一人ぼっちでうすら寒いいつもの我が家ですが、
じっくりコトコト 「牡蠣のポタージュ」が美味しくて幸せな気持ちの青柳です。
あったかいスープがあるだけで、ほうら、こんなにも救われる。
メッセージテーマ"私の汁物語"
↓流行りも取り入れたホワイトボード。
汁物語・・・なんだかとても意味深なテーマに聞こえなくもないですが、
皆さんからはお腹がグーグー鳴っちゃうような
美味しそうなお話がたくさん寄せられました。
おでんの汁、野菜炒めの汁、ラーメンのスープ、色々ありますね！
寒さがまだまだ厳しいこの季節、うれしいのは温かいスープ。
心も体もホッとさせてくれますよね。
今回の特集コーナーはお湯を注ぐだけで手軽に飲める"インスタントスープ"です。
キニナル一行が向かったのは、番組で缶コーヒー特集の時から
お世話になっているポッカサッポロさん！
マーケティング本部スープ・食品戦略家副部長の黒柳伸治さんと係長の小笠原千春さん、
そして広報の佐藤勝彦さんにお話を伺いました。
足を使って、実際に"理想のスープ"を探すところから始まっているポッカサッポロさんのスープ開発。
スープ専門店やレストランなど、訪ね歩くその数、年間１００軒以上にものぼるそうです。
理想の味・具材感を出すことが難しいとのこと。
お湯を注ぐだけで本格的な味が再現される。簡単なことではないですよね。
眞善さんも大好きな「海老のビスク」に至っては、構想１０年というお話でした。
ランチタイムに、お夜食に、おにぎりやお弁当のお供として、
手軽に贅沢感を味わえるインスタントスープ。
技術の進歩と開発者の日々の努力で、野菜や魚介類など、
再現が難しい味も楽しめるようになってきているんですね。
ブログの冒頭、私が美味しく頂いた じっくりコトコト 「牡蠣のポタージュ」も
イヤな生臭さはないのに、牡蠣の濃厚な味がしました。オススメ！
ポッカサッポロさんについて詳しくはこちらからどうぞ↓
http://www.pokkasapporo-fb.jp/
スタジオにポットを持ち込んで、ポッカサッポロさんのインスタントスープを試食。
人気のシリーズ「じっくりコトコト こんがりパン（カップ）」を作ってみましょう。
美味しく作るポイント、覚えましたか？
お湯は、線を守って入れること。眞善さんのように「たくさん飲みたいから」といって、
多めにお湯を入れてしまうのはＮＧです。
お湯を注いだら、手早くしっかり１０秒ほどかき混ぜます。
かき混ぜたら、このまま１分待ちましょう！
混ざったら出来上がりではありません。すぐ飲んじゃダメダメ！
１分じっと待つことで、見て下さい。このとろみ感。
完成したスープをすくってみると「わぁ！スプーンが重たい！」
きちんと作り方を守ってやってみると、今までサラサラの状態で飲んじゃってたスープが
こんなに変わるものかとよく分かると思いますよ。
お次は、缶スープのつぶコーンを飲んでみましょう！
自動販売機で買って飲んでみたものの、最後の最後、コーンの粒が
缶に残ってしまって悔しい思いをした経験、ありませんか？
ポッカサッポロさんの缶スープ、実はものすごい考えられた作りになっていました。
まずはよーく振ってから開けましょう。
あとは、軽く缶を傾けて、時計回りにくるくる回しながら飲めばＯＫ！
こう、渋い男性がブランデーグラスを回しながら飲むかのように！
どうしたら粒を残さずに飲むことが出来るか、
流体力学までやって研究に研究を重ねて、缶にも工夫が凝らしてあるんですね。
飲む人の気持ちを考えてくれてる！ありがたい！
ポッカサッポロさんのホームページにも
「上手な飲み方」が載っていますので参考にしてみてね↓
http://www.pokkasapporo-fb.jp/jikkuri/product/nomikata/
教えてもらった飲み方で、果たして粒は何個残ったでしょうか？
「おおっ、１粒だけだ！すごい！」
こちらは、コイケヤさんから発売されている
じっくりコトコト「コーンポタージュ味」と「クラムチャウダー味」のポテトチップスです。
これもどんどん食べてしまう美味しさ♪
すっかりお腹いっぱいになりました。
美味しいスープのコツ、ぜひぜひお試しください！
*～*～*～*～プレゼントのお知らせ*～*～*～*～
「コーンポタージュ とろ～り濃厚、クリーミー６個セット」を
５名様にプレゼント致します！！
※ご応募はお葉書でお願い致します。
〒105-8002
文化放送「キニナル」
スープ プレゼントの係まで
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
『日本全国津々キニナル』は、眞善さんが勝手に決めている
超個人的な明太子ランキングで、注目の鮮鼓堂さんの明太子のお話。
今年のお正月、スーパーで特売していたのを買ってみて
その美味しさに夢中になってしまったそう。
「スーパーのお客様の声の用紙に"鮮鼓堂の明太子を置いてほしい"と
書き続けたら、レギュラーで置かれるようになったんだよ！
僕だけじゃなくて、ほかのお客さんも美味しいと思ったんだね！」
思いが通じたことを喜ぶ眞善さんでした。
～本日のお歌～
バレンタイン直後、どこよりも早い(？)
ホワイトソングをお送りしました！
M１ Hot Toddy ／ Alissa
M２ 白いブラウス可愛い人 ／ シド
リクエスト Happy Birthday ／ NEWS
M４ 白い世界 ／ 柴田淳
M５ 白い雪まいおりた ／ 大江千里
M６ 白い街青い影 ／ EPO
放送終了後、キニナル電話相談に参加して頂いた方への
贈り物をせっせとこしらえるの図↓
【おまけ】
2月28日に行われるAlissaさんも出演するライブについて
メールでお問い合わせがありましたので、情報を載せておきます。
下北沢 440（フォーフォーティ）
open19：30 start20：00 前売 3500円／ 当日 4000円(共に1ドリンク代込み)
出演：Bloodest Saxophone / Alissa / LITTLE ELVIS RYUTA & THE S.R.P.
Live Drawing 早乙女道春
料理 甲田伸太郎
⇒440 http://www.club251.co.jp/440/
東京都世田谷区代沢5-29-15,1F TEL03-3422-9440
前売予約はイープラス http://eplus.jp
もしくは４４０店頭にて16：00～ 1/24(土)より予約受付開始
