧になってみてください。

今日は『《静岡・牧之原》２０１９年産荒茶（迎春用）』をご紹介しました。
製茶工場で一次加工だけしたお茶で、熱を加える回数が少ないため
お茶の『生の旨み』がギュッと詰まっています。
しかも、煎茶や茎茶に選別する前の茶葉だから、お茶の風味をまるごと味わえるんです！
この時期になると、じっくり熟成されて味わい深くなっているので、
お正月においしいお茶が飲めますよ。

産地は、日本有数のお茶の産地『静岡県・牧之原台地』。
『やぶ北』品種の茶葉を強く深く蒸す『深蒸し』仕上げです。
見た目は不揃いですが、お茶を入れた時の緑色が深くてとってもきれい！
ふわっと広がる香りと、苦味や渋味が和らいだコクのある味わいが口の中に広がります。
ぜひ、最後の一滴まで味わってください！

分量は、２００ｇ入りのアルミパックが８袋で合計１．６キロ！
新年にふさわしい、華やかな『迎春用パッケージ』でお届けします。
初めての方や少しずつ欲しい方に、半分の量・８００ｇの『お試しセット』もご用意しました。
年内お届けは、１２/２３（月）夜６時まで！
詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

今年も残すところ2週間。今日は竹内一馬さんが選ぶ
「大相撲の重大ニュース」を5つ挙げてもらいました。
●第72代横綱・稀勢の里関、涙の引退
●令和初の優勝は、平幕・朝乃山関
●ベテラン力士、相次ぐ引退
●びっくり！人気力士の遠藤関が結婚していた！
●小兵が躍動！土俵に新しい風が吹く
について伺いました。

相撲情報誌TSUNAの詳しことはコチラから！

★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★

2019年12月17日(火）極シアター

今日は、作曲家・都倉俊一さんをお迎えしました。

1948年、東京都お生まれ。
外交官の父親の仕事の都合で、子供のころからドイツに移り住み、
4歳でバイオリンを始めるなど、ドイツで基本的な音楽教育を受けられます。
学習院大学在学中に作曲家としてデビュー。
その後、アメリカ、イギリスで作曲法、指揮法、映像音楽を学び、
海外各国で音楽活動を行われます。
70年代から作曲活動を始められ「日本レコード大賞」「日本歌謡大賞」など、
主要な音楽賞をほとんど受賞。
その他、多くの映画音楽、テレビ音楽を手掛けられ、80年代からは活動の拠点を
海外に移し、舞台・ミュージカルの分野でもご活躍を続けていらっしゃいます。

今日は11月にハワイのホノルルで行われた「ANAホノルル ミュージック ウィーク」
についてや、数々の名曲の舞台裏をお聞きしました。

野村係長を聞いている時です。

★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★

今日は『《松阪牛》Ａ５ランク肩ロース』をご紹介しました。
中心部は「ザブトン」と呼ばれる高級部位の肩ロース！
キレイなサシの入った霜降り肉で、熟練の職人技で出荷当日にスライス・カットしてお届けします。
赤身と脂身のバランスが絶妙で、とろけるように柔らかく、
噛むほどにジュワーッと旨みが広がるんです！

ちょっと厚めにカットした「焼肉用」、キレイにスライスした「すき焼き用」と
切り方は２種類からお好みで選べます。
お届けは、たくさんの松阪牛を育てている三重県の牧場の直営店から、
牧場主が吟味した松阪牛を産地直送でお届けします。
出荷当日にスライス、冷凍するから鮮度もいいですよ！

４００ｇ木箱入りで、『Ａ５ランクの証明書』をお付けします。
もっとお得な２倍セット・８００ｇもご用意しました！贈り物にしても喜ばれますよ。
数量限定なのでお申込みはお早めに！
詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

2019年12月17日(火) デイリー「ホッと」トピックス
『「アナ雪２カフェ」が期間限定で営業中！』

そんな『アナ雪2』の世界観を表現したカフェ、
『「アナと雪の女王2」OH MY CAFE』が期間限定でオープンし、
老若男女問わず、多くのお客さんで賑わっているそうです。

店内に足を踏み入れると、王国の外に広がる霧に覆われた森など、広大な大地を
彷彿させる装飾が施されており、まるで『アナ雪2』に登場する森のなかで
食事をしているような感覚をたのしめるのだとか。

こちらの目玉となるのは、作品に登場するキャラクターたちをモチーフにした
オリジナルメニューの数々。
その一例をご紹介！

まずは、アナの大好物であるサンドイッチにトマトスープを合わせた、
「＜アナ＞欲張りサンドウィッチ&トマトスーププレート」。
アナのマントを連想させるパープルの紫芋チップスが彩りを添えています。

エルサがモチーフとなっている
「＜エルサ＞マフィンサンドとスープパスタのマジカルプレート
～不思議な歌声に誘われて～」
には、生ハムと白いオムレツを挟んだマフィンサンドに、きのこがたっぷり入った
スープパスタがセットに。

「＜オラフ＞楽しいころころミートボールプレート」は、オラフの姿が描かれている
ライスに、大きめのミートボールがついてきます。
ノルウェー料理をイメージしたというミートボールには、真っ白なミルクソースと
甘酸っぱいブルーベリージャムが添えられているのだとか。

また、ドリンクメニューも充実しており、レモンをかけるとドリンクの色が
変化するゼリー入りドリンク「＜アナと雪の女王2＞魔法のブルーマロウティー」や、
ミルクティーにチーズケーキシロップを入れたホットドリンク
「＜アナと雪の女王2＞ほっこりチーズケーキミルクティー」などが用意されています。

こちらの『「アナと雪の女王2」OH MY CAFE』は、東急プラザ表参道原宿店の3階で、
１月13日まで営業中です。
たいへんな混雑が予想されますので、イベントの公式サイトからの事前予約が
オススメです。
予約方法や営業時間など、詳しくは公式サイトをご覧ください。