くにまる健康相談室
line_top
世界遺産に登録された「和食」
PLAY
TIME 5:22

　ユネスコ（国連教育科学文化機関）が「和食」を世界遺産に登録したこともあって"日本の食文化"が注目されています。

　正式には「和食：日本人の伝統的な食文化」ということで登録されましたが、くにまる健康相談室では「栄養バランスに優れた健康的な食生活」に注目しています。

　とくに魚中心の食生活だった日本人は、サラサラして固まりにくく、健康に役立つ油であるDHAやEPAなどを多く摂っていました。

　いまや世界が注目するDHA・EPAとは？

　詳しくは本編でご確認ください。

line_bottom

2014.04.15

野村邦丸

野村邦丸

高校野球（特に神奈川県大会）と箱根駅伝をこよなく愛し、感動的なエピソードをリスナーにお伝えできることもあるが、 一方で細部に入りすぎる話題は煙たがられることもしばしば。
意外に物知りで、リスナー相手のクイズでは本気を出して勝つことも多い。

サントリーウエルネスは、長年にわたる食の科学的研究や品質管理技術をベースに、健康・ライフサイエンス分野に挑戦しています。
「健康情報レポート」では 健康を科学する健やかな生活のための情報を、分かりやすくお届けしています。ぜひご覧ください。