9月は、サントリーウエルネスが、長年研究のご指導いただいている京都大学名誉教授・清水昌先生をお迎えして、『私たちの身近な「発酵」と「発酵食品」』をテーマにお話を伺っています。
きょう(2016年9月29日)は、清水先生のオススメの発酵食品について伺いました。
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2016.09.29
9月は、サントリーウエルネスが、長年研究のご指導いただいている京都大学名誉教授・清水昌先生をお迎えして、『私たちの身近な「発酵」と「発酵食品」』をテーマにお話を伺っています。
きょう(2016年9月15日)は、「発酵食品」と「健康」について伺いました。
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2016.09.15
きょう(2016年9月8日)は、「発酵と香り(匂い)の関係」について伺いました。
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2016.09.08
9月は、サントリーウエルネスが、長年研究のご指導いただいている京都大学名誉教授・清水昌先生をお迎えして、『私たちの身近な「発酵」と「発酵食品」』をテーマにお話を伺っています。
きょう(2016年9月1日)は、「発酵と腐敗」、そして、「発酵と香り(匂い)」について伺いました。
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2016.09.01
野村邦丸
高校野球(特に神奈川県大会)と箱根駅伝をこよなく愛し、感動的なエピソードをリスナーにお伝えできることもあるが、
一方で細部に入りすぎる話題は煙たがられることもしばしば。
意外に物知りで、リスナー相手のクイズでは本気を出して勝つことも多い。