急須で入れたあったかーいお茶を飲みたくなる季節!
今日は、『≪静岡牧之原≫平成27年度産 やぶ北深蒸し・荒茶』のご紹介です。
荒茶とは製茶工場で一次加工だけしたお茶で、熱を加える回数が少なく
お茶の『生の旨み』がギュっと詰まっています。しかも、煎茶や茎茶に
選別する前の茶葉だから、お茶の風味をまるごと味わえるんです。
更に、この時期のお茶は春収穫した茶葉を寝かせて熟成させているため、
旨みが増しています。
産地は日本有数のお茶の産地『静岡県・牧之原台地』。
今日の荒茶は、『やぶ北』品種の茶葉を強く深く蒸す『深蒸し』仕上げです。
ふわっと広がる香りと、苦味や渋味が和らいでコクのある味わいが
とってもおいしいですよ。
200gずつのアルミパック入りが8袋、合計1,6㎏と分量たっぷり!
今回は別に半分のお試し用もご用意。
詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。