1976年、長崎県北松浦郡、現在の平戸市生月町出身。

1992年、鳴戸部屋に入門し、初土俵。

1999年夏場所に新十両、九州場所に幕内に昇進。

翌年の初場所では10勝を挙げ敢闘賞を受賞。

更に翌年の初場所には新小結に昇進。

2002年の九州場所では小結で11勝を挙げ、新関脇として迎えた

2003年初場所も9勝と勝ち越すが、千秋楽に怪我をして翌場所を休場。

その後も怪我の影響で十両に陥落するが、2度に渡って幕内に返り咲く。

しかし2007年の秋場所を最後に引退。生涯成績は94場所で505勝。

幕内通算では34場所で229勝を挙げる。

2008年からはタレントとして活動を開始。

5月7日土曜日　NHK文化センター青山教室で尾崎さんの大相撲講座が行われます。

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