『角野卓造さんと行く、東京・神田スーパー老舗探訪』(後編)
今週の『くにまるジャパン探訪』では前回に引き続き、
『角野卓造さんと行く東京・神田スーパー老舗探訪』の
模様をお送りしました。
先週の放送の最後、1884年創業という蕎麦の老舗「神田まつや」に
到着した一行。いよいよ"修行"がスタート!
早くも日本酒ゾーンへ突入!
お酒と共に、うに焼き海苔・焼き鳥・わさび芋などの絶品の肴を
いただきながら、ご主人の小高さんにいろいろとお話を伺いました。
そして、最後にお蕎麦をいただき、お店を後にしました。
続いては、創業112年という老舗の居酒屋「みますや」へ!
さっそく、"修行"を再開!
料理の到着を待ちながら、ご主人の岡田さんにお店の歴史などを
伺いました。
そして、いよいよ絶品の料理が完成!
最後は、シメのカレーが登場!
今回も角野さんと一緒に、とても楽しい時間を過ごすことができました。
次回は『池袋界隈』にお邪魔するする予定です。
お楽しみに!
【角野卓造さん著書情報】
●初めてのエッセイ集『万事正解』が小学館より12月13日に発売。
●京都の名店ガイドで、太田和彦さんとの対談なども収録された
『予約一名、角野卓造でございます。【京都編】』が、京阪神
エルマガジン社より、12月18日に発売。
★☆★☆★本編は