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2020年12月11日(金) デイリー「ホッと」トピックス
『ちょっとリッチな商品が続々登場！ "進化系たまごサンド"特集!!』（後編）』

きのうに引き続き、ここ最近、続々と登場しているという、
"進化系たまごサンド"についてお伝えします！

ご紹介するのは、先月、この番組の生放送を行った話題の最新スポット、
東京・渋谷にある『ミヤシタパーク』で味わえる"進化系たまごサンド"です。

その『ミヤシタパーク』にオープンしたのが、アメリカ・ロサンゼルス発祥の
卵料理専門店『eggslut（エッグスラット）』の日本2号店。
ちなみに、こちらは、卵好きが卵好きのために作ったお店なのだとか。

そんな『エッグスラット』で提供されている"進化系たまごサンド"が、
『FAIRFAX SANDWICH（フェアファックスサンド）』という商品。

こちらは、アメリカの名立たる星付きレストランで修業したシェフが考案した
レシピをもとに、いくつもの規格をクリアした卵や厳選された素材、
繊細なフレンチの技法、そして洗練されたビジュアルから構成される
"究極のエッグサンド"となっているのだとか！

たっぷりのスクランブルエッグがサンドされた、ボリューム感あふれる
ビジュアルが印象的ですが、主な具材としては、
クリーミースクランブルエッグ・キャラメライズドオニオン・チェダーチーズなどが
入っているそうです。

『エッグスラット』の"進化系たまごサンド"『フェアファックスサンド』は、
税別880円で提供されています。
テイクアウトも可能です。
お店が入っている『ミヤシタパーク』は、渋谷駅・ハチ公口から歩いて
7～8分ほどの場所にあります。そのほかのメニューや営業時間など、
詳しくは、『エッグスラット』のホームページをご覧ください。
新宿にもお店があるそうです。