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2017年8月16日(水) デイリー「ホッと」トピックス

『「ミシュランガイド」掲載店だけが集まるイベントが、明日から横浜で開催！』
ミシュランガイドに掲載されたお店が一堂に会する、
日本初のフードフェス「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017
in 横浜」が、あす8月17日（木）から、横浜・赤レンガ倉庫の
イベント広場で開催されます！

日本で「ミシュランガイド」が発刊されてから去年で10年。東京から始まり、
北は北海道から南は福岡・佐賀まで、15の地域をカバーするまでに至っています。
日本の食に対するミシュランガイドの評価は大変高く、星付きで掲載された都市
別での料理店は東京が227軒で世界一位、第二位は京都の99軒、第三位が
パリの97軒、続いて大阪、ニューヨークと続く。
また、「星は付かないけれども、特にコストパフォーマンスが高く良質な料理を
提供する飲食店・レストラン」を意味するビブグルマンの都市別飲食店舗数でも、
世界一は東京の315軒。続いて大阪、京都とトップ3を独占。

今回のイベントは、日本には世界に誇れる素晴らしい飲食店と、情熱を持った
料理人が数多くいる事を広く伝えていくと共に、新たな食の体験の場をより多く
の人たちに提供することを目的としています。

イベント期間中、ミシュランガイドに掲載された東京・横浜・川崎・湘南地区の
およそ20店舗が一堂に会し、今回のフードフェスティバルのために考案した
メニューを提供。和食からフレンチ、イタリアンまで様々にそろっており、
普段はなかなか味わえない、有名店の料理を一度に巡ることができる贅沢な
チャンスとなっています。

メニューの一例としては、広尾にある洋食の名店・笄軒（こうがいけん）による
「和牛ハヤシライスとビシソワーズスープ」（1,000円）をはじめ、中目黒の
フレンチ料理店・クラフタルの「十勝ハーブ牛のクラブサンド」（2,000円）、
市ヶ谷にある黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアンの「冷製トマトコレクション
2017」（1,000円）など。

8月17日（木）～20日（日）まで横浜赤レンガ倉庫 イベント広場にて開催。
午前10時～よる9時まで　※初日は昼12時開場、最終日はよる8時まで
入場は無料ですが、食事をするにはフードチケットが必要です。

夏休み後半戦、まだ行くところが決まっていないという方は、
横浜で名店の味を気軽に味わってみてはいかがでしょうか？