『練馬区ふるさと文化館』
今週の『くにまるジャパン探訪』では、邦丸さんと舘谷春香アナが
『練馬区立石神井公園ふるさと文化館』にお邪魔した模様をお送り
しました。
まずは、施設内の休憩コーナーにあるうどん専門店『エン座』へ！
うどんが茹で上がるまでの時間を使って、『エン座』の大将である
加藤智春さんに「うどんへの想い」や「武蔵野うどんの歴史」などを
伺いました。
ちなみに、武蔵野台地はお米ができにくいため、小麦の粉食文化が
発達したのだとか。
そして、いよいよ『エン座特製 武蔵野うどん』が登場！
絶品のうどんを堪能したところで、あらためて加藤さんにお話を
伺ったところ、加藤さんは毎日、その日のうどんを自己採点し、
店内とフェイスブックで公開されているそうです。
こちらの『エン座』の営業時間は午前11時から午後3時半まで。
定休日は月曜と第一火曜となっています。
続いて、『ふるさと文化館』の館内を小林館長にご案内いただくことに！
次回は、この続きからお届けします。
お楽しみに！
★☆★☆★本編は