『私の大好きなビールに、新たな仲間が登場！』（後編）
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2018年6月1日(金) デイリー「ホッと」トピックス
『私の大好きなビールに、新たな仲間が登場！』（後編）
昨日に引き続き、この春から新たにビールの仲間に加わった商品を
ご紹介しました。
昨日もお伝えしましたが、今年4月1日の酒税法の改正により、
麦芽の使用比率の緩和に加えて、副原料としてこれまでの麦や
米などのほか、果実、野菜、花などが香りや味付けに使える
ようになりました。そのため、小尾アナの大好きなビールの
ラインナップの幅がぐ～んと広がったのです。
今日ご紹介したのは、なんと原材料にかつお節を使用したクラフト
ビール『SORRY UMAMI IPA(ソーリー ウマミ アイピーエー)』。
かつお節を使うことにより、ふんだんに使用されているホップの香りが
一層引き立ち、華やかな香りと味わいに仕上がっているそうです。
ちなみに、かつお節の味はしないのだとか。
パッケージには、日本らしさと革新性を重視したデザインを採用。
「傾奇者」と「かつお」のイラストに加えて、荒々しい波が描かれており、
こちらには「革新的なジャパニーズビール」というメッセージが込められて
いるそうです。
ちなみに、こちらは元々、アメリカ向けの輸出商品として販売しており、
2016年には、日本でも一部のコンビニなどで発泡酒として限定販売し、
話題となりました。そして、今回の酒税法の改正を受けて、新たにビール
として新たに販売することになりました。
こちらは、ヤッホーブルーイングから350ml缶・288円で発売中。
通販サイト「よなよなの里」などで購入できます。