今日は、おいしくて大人気!ご飯にもお酒にもピッタリの明太子。
《博多 福さ屋》の『無着色・大ぶり辛子明太子の切れ子』をご紹介しました。
九州・福岡の有名メーカー≪福さ屋≫で一番大きいLサイズだけを
詰め合わせいるから、食べ応えがあって豪華!
しかもどこが切れているのかわからないほど、ほぼ姿のままの『上切れ子』です。
おいしさの秘訣は、≪福さ屋≫自慢の魚醤と契約農家の完熟唐辛子を使った
特性調味液。ギフト用と同じ味付けで、時間をかけて丁寧に漬け込んでいるから、
キレのある辛味と、旨味の余韻まで味わえるんです!
皮が薄くて粒が大きいたらこを厳選しているので、プチプチっとした食感もたまりません。
「この福さ屋の味付けは見事だねー」と邦丸さん。
400g入りが2パックで合計800g、本数にして10~14本。
詳しくは文化放送 福みみ倶楽部をご覧ください。