くにまる健康相談室
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秋の味覚・秋刀魚と鰹
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TIME 5:56

 今月は、季節の変わり目を迎えて、体調の変化も起こりやすくなっています。

 そこで、この季節だからこそ気をつけたい「食と健康」、そして、この季節ならではの「食の楽しみ」など、奈加子先生にアドバイスをいただいています。

 今回(平成271022日放送分)は、秋刀魚、そして、戻り鰹と秋の「青魚」のお話でした。

 調理法によって、栄養素の摂れる量が変わってしまうことも復習しました。

 詳しくは、「PLAY」をclick!して、CHECK!してください。

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2015.10.27

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「新米」と「江戸わずらい」
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TIME 5:59

 今月は、季節の変わり目を迎えて、体調の変化も起こりやすくなっています。

 そこで、この季節だからこそ気をつけたい「食と健康」、そして、この季節ならではの「食の楽しみ」など、奈加子先生にアドバイスをいただいています。

 今回(平成271015日放送分)は、新米から玄米のお話へ。そして、江戸時代のエピソードを紹介しつつ、玄米のポリフェノールへと話は飛び、玄米をおいしく頂く方法へと......。

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2015.10.20

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楽しくカルシウム摂取法
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TIME 5:39

 今月は、季節の変わり目を迎えて、体調の変化も起こりやすくなっています。

 そこで、この季節だからこそ気をつけたい「食と健康」、そして、この季節ならではの「食の楽しみ」など、奈加子先生にアドバイスをいただいています。

 今回(平成27108日放送分)は、年老いた母親が骨折を繰り返すことについてのご相談でした。

 「骨」といえば、カルシウム。

 カルシウムを効率よく、楽しく摂取するためのアドバイスをいただきました。

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2015.10.13

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秋の食中毒も気をつけよう!
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TIME 5:40

 今月は、季節の変わり目を迎えて、体調の変化も起こりやすくなっています。

 そこで、この季節だからこそ気をつけたい「食と健康」、そして、この季節ならではの「食の楽しみ」など、奈加子先生にアドバイスをいただいています。

 今回(平成27101日放送分)は、毎日のお弁当作りで食中毒に関するご相談。

 梅雨時期から夏場にかけて気にかけている食中毒ですが、これからの季節でも十分注意する必要があるそうです。

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2015.10.06

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野村邦丸

野村邦丸

高校野球(特に神奈川県大会)と箱根駅伝をこよなく愛し、感動的なエピソードをリスナーにお伝えできることもあるが、 一方で細部に入りすぎる話題は煙たがられることもしばしば。
意外に物知りで、リスナー相手のクイズでは本気を出して勝つことも多い。

サントリーウエルネスは、長年にわたる食の科学的研究や品質管理技術をベースに、健康・ライフサイエンス分野に挑戦しています。
「健康情報レポート」では 健康を科学する健やかな生活のための情報を、分かりやすくお届けしています。ぜひご覧ください。