くにまるジャパン 極　文化放送　番組サイト

今週の文化放送ラジオショッピングは「特別企画！タケ＆邦丸 これがウマいＢＥＳＴ５」！
今日は『《函館　布目》たこ足わさび』をご紹介しました。
タコの紅白の色合いと茎わさびの緑色がきれいで、タコの一切れが大きい！
『たこわさび』というと海外産のイイダコで作っている物が多い中、
今日の『たこ足わさび』は北海道の水ダコの足だけを使用。だから大きいんです！
水ダコは水分をいっぱい含んでいるので、口に含んだ時の柔らかさが違います。
しかもこれ、見た目は生のように見えますがボイルしてあるんです。
このひと手間で、噛むほどにタコの甘みが出て、茎わさびの爽やかな辛みとマッチします！

刺身でも食べられる新鮮な北海道産の水ダコだからこその贅沢な味わいです。
更に、函館の一流水産メーカー《布目》ならではのこだわりで、
昆布エキスでダシの旨みをプラスして、深みのある味わいに仕上げました。
タコは薄くスライスしてあるので食べやすく、解凍するだけで食べられますよ。
お届けは１５０ｇ入りが５パック、合計７５０ｇ！２セット以上のまとめ買いなら全国送料無料です。
北海道物産展の量り売りなどでわずかに出品している程度で、一般の店舗にはおいてありません。
この機会に、爽やかな辛みと旨みをぜひ味わってください！
詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

2019年3月21日(木) デイリー「ホッと」トピックス
『ミニ財布の人気が急上昇中！』（前編）

2年ほど前から、海外の有名ブランドが極小サイズのハンドバックを
相次いで販売しており、その流れを受けて、日本のブランドでも
財布の小型化が進んでいるそうです。

実際、大手の百貨店などに行ってみると、財布売り場に「ミニ財布コーナー」が
あるお店が増えており、中には数十種類の商品を扱っているところも！

ミニ財布が人気となっている理由はいくつかあるみたいですが、
最近のキャッシュレス化の広がりなども影響しているみたいです。

実は、自身もミニ財布を愛用している小尾アナ。
きょうとあすの2日間は小尾アナが気になっている、
日本ブランドの「ミニ財布」を紹介していきます！

きょう、ご紹介したのは、革小物のブランド『エアリスト』から発売されている
『ヘリンボン三つ折り財布』という商品。

こちらは小銭、カード、お札すべて収納できるほか、エレガントな色合いと
軽さなども人気の理由となっているそうです。

モノトーンなのでカジュアルになりすぎず、パーティーや結婚式などに
出席する際にも使えるのが嬉しいところ！

こちらの『エアリスト』の『ヘリンボン三つ折り財布』は、税込12960円で発売中。
全国の百貨店ほか、エアリスト公式オンラインストアでも販売しています。

また、ヘリンボン柄以外にも、いろいろなデザインやカラーバリエーションが
用意されていますので、ぜひチェックしてみてください。

明日は、日本の革職人による技術の粋を集めた『ミニ財布』をご紹介します。
お楽しみに！

今回は2年半ぶりに、ラッツ＆スターのベース・ヴォーカル、佐藤善雄さんがスタジオに！

1968年からスタートしたグラミー賞のR&B部門。
その歴代最優秀ソングの中から4曲をご紹介しました。
＊プレイリスト＊
1968年受賞曲
ドック・オブ・ザ・ベイ／ オーティス・レディング
Otis Redding - (Sittin' On) The Dock Of The Bay）
　 ✳グラミー賞にこの部門が創設されて最初に受賞した曲。
　作者はオーティスとスティーヴ・クロッパーの二人。
　オーティスは６７年１２月１０日に飛行機事故で他界、
　この曲は没後、ヒットチャートの１位に輝きました。

1972年受賞曲
パパ・ウォズ・ア・ローリング・ストーン ／ テンプテーションズ
The Temptations - Papa Was A Rolling Stone
＊１９７２年の受賞曲。作者はノーマン・ホイットフィールドと
バレット・ストロング。全米１位を記録した大ヒット。
救いようのない男の生涯を淡々と歌う内容で、
社会性が盛り込まれた歌がヒットした時代を代表する曲。

1973年受賞曲
迷信 ／ スティーヴィ・ワンダー
Stevie Wonder - Superstition
✳スティーヴィがジェフ・ベックのために
　書いた曲だったがベックの録音が遅れたため、スティーヴィの
　ヴァージョンが先に世に出ることになり、全米１位に。

1974年受賞曲
汚れた街 ／ スティーヴィ・ワンダー
Stevie Wonder - Living for the City -
　＊１９７３年の「インナーヴィジョンズ」収録。
　　全米８位を記録。この曲も「パパ・ウォズ・ア...」同様、
　　当時の黒人たちの置かれた悲惨な状況を告発している。


★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★

2019年3月20日(水）極シアター

「極シアター」！本日のお客様は、女優の賀来千香子さんでした。

今期ドラマ「グッドワイフ」で有能な弁護士事務所の
共同代表を演じて話題となった賀来さん。
80年代の大ヒットドラマ「男女７人夏物語」や
マザコン夫"冬彦さん"が社会現象となった
「ずっとあなたが好きだった」などの貴重なエピドードを
ご披露いただきました。
また甥で俳優の賀来賢人さんとの共演や
近年打ち込んでいる舞台、作品ではフレンチコメディの
傑作「しあわせの雨傘」などのお話もご披露いただきましたよ。

賀来千賀子さんの舞台情報
明治座「中村雅俊　４５TH　アニバーサリー公演」
７月６日（土）～３１日（水）

2019年3月20日(水) デイリー「ホッと」トピックス
『意外と簡単！ 「土鍋ご飯」の基本の炊き方』

旅館や飲食店などで出てくる土鍋で炊いたご飯、おいしいですよね？

自分で同じように炊くのは難しそうなイメージがありますが、
実は、ご家庭のガスコンロでも意外と簡単にできるそうなんです。

ということで、きょうは鍋物用の土鍋を使って家庭用ガスコンロで
炊くときの、基本的な炊き方をご紹介します。

ちなみに、途中での火力調節が1回だけのシンプルな方法となっています。

「土鍋ご飯」の材料【土鍋は9号（直径およそ27cm）を使用】
・お米･･･3合
・水･･･540ml

1. 米を洗う・水につける
お米はさっと洗った後、ざるにあげ水気を切ったらすぐに土鍋に入れて、
お米の容積と同量の水（3合なら540ml）に浸します。
季節によって水温が違うため、夏なら30分、冬は1時間を目安に
水に浸けておきます。

米は洗っている間に水を吸うので、炊くときに加える水の分量は
米と同じ体積でOK！　ただし、洗った米を一度ざるに上げて、
水けをきっておくことを忘れずに。

2. 米を炊く
先ほどの工程で準備した土鍋にふたをして中火にかけ、
10分かけて沸騰させる。沸騰したら弱火にして15分～20分加熱し、
火を止めて10分蒸らしたら完成です。

火力を中火～強火にして何回か炊いてみて、10分で沸騰する火加減を見つけてください。
蒸気が勢いよく出るのを確認し、きちんと沸騰させるのがおいしく炊くコツ。

ちなみに、土鍋でご飯を炊くと、理想的な炊飯温度を実現できるので、
粘りが強く甘みをより引き出してくれるのだとか。

※土鍋の厚さや形によって加熱時間や火加減は多少変わります。
※炊飯専用の土鍋をお使いになる場合は、説明書に従って炊いてください。

なお、家（うち）のコトで役立つ情報を提供する、東京ガスくらし情報サイト
「ウチコト」には、きょうご紹介したような日々のレシピだけではなく、家事や子育てなど、
さまざまな情報が掲載されていますので、ぜひご覧になってみてください。