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サントリーが「脂」の研究というのも不思議な気がしますが、「脂」とサントリーをつないだのは、お酒をつくってきた発酵の技術なんだそうです。

そんなサントリーの社風や社内に脈々と受け継がれてきた精神について、お話を伺いました。

工場萌え、研究所萌えのの邦丸さん、どうやら興味津々のようです。