くにまるジャパン 極　文化放送　番組サイト

2021年2月18日(木) デイリー「ホッと」トピックス
『家で食べて応援しよう！ 温泉宿の通販グルメ特集!!』（前編）

コロナ禍により、なかなか地方の温泉に行くことが難しいなか、
お気に入りの温泉宿を少しでも応援しようと、宿の名物料理を
自宅に取り寄せて楽しむ動きが広がっているそうです。

ということで、今日と明日の二日間は、家で楽しめる温泉宿の
通販グルメのなかから、いくつかご紹介します。
　

まずは、静岡県・伊豆稲取温泉にある『食べるお宿 浜の湯』から
発売されている『金目鯛姿煮』！

こちらは、宿の創業当初からの名物料理で、他では味わうことの
できない"秘伝のたれ"でじっくりと煮込まれた逸品とのこと。
『浜の湯』の煮付けはトロリとした濃厚な煮汁が独特で、
どこにも負けないコクのあるまろやかな味となっており、
ごはんが何杯でも食べられてしまうのだとか！

ちなみに、そのような逸品を生み出しているのは、調理法に秘密が
あるそうです。まとめて約20匹の金目鯛を大なべに漬けることにより、
大量の金目鯛から出る旨味や脂が絶妙な味わいを引き出しているのだとか。

こちらの伊豆稲取温泉『食べるお宿 浜の湯』の『金目鯛姿煮』は、
特大サイズですと1匹・税込8,600円、大サイズですと6,900円、
中サイズが5,600円となっています。
宿オのンラインショップから購入することができますので、
詳しくは、『食べるお宿 浜の湯』のホームページをご覧ください。
そのほか、『金目鯛のしゃぶしゃぶ』や『鮑の酒蒸し』なども
扱っています。

続いては、三重県・伊勢志摩賢島温泉『美食の隠れ家 プロヴァンス』
から発売されている『しあわせのアップルパイ』！

こちらは、5号サイズのパイに、国産リンゴを丸ごと5個分使用した
贅沢な一品となっています。リンゴと生地の両方に発酵バターを
ふんだんに使用することにより、香り豊かな仕上がりとなって
いるのが特徴とのこと。

紅茶やコーヒーに合うのはもちろんのこと、なんとシャンパンや
白ワインと一緒に楽しむのもオススメだそうです！

伊勢志摩賢島温泉『美食の隠れ家 プロヴァンス』の『しあわせの
アップルパイ』は、税込5,660円となっています。
通販サイト『ゆこゆこ旅市場』で取り扱っていますので、詳しくは、
そちらのサイトをご覧ください。なお、人気商品となっているため、
早くても今月下旬以降の発送となります。

明日は、家で楽しめる"究極の朝ごはん"をご紹介します。
お楽しみに！

スペシャル・ウィークの今週は、関西ツアー中の王様に、
大阪のホテルからリモートでご出演いただきました！

テーマはいろいろな候補を考えていただきましたが、
来週木曜日、25日はジョージ・ハリスンの誕生日ということで、みんな大好き！　ジョージの特集ということに。
＊プレイリスト＊
１）サムシング/ザ・ビートルズ　Something / The Beatles
最初はビートルズ時代のジョージを代表する名曲中の名曲から。
ジョンもポールもすげえ！　とブッ飛んだという№１ヒット。
直訳すれば「何」...と、なんとなくご機嫌（！？）な王様の様子にスタジオ大爆笑。
２）美しき人生　What Is Life
注目すべきはメンバー。
エリック・クラプトン（ｇ）カール・レイドル（Ｂ）ジム・ゴードン（ｄｓ）ボビー・ウィットロック（key）
「要するに、これはデレク＆ドミノスなんです」
そして王様は、中学生時代の悲しい思い出を披露。
「みんなでそれぞれ、ビートルズ解散後のソロ・アルバムを分担して買おうという事になって、
　じゃんけんで負けてしまった私はジョージ担当に...よりによって３枚組の5千円もするやつが...」
名盤「オール・シングス・マスト・パス」、確かに中学生の財布には重すぎた！
３）セット・オン・ユー　Got My Mind Set On You
「一時、スランプに陥ったジョージが見事に復活した曲です。
　ジョージの曲作りの能力もジョンやポールに負けないでしょう、という話をしようと思ったら...
　調べてみたらこの歌、カヴァーなんですね（(-_-;)）」
４）マイ・スウィート・ロード　My Sweet Lord
最後はこの大名曲で締め！
王様はコロナ禍にもめげず発信を続けています。詳しくはこちらへ！
＊オープニング・ナンバー＊
フォエヴァー・マン/エリック・クラプトン
「ジョージとくれば、やっぱりクラプトンだよね」（邦丸さん）

2021年2月17日(水) 極シアター

本日は、『孤独のグルメ』の原作者としておなじみ！
久住昌之さんでした。

漫画原作者、エッセイスト、ミュージシャンなどで活躍される
久住昌之さんは、1958年東京都出身。
1981年、作画・泉晴紀さんとのコンビ「泉昌之」名義の
短編漫画『夜行』でデビューされました。
ちなみに、『夜行』は、西川アナも愛読している
泉昌之著、新装版『かっこいいスキヤキ』（扶桑社）に
収められています。

今は亡き作画の谷口ジローさんとの共著『孤独のグルメ』は、
ヨーロッパやアジア各国でも翻訳出版。
ドラマも現在season8まで続く大ヒットシリーズに
なっています。
また、作画・水沢悦子さんとの共著『花のズボラ飯』は、
「このマンガがすごい!2012」女性部門の第１位を
獲得しています。
そして、このほど原作者によるリアル『孤独のグルメ』
というべきエッセイ『面食い（ジャケぐい）』を光文社より
出版されました。

今回は、『孤独のグルメ』の制作秘話から、己の勘を頼りに
知らない店を訪れる最新エッセイ『面食い』について、
楽しいお話を伺いましたよ。

３月１４日（日）15時より、久住さん率いるバンド、
ザ・スクリーン・トーンズの配信ライブが
湘南スカイチャンネルで開催

『面食い』は光文社より1500円＋税で好評販売中。

★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★

2021年2月17日(水) デイリー「ホッと」トピックス
『伊能忠敬が愛した煎茶を使った"バウムクーヘン"が人気に！』

あらためまして、伊能忠敬は江戸時代におよそ17年をかけて日本全国を測量し、
日本初となる実測地図『大日本沿海輿地全図』を完成させた人物として
知られています。

今の千葉県・九十九里町で生まれた忠敬は、17歳のとき、今の香取市の
伊能家に婿養子として入りました。
すると、忠敬は地元のお茶屋さんに依頼して、独自の配合による渋みの強い煎茶を
作ってもらうようになったそうです。
そして、その味を再現し、今は『忠敬好み（ちゅうけいごのみ）』という銘柄で
販売されています。
地元では、伊能忠敬のことを「ちゅうけいさん」と呼んで親しまれていることから、
『ちゅうけいごのみ』という商品名になっているということです。

ちなみに、伊能忠敬の時代には、現在のような深蒸しの技術がなかったため、
荒茶に高温で長時間火入れをして仕上げていたそうです。
『忠敬好み』は当時と同じ製法で丹念に仕上げているため、現在、
主流となっている製法では出すことができない、
芳ばしい香りと渋みが引き立った味わいなのだとか。

そんななか、成田市にある観光農園『成田ファームランド』が、
地元出身の偉人が愛した煎茶『忠敬好み』を使ったバウムクーヘンを開発！
『忠敬茶（ちゅうけいちゃ）バウム』と名づけられたこちらの商品は、
『忠敬好み』をベースに、豊潤なバターの香りをアクセントとして加え、
外側は抹茶でコーティングした、まさに和洋折衷のバウムクーヘンとなっています。
食感はしっとりと柔らかく、口のなかいっぱいに甘さとほろ苦さの
バランスが絶妙な、煎茶の香ばしさが広がるのだとか。

こちらの『忠敬茶バウム』は、１個・税込1800円となっています。
『成田ファームランド』の売店で扱っているほか、オンラインショップからも
2個セット・税込3600円でお買い求めいただけます。

また、同じく『忠敬好み』を使用した『忠敬茶（ちゅうけいちゃ）プリン』という、
煎茶の風味たっぷりの和風プリンも販売しているそうですので、
詳しくは、『成田ファームランド』のホームページをご覧ください。

恒例企画「笘篠賢治の3つの予言」
2020年は「千葉ロッテ・佐々木、初登板初勝利」
「埼玉西武・山川、ホームラン50本以上」
「レッズ・秋山、新人王獲得」と予言されましたが、
残念ながら一つもかなわず...。

今年こそは！と「2021年プロ野球、笘篠賢治の3つの予言」
●今年はセリーグが日本一！
●東京五輪、野球で日本代表が金メダル獲得！
●交流戦で実現、千葉ロッテ佐々木　VS　東京ヤクルト奥川
今回は予言的中なるか！？


★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★