くにまるジャパン 極 文化放送 番組サイト

毎週月曜日〜金曜日 9:00~13:00 文化放送

『角野卓造さんと行く、東京・神田スーパー老舗探訪』(後編)

今週の『くにまるジャパン探訪』では前回に引き続き、
『角野卓造さんと行く東京・神田スーパー老舗探訪』の
模様をお送りしました。


先週の放送の最後、1884年創業という蕎麦の老舗「神田まつや」に
到着した一行。いよいよ"修行"がスタート!


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早くも日本酒ゾーンへ突入!


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お酒と共に、うに焼き海苔・焼き鳥・わさび芋などの絶品の肴を
いただきながら、ご主人の小高さんにいろいろとお話を伺いました。


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そして、最後にお蕎麦をいただき、お店を後にしました。


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続いては、創業112年という老舗の居酒屋「みますや」へ!


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さっそく、"修行"を再開!


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料理の到着を待ちながら、ご主人の岡田さんにお店の歴史などを
伺いました。


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そして、いよいよ絶品の料理が完成!


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最後は、シメのカレーが登場!


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今回も角野さんと一緒に、とても楽しい時間を過ごすことができました。


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次回は『池袋界隈』にお邪魔するする予定です。
お楽しみに!




【角野卓造さん著書情報】
 ●初めてのエッセイ集『万事正解』が小学館より12月13日に発売。
 ●京都の名店ガイドで、太田和彦さんとの対談なども収録された
  『予約一名、角野卓造でございます。【京都編】』が、京阪神
  エルマガジン社より、12月18日に発売。




★☆★☆★本編はこちらからお聴きいただけます♪(放送後一週間以内)★☆★☆★

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