くにまるジャパン 極　文化放送　番組サイト

今日は『《鎌倉ハム富岡商会》豚角煮切り落とし』をご紹介しました。
鎌倉駅前のメーカー直営店で、ランキング１位になるなどとても人気の高い
『和風醤油味の豚の角煮』です。簡単に箸で切れる柔らかさで、
食べると口いっぱいに肉とタレの旨みが広がって贅沢な気分！
これが、湯せんするだけでおいしく食べられますよ。
メーカーは、創業明治３３年・１１０年以上伝統を守って鎌倉で製造・販売を続けている
《鎌倉ハム　富岡商会》。今日の『和風豚角煮』は、醤油ベースの
オリジナルの和風ダレで味付けが絶妙！

週に数回、『切り落とし』が出た時だけ地元鎌倉の直営店でのみ販売され、
お店に出したらすぐ売り切れてしまうほど大人気の商品！
今日は、それを文化放送リスナーのためだけに特別に分けてもらいました。
そのまま食べるのはもちろん、混ぜご飯にしたり、コロッケの具にアレンジしたり。
他にも食べ方いろいろ！角煮丼やラーメンにのせたり、チャーハンの具にもおすすめ！
赤身の柔らかさとトロトロの脂身が、食欲をそそります。角煮を思う存分味わえますよ。
混ぜご飯は手抜きと思われないおいしさ。大人も子どもも喜びますよ！
常温保存で保管場所にも困りません。簡単なレシピを付けてお届けします。
お届けは、８００ｇ入りが２袋で合計１．６キロ！数量限定！
このボリュームは角煮パーティーが出来るほど！
詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

2018年3月9日(金) デイリー「ホッと」トピックス
『池袋に「くさやバー」がオープン！』（後編）

昨日に引き続き、去年の12月に東京・池袋にオープンした
「くさやバー」にお邪魔した模様をお届けしました。

あらためまして「くさやバー」とは、八丈島で「くさや」を製造・
販売している「藍ヶ江水産」という会社が、「くさや」の魅力を
もっと知ってほしいとの想いで開いたお店となっています。

そんな「くさやバー」の醍醐味は何といっても「自分でくさやを
焼けること」。

ということで、お店の看板メニュー「熟成生くさや」を注文！

超強力な換気システムが備えられた「くさやVIPルーム」に入り、
備え付けの焼き台に「熟成生くさや」を置いてタイマーをセット。
そして、焼き上がりを待つ間、まずは大好物のビールを注文。
すると、絶品のお通しが登場！

お通しは三種類（この日はムロアジのくさや・トビウオのくさや・
くさやチーズ）で、どれもビールとの相性が最高でした！　
そうこうしている間に、「熟成生くさや」が焼き上がったため、
再びVIPルームへ。

この日が人生二度目の「くさや体験」となった小尾アナ。
あまりの美味しさに「イメージが180度変わった！」とのこと。

なお、こちらの「くさやバー」は、池袋駅・東口から歩いて5分ほど。
営業時間は午後3時から深夜3時まで。定休日はありません。
なお、お店の場所や、メニューの詳細などにつきましては、
「くさやバー」のHPをご覧ください。

毎月第2木曜日の『くにまるレポーターズ』は「月例復興報告」。

まず前半は、移動型メディア・エディターで、ブルーイッシュメディアの
エディターの山本ケイゾーさんが登場。

今回は、岩手県釜石市の沿岸部に位置する『鵜住居地区』についての
レポートでした。

そして後半は、仙台を拠点にしながら主に東北地方の漁業について取材
されている漁業ジャーナリストの菊地正宏さんがお電話で登場。
今回は、津波や原発事故で壊滅的な被害を受けた東北の水産業における、
この7年の復興の成果などを伝えてもらいました。

★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★

2018年3月8日(木)　極シアター

本日の『極シアター』には、プロトレイルランナー・鏑木毅さんを
お迎えしました。

鏑木毅さん1968年、群馬県のお生まれ。早稲田大学・競走部に所属し、
箱根駅伝を目指すもケガにより断念。その後、28歳の時、山道を駆け
抜けるトレイルレースに初めて出場され、いきなり優勝。それを機に、
ロードランナーからトレイルランナーへと転向されます。これまで
富士登山競走をはじめ、国内のトレイルレースで50回以上の優勝を
果たされている他、2009年には世界最高峰のウルトラトレイルレース
『UTMB＝ウルトラトレイル・デュ・モンブラン』において、世界3位に
輝かれました。

持ち前のスタミナを駆使し、豊富な経験に裏打ちされたレース運びは、
多くのトップレーサーたちに恐れられており、49歳となられた現在も、
世界レベルのトレイルレースで常に上位入賞を果たされています。

また、2015年には、日本人として初めて、『ITRA＝国際トレイル
ランニング協会』の理事に就任され、トレイルランニングの普及
などにも尽力されています。

そして先日、今年の秋で50歳の節目を迎えるのを機に、来年行われる
世界最高峰のレース『UTMB』に再挑戦することを表明され、話題と
なっています。

そんな鏑木毅さんをお迎えし、まず第一幕ではトレイルランニングの
魅力や楽しみ方をはじめ、トレイルランニングに転向された経緯などを
お話しいただきました。

続いて第二幕では、鏑木さんの最新刊『日常をポジティブに変える
究極の持久力』について伺いました。

そして第三幕では、世界最高峰のウルトラ・トレイルレース
『UTMB（ウルトラトレイル・デュ・モンブラン）』について、
さまざまなエピソードをご紹介いただきました。

☆『日常をポジティブに変える　究極の持久力』
　（ディスカヴァー・トゥエンティワンより、税別1500円にて発売中）

★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪（放送後一週間以内）★☆★☆★

今日は『《東京西川》今治タオル８枚セット』をご紹介しました。
繊維の間に細かな隙間もできるため、吸水性も高い！おろしたてからしっかり吸水、
繰り返し洗濯してもへたったり硬くなりにくいのはさすが『今治タオル』！
何とも言えないフワフワの肌触り。糸に撚りをかけない
『無撚糸』という糸を使っているので、綿本来の柔らかさが活きている。
タオルの生産地は、有名な愛媛県の今治。
タオル作りに適した柔らかい水（軟水）が綿の柔らかさを引き出し、
職人技で質の高いタオルに仕上げています。

今治タオルというと吸水性を判断する『５秒ルール』が有名で、洗濯していない物と
３回洗濯したタオルの切れ端を水に浮かべて５秒以内に沈むことが条件。
他にも、毛抜けの少なさ、洗濯や摩擦など独自の品質基準が１１項目もあって、
これに合格したものだけが『今治マーク』を付けることが出来る！
《東京西川》ならではのおしゃれな織り柄のある無地で、ピンク・ブルー・ホワイトの３色。
フェイスタオルはこれを２枚ずつで６枚。バスタオルは３色の中から
お好みの２色をお選びいただいて、合わせて８枚のセットにしてお届けします。
きれいなタオルで清潔感もアップ！
春から新生活をスタートさせるご家族へのプレゼントにもおすすめです。
詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。