今週の『本屋さんへ行こう！』には、このコーナーには２度目のご登場となる、

コピーライターの佐々木圭一さんにお越しいただきました。

佐々木さんは上智大学大学院を卒業後、１９９７年に広告会社に入社。後に、伝説の

クリエーター、リー・クロウのもとでアメリカで２年間、インターナショナルな仕事に従事

され、アメリカの広告賞「ワン・ショウ・デザイン」において、日本人で初めてゴールド賞

を獲得されました。その他、カンヌ国際クリエイティブアワードでシルバー賞など３つの

賞を獲得されるなど、国内外５５のアワードを獲得。

更に、作詞家としても郷ひろみさんやケミストリーの作品を手掛け、アルバム・オリコン

チャート１位を２度獲得されました。また、ご著書「伝え方が９割」が大ヒットして以降は

講演やメディア出演、雑誌の連載などで大活躍されるとともに、「日本のコミュニケー

ション能力のベースアップ」のために、精力的に活動されています。

今回は、大ヒットしたご著書「伝え方が９割」の続編となる『伝え方が９割２』について

お話を伺いました。

☆佐々木圭一さん　著書情報

　『伝え方が９割２』（ダイヤモンド社より、税別１４００円にて発売中）

『新発見・再発見！くにまる〇〇塾』は、航空ジャーナリストの秋本俊二さんに、

『ありっさ「飛行機ナゼナゼ」塾』を開講していただきました。

 ☆秋本俊二さん著書情報

　『これだけは知りたい旅客機の疑問１００』

　（サイエンス・アイ新書より、税別１１００円にて発売中）

今日は、おいしくてゴクゴク飲んじゃうりんごジュース！

青森県弘前≪ゴールド農園≫のストレート林檎ジュース『林檎園』をご紹介。

「りんごを食べた時と同じく、口の中にジュワーッと果汁が広がるようなジュース」を

作りたくて完成させたもので、よく見かける濃縮還元ではありません。

青森県津軽地方特産のりんごだけを搾った。こだわりのストレートジュースで

酸化防止のビタミンC以外、一滴の水も１ｇの砂糖も使っていないんです。

りんごの果肉そのものの色で、りんごだけでこの甘さを出せるのは

元のりんごがおいしいから！完熟りんごならではの味わいがとっても贅沢。

原料のりんごは太陽の恵みをたっぷり受けた『サンふじ』を中心に、数種類を

ブレンド。見た目より味を重視して、葉を摘まずに育てた『葉とらずりんご』を

主に使用することで、自然な甘さとすっきりした酸味が見事に調和しています。

お届けは１０００ｇ入りの紙パックが１２本。これだけのジュースを作るために

９６～１４４個ものりんごを使用しています。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

８月３１日（月）「音楽との出会い」　
新垣隆さんが音楽に出会ったのは4歳の時。お兄さんが通っていたピアノ教室にくっついていって自分も通うようになったのでした。後に学校の行事等でピアノ伴奏をするようになった新垣さんは、何時しか唄う事は苦手になり、演奏一筋となったのだそうです。
小さい頃は野球選手、レーサー、棋士などになりたかった新垣さんですが、中学、高校のころから音楽の道に進むことを考えるようになります。なんと、音符に魅せられたと話す新垣さんです。

９月１日（火）「ゴーストライター」　
音大に進んだ新垣隆さんは、そのまま大学に残って非常勤講師になります。ちなみに学生時代の新垣さんは「粗削りだけどやる気はある」という評価でした。
そんな新垣さんにゴーストライターの話が来ます。最初は映画音楽の手伝いをする助手という事だったので引き受け、面白いと思っていた新垣さんですが、相手の要求が変わった頃からこれは困ったなと思うようになりました。その要求とは・・・。

９月２日（水）「会見を決意して」
ジョン・ウィリアム氏が作ったスターウォーズのオーケストラ演奏に魅力を感じて映画音楽を手がけたかった新垣さんですが、さすがになんとかしないといけないと思うような出来事が起き続けます。そこでノンフィクションライターの神山典士（こうやまのりお）さんの力も借りて、新垣さんはゴーストライターをやっていることを公表しました。
もうこれで音楽の活動はできないだろうなと思った新垣さんですが、同時に、悪いのは自分であり、これでやっとピリオドを打てるという気持ちもあったのだそうです。

９月３日（木）「音楽家としての再スタート」　
ゴーストライターであることを公表した新垣さんに、周囲の人たちは小さなコンサート作曲や演奏の仕事を廻してくれました。「何やってんだよと」自分でも思っている中、音楽仲間に救ってもらったと話す新垣隆さんです。
講師を辞めないでほしいという学生の署名活動もありました。ありがたかったけれど、もう、いつものようには授業に立てないと新垣さんは講師を辞めることを決意します。
そんな新垣さんの最後の授業は・・・・、あっけないものでした。

９月４日（金）「プライベートについて」
防虫剤のコマーシャルではオリジナル曲、虫さんにささげるオマージュを演奏しています。意外と曲が攻撃的な新垣隆さんですが、普段は地味、服も着たきりの生活をしています。サンダル履きでフラッと出歩けていた頃が懐かしいとも話す新垣さんは、音楽をやっているか、食べているか、寝ている時に幸せを感じるのだそうです。
10年後はどうなっていると思うのかを訊いてみたのですが、こちらも予想通りの答えでした。いつも変わらない新垣隆さんです。

＜プロフィール＞
1970年東京に生まれる。4歳よりピアノを始め、ヤマハ音楽教室や千葉県立幕張西高校音楽科などを経て、1989年桐朋学園大学音楽学部作曲科に入学。在学中、若き同志による型破りな音楽に視覚的な要素を加えた演奏会「冬の劇場」に参画。同学科を卒業後、作曲家ピアニストとして多岐にわたり精力的に活動する。ピアニストとしては数々の演奏家たちと同じ舞台に立つ他、サイレント映画の伴奏も数多くこなし、そのエンターテイメント性と共に近代を検証するひとつの方法の提示としても評価され注目を集めている。作曲家としては、昭和期における作曲家達の研究に従事し現代音楽を主体としているが、ジャンルはその枠におさまらない。映画やＣＭ音楽の作曲も手掛けている。教育者としては、2013年度まで母校の非常勤講師を約20年にわたり務める他、アマチュアのためのピアノコンペティションの企画・伴奏や八千代交響楽団の指揮を務めるなど、多くの人々との触れ合いを通じてクラシック音楽をより身近なものとして楽しめるよう尽力している。最近ではテレビ・ラジオ番組に出演し、親しみやすいキャラクターとして今までとは違う一面も見せ輝きを増している。作曲を南聡、中川俊郎、三善晃、ピアノを中岡秀彦、河内純、夢藤哲彦、森安耀子、指揮法を高階正光の各氏に師事。

　ついに「ウソから出たまこと」、ザルツブルク音楽祭の会場になるステージに上がり、「♪エーデルワイス」を歌い切りました。

　サウンド・オブ・ミュージックファンの家族の思いも、ザルツブルクに届けることができました。

　最後になりましたが、オーストリア航空、ザルツブルク市観光局のヘルベルト・ブルッガー局長をはじめスタッフのみなさん、コーディネイトしていただいたモラス彩子さん、ガイドのフレッチャー純子さん、そしてザルツブルクで出会い、取材に巻き込みました皆さんのおかげで、大変いい経験をさせていただきました。

　この場を借りて、改めてお礼申し上げます。

　ありがとうございました。　　野村邦丸

今週の「クイズレストラン・ジャポネ」。

アシスタントは、虫が大好きで、ヘラクレスオオカブトを背負っているアイドル「虫ドル」のカブトムシゆかりちゃんでした。

家では基本、虫は放し飼いというつわもの。

正統派「虫のお姉さん」を目指していますので、応援してください・

今日の挑戦者は・・・練馬区におすまいのラジオネーム「寧寧」さん。

結果は、６問正解の賞金6,000円を獲得！

ほぼ自力で、頑張りましたね。

★カブトムシゆかりさんから一言

カブトムシゆかりさんの詳しい情報はこちらをご覧ください！

カブトムシゆかりオフィシャルブログ「虫とＹシャツと私。」Powered by Ameba

カブトムシゆかり (@KBT_Yukari) | Twitter

ぜひ、ご覧ください。

＜出場者募集中です！＞

「クイズレストラン　ジャポネ」では出場者を募集しています！

最高賞金１万円のチャンス！！

メール・ファックスに「クイズレストラン　ジャポネ出場希望」と書いて、ご応募ください！

来週もお楽しみに！

家に備えてある防災用品、とっても大切なものを忘れていませんか。

今日は『非常用簡易トイレ』のご紹介です。

今日の『非常用トイレ』は災害時に貴重な水を使いません！

使用後に凝固剤を振り掛ければ、あっという間にゼリー状に固まります。

１袋で約６００mlとたっぷりの水分を固めることができるので、１回の使用に十分。

本体はダンボール製で軽く、黒いビニール袋をかぶせて

プラスチック製の便座を乗せるだけの組み立て式。

安心の日本製で、スリムな箱だから保管もラクですよ！

今回、お客様の声を反映して、目隠しに便利な『簡易ポンチョ』付き！ 

組み立て式の簡易トイレに、凝固剤と黒いビニール袋が５セットつきます。

さらに凝固剤とビニール袋を追加した特別セットもご用意。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　８月のテーマは、『玉子豆腐そうめん』です。

　玉子豆腐というと、蒸すイメージがあるかと思いますが、８０度のお湯で１５分茹でるだけで簡単にできるんです。

　８月２８日のお料理は・・・、『玉子豆腐そうめん　豆乳だれがけ』

では、〈玉子豆腐そうめん　豆乳だれがけ〉の作り方です。　※２人分

■用意するもの

＜玉子豆腐を作る材料＞

・卵　　　　　　　　　　　１個

・出汁　　　　　　　　　７５ｃｃ

　　　　※出汁の作り方は、ポットのお湯５００ｃｃをボウルに移し、

　　　　　かつお節５グラム強（ひとつかみ）と４センチ四方の出汁昆布を

　　　　　１分間浸して濾すだけ。

・淡口醤油　　　　　小さじ１（５ｃｃ）

・とうもろこし　　　　１／３本

＜豆乳だれを作る材料＞

・豆乳　　　　　　　　１２０ｃｃ

・水　　　　　　　　　１２０ｃｃ

・淡口醤油　　　　　大さじ２（３０ｃｃ）

・味醂　　　　　　　大さじ２（３０ｃｃ）

・そうめん　　　　　　　　２束（お好みで薬味にねぎ、しょうが）

■作り方

＜玉子豆腐の作り方＞

１）とうもろこしは茹でてラップに包んで冷ます。

２）ボウルに卵を割りほぐし、出汁、淡口醤油を加え混ぜ合わせる。

３）冷めたとうもろこしを包丁でむき、ほぐす。

４）２）を濾し網またはザルで濾す。

５）４）の卵液に３）を混ぜ合わせ、ラップで茶巾にして輪ゴムで留める。

　　８０度前後の湯に入れ、ごく弱火で約１５分茹でる。

　　茹でたら冷水に取り冷ます。

　　〈お湯を８０度にする方法〉

　　　１リットルの沸騰した熱湯に水３００ｃｃを加える。

＜豆乳だれの作り方＞

６）豆乳、水、淡口醤油、味醂を合わせ、火にかけ

　　ひと煮立ちしたら冷ます。

７）そうめんを茹でて、冷水に取り水気を切り、器に盛る。

８）５）を乗せ、６）をかける。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

とうもろこしは、茹でたあとラップで包んでおくとふっくらします。

面倒なときは缶詰を利用する方法もあります。

お好みで、ネギやしょうがを添えると、味が引き締まります。

【卵の妙】

今回、玉子豆腐を作りましたが...、

　〈玉子豆腐の場合〉

　　玉子１個５０ｃｃに対し、出汁は１．５倍の７５ｃｃ

　〈卵焼きの場合〉

　　玉子１個５０ｃｃに対し、出汁は１／２の２５ｃｃ

　〈茶碗蒸しの場合〉

　　玉子１個５０ｃｃに対し、出汁は３倍の１５０ｃｃ

　茶碗蒸しは茶碗に入っているため、形に取れますが、玉子豆腐は形に取れません。そのため、玉子豆腐のほうが出汁の量は少なくなります。

■お味見くにまる

きょうの玉子豆腐は可愛らしいですね。

コーンのつぶつぶの食感がたまりません。

豆乳だれというよりは、飲み物として飲みたいくらいです。

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

淡口醤油があれば、玉子豆腐や様々なめんつゆを作ることができます。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

◆◆◆ヒガシマル醤油から素敵なプレゼント！◆◆◆

『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１５名様に、国内産の大豆・小麦・米を１００％使用し開栓後、常温で９０日間鮮度を保つフレッシュボトルの『超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇』と、新しいレシピ本『分とく山　野崎洋光さん直伝、おうち和食、ヒガシマル淡口しょうゆでつくる１００レシピ』をセットにしてプレゼントします。

番組のご感想やうすくち醤油を使ったオリジナル料理など、たくさんのメッセージをお待ちしています！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。 

コチラからもご応募できます。

来週もお楽しみに。

『くにまるレポーターズ』には、毎月第４木曜日のレギュラーレポーター、

落語家の鈴々舎馬るこさんが登場！

今回は本題に入る前に、馬るこさんのツイッター上での発言を検証するところから

スタート。というのも、このコーナーのための取材を、まるで"ついでに"やっている

かのような発言をしたため、真相を究明することになりました。本人は必死に弁明

していましたが、真相は闇の中に・・・という感じでした。

そんな緊張感たっぷりの中で始まった今回のレポートのテーマは、『夏休み最後の

思い出作りにいかが？おもしろＢ級スポットに潜入取材！』ということで、全国各地

（ほとんど山口に帰省した際、ついでに取材したものでしたが）にあるツッコミどころ

満載のおもしろスポットを紹介してくれました。

そして、恒例の締めの小噺は、まずまずの出来だったようです。

手抜き取材が発覚した馬るこさん、果たして来月の出演はあるのでしょうか？

お楽しみに！

今日は、この夏たくさんのお申し込みをいただいた人気商品！

一流メーカー≪テイジン≫の『レースのカーテン』をご紹介しました。

まず、室温の温度が変わってきます。カーテンを使っていない時と比べ、

１時間で１２℃も違うというデータもあるほど。エアコンの設定温度も

抑えられて節電対策に！まだまだ紫外線が気になるので、

ＵＶカットは９１．５％はうれしい！

更に、通常、レースだと外から室内が透けてしまいますが

このカーテンはすごい！昼も夜も部屋の中が見えにくくなります。

これは、光を乱反射させる≪テイジン≫のウェーブロンという

高性能素材を使っているからなんです。

色は優しいオフホワイトでリーフと木の実のデザイン。

洗濯機で丸洗いＯＫ。防炎マークもついた安心の日本製。

腰高窓用と、別に掃出し窓用を３タイプご用意。どれも１００㎝幅の２枚組です。

詳しくは文化放送　ショッピングをご覧ください。

『おもしろ人間国宝』には、"スイーツ親方"の愛称で親しまれている、

元横綱大乃国の芝田山親方にお越しいただきました。

芝田山親方は現役時代からスイーツをよく食べており、夏の地方巡業などの際には、

取組後に他の力士がジョッキでビールを飲む中、親方はかき氷やアイスキャンデー、

水ようかんなどを食べていたそうです。

また、現役時代からケーキ作りも始められ、現在ではクリスマスなどにケーキを作り、

弟子の皆さんに振る舞うこともあるのだとか。

今回は、そんな芝田山親方のオススメスイーツということで、ニューヨークで人気の

スイーツ・カップケーキ店「マグノリアベーカリー　表参道店」のカップケーキ数点と、

誕生から約６０年間、丁寧に裏ごしした栗を軽い口当たりのクリームが包んでいて

人気となっている、「東京會舘」のマロンシャンテリーをお持ちいただきました。

今週はおなじみ萩原健太さん。
ジャイアンツの失速と共に、少々お疲れ気味のようですが、
選曲は血湧き肉踊る「ブラス・ロック」の大特集！
来日中のタワー・オブ・パワーのコンサートにひっかけての発案です。

（エアブラスに余念のない邦丸、健太、渚沙）

以下、健太さんからのメッセージを貼り付けます。
↓
いちおうブラス・ロックで考えてみたんですが、BST、シカゴ、チェイス...じゃどうかな(笑)と思いまして、シカゴを出囃子にして、ちょっと忘れがちなブラス・ロック名曲集みたいな感じにしてみました。

Chicago / Questions 67 And 68 (3:26)（出囃子）

1. The Grass Roots / Pain (2:46)
2. The Ides Of March / Vehicle (2:57)
3. Lighthouse / Pretty Lady (4:02)
4. Tower Of Power / Only So Much Oil in the Ground (3:50)

というわけで、シカゴを「前座」に（笑）
ゴキゲンなブラス･ロックをギュッと詰め込んでお送りしました。

スペシャルウィーク、本日のお客様は、韓国ソウルのご出身、国際法学者で、

日本大学総合科学研究所　准教授の金惠京（キム　ヘギョン）さんでした。

惠京さんによると、朝鮮半島の軍事境界線での地雷爆発で韓国と北朝鮮の緊張が高まっていた先週、北朝鮮が「準戦時体制」を宣言した時は、ソウル市内から避難する市民が続出したそうです。

パニックが大きくなるため、政府とマスコミはあえて市民の行動を報道しなかったとか。当然、日本にも伝わっていません。

数日間をかけ緊張緩和の合意となりましたが、惠京さんによると朝鮮戦争以来の緊迫したムードだったのではないかいうことでした。

そして、安倍総理の７０年談話の印象としては、韓国に対して「植民地支配」という文言はなかったものの、ある一定の配慮があり、評価できるということでしたよ。 

金惠京さんの最新エッセイ『身近な日韓友好のすすめ　風に舞う一葉』は、第三文明社から発売中です。

今日は、ご飯にもお酒にもピッタリの明太子。

《博多 福さ屋》の『無着色・大ぶり辛子明太子の切れ子』をご紹介しました。

九州・福岡の有名メーカー≪福さ屋≫で一番大きいＬサイズだけを

詰め合わせいるから、食べ応えがあって豪華！

しかもどこが切れているのかわからないほど、ほぼ姿のままの『上切れ子』です。

おいしさの秘訣は、≪福さ屋≫自慢の魚醤と契約農家の完熟唐辛子を使った

特性調味液。ギフト用と同じ味付けで、時間をかけて丁寧に漬け込んでいるから、

キレのある辛味と、旨味の余韻まで味わえるんです！

皮が薄くて粒が大きいたらこを厳選しているので、プチプチッとした食感もたまりません。

分量は、４００ｇが２パックで合計８００ｇ、本数にして１０～１４本。

２００ｇのプレゼント付きは、明日の夕方６時のご注文までです。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

1964年東京生まれ。早稲田実業高校では1年生ながら、

夏の甲子園で4完封の活躍で、準優勝を果たされ、全国に「大ちゃんフィーバー」を巻き起こす。

甲子園には春夏5季連続で出場。1983年にヤクルトにドラフト1位で入団。

1年目に初先発初勝利をあげ、その後は2年連続で開幕投手を務めるなど

中心選手として活躍するが、1988年に右ひじを痛め、靭帯再建手術を受け、

およそ4年半にわたるリハビリ生活に。1992年終盤に復帰し、2勝挙げ

ヤクルトの14年ぶりのリーグ優勝に貢献。

翌年も8勝を挙げチームは日本一。横浜へ移籍し、1996年に現役を引退。

その後は西武、ヤクルトで投手コーチを務め、現在は数々のメディアで

野球の解説・評論を行っている。

今日は夏の甲子園の総括と、プロ野球セリーグの展望についてうかがいました。

2001年10月生まれの13歳。埼玉県出身。

3歳の時におもちゃのピアノで遊んだのをきっかけに、音楽に夢中になり

4歳でジャズに出会い、5歳の時から生のピアノを弾くようになり、作曲も始める。

やがて、その演奏力が話題となり、7歳にしてソロコンサートを開催。

9歳でアルバム「奥田弦」をリリースし、史上最年少ピアニストとしてCDデビュー。

去年には中学1年生で史上最年少作曲家としてJASRACメンバーに。

現在発売中のセカンドアルバム「ボナペティ！」に続き、

11月には学校・クラシック・ジャズをテーマにしたアルバム

「奥田弦とゆかいな学校ジャズ・ピアノ」がキングレコードからリリース予定。

今日は文化放送12階にある文化放送メディアプラスホールでグランドピアノを使って

生演奏をしていただきました。

今日は、ペタっと貼るだけで筋肉を揉んでほぐして痛みを和らげてくれる

≪家庭用低周波治療器≫『ドクターパッドテンス』を紹介しました。

低周波治療器というと、コードがつきものですが、『ドクターパッド』に

コードはありません。だ円形で一般的な湿布シートとほぼ同じ大きさ、

薄さはなんと１ミリ。これを気になる部分に貼って、真ん中に飛び出している

ボタンを押すだけ！わずか５秒でスタート。

『テンス』という低周波治療器に使われる鎮痛療法の中でも、

メーカーこだわりの周波数でピリピリ感が抑えられて心地よくマッサージ。

血行を促進するので肩や腰のコリ、関節痛・神経痛に効果があります。

首筋や腰、ヒザやヒジ、ふくらはぎ、足の裏など気になる部分に使ってください。

『お得な２個セット』や『替えパット』も用意あります。

今日の夕方６時までのご注文は、今週土曜までにお届けします。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

今週の『本屋さんへ行こう！』には、７月１６日に「第１５３回直木賞」を受賞された

作家の東山彰良さんにお越しいただきました。

東山彰良さんは１９６８年、台湾のお生まれ。５歳まで台北で過ごされた後、９歳の時に

日本の福岡県に移られました。そして、１９９５年に西南学院大学大学院 経済学研究科

修士課程を修了され、吉林大学経済管理学院博士課程に進まれた後、中退されます。

その後、２００２年に「タード・オン・ザ・ラン」で第１回「このミステリーがすごい！」大賞の

銀賞および読者賞を受賞。　この作品は、「逃亡作法-TURD ON THE RUN」と改題して

出版され、２０万部突破のベストセラーとなりました。さらに２００９年には「路傍」で「大藪

春彦賞」を受賞され、去年は「ブラックライダー」で第６７回日本推理作家協会賞の候補に

なるなど、数多くの作品を書かれている実力派の作家さんです。

今回は、直木賞を受賞された作品『流』についてお話を伺いました。

☆東山彰良さん　著書情報

　『流』（講談社より、税別１６００円にて発売中）

『新発見・再発見！くにまる〇〇塾』は、野球を中心にスポーツ関連の書籍を

専門に扱う古書店「ビブリオ」を神田神保町で開業されている小野祥之さんに、

『くにまる「高校野球の１００年」塾』を開講していただきました。

☆小野祥之さん著書情報

　『高校野球１００年を読む』

　（ポプラ社より、税別７８０円にて発売中）

今シーズンもたくさんご注文をいただいた『うなぎ』！

今日は『≪浜名湖産≫うなぎの蒲焼』をご紹介しました。

今日の『うなぎの蒲焼』は国産の中でも、脂ののった良質な『浜名湖産』を使用。

串打ちしたうなぎの両面を同時に焼いて蒸すことで、ふっくら柔らかくなっています。

最後に、専門店のようなサラリとした特製ダレにつけて、

うなぎ本来の味を活かした『江戸前風』に焼き上げました。

食べ方は簡単！冷凍の袋のまま湯せんするだけ。

８０年以上注ぎ足しているタレが絶妙で、温めるだけで出来たての味わい！

『串に刺した蒲焼』に、『特製タレ』、『山椒』をつけてお届けします。

食べ切りサイズは約８０ｇが３食、大サイズは約１１０ｇが３食です。

毎回大好評のお徳用セットもご用意しています。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

８月２４日（月）「歌手になる夢」
少年時代、古賀メロディのギターの音色に憧れて、楽器店に並んでいるギターを外から眺めながら、いろいろと空想していたという弦哲也さん。そんなある日の朝、目を覚ますと枕元には、欲しくてたまらなかったギターが！
初日の月曜日は、弦哲也さんとギターとの出会い。そして、歌手になる夢を後押ししてくれた中学校の担任の先生とのエピソードなどを伺っています。

８月２５日（火）「名ばかり歌手、田村進二」
作曲家の大沢浄二先生のもとに弟子入りして４年後、田村進二としてレコードデビューを果たしたものの、デビュー曲は鳴かず飛ばず。その後の曲の評判もイマイチ。その為、芸名を弦哲也に変えて再デビューをするのですが...。
火曜日は、「歌手というのは名ばかりだった」という、弦哲也さんがまったく売れなかった時代を振り返って頂きます。

８月２６日（水）「歌手から作曲家への転身」　
「歌手」という表舞台の仕事とは縁がなく、某音楽番組の裏方の仕事をしていた時に北島三郎さんから声をかけられ、
コンサートに同行することになった弦哲也さん。「北島三郎さんの前座で歌える！」と喜んだのも束の間、北島さんから頼まれたのは意外にも！
水曜日は、弦哲也さんが歌手から作曲家への転身を図るきっかけとなった、北島三郎さんとの出会いについて。

８月２７日（木）「天城越え」
作曲家として新しい人生を歩み始めた弦哲也さん。しかし、歌手という夢も完全には捨て切れず、自分の進むべき道がわからなくなってしまった時期があったそうです。そんな時に手掛けたのが石川さゆりさんの代表曲「天城越え」でした。
木曜日は、「天城越え」をめぐる、作詞家：吉岡治、作曲家：弦哲也、歌手：石川さゆり...三人の真剣勝負をたっぷりとお楽しみ下さい。

８月２８日（金）「音楽生活５０周年」
最終日は、「近所に住んでいたので、小さな頃から知っていた」という水森かおりさんとのエピソードを中心にお話を伺っています。伸び悩んでいた水森かおりさんに、弦哲也さんが課した試練とは？
そして、後半は「音楽生活５０周年」を総括していただいております。

＜プロフィール＞
1947年千葉県生まれ。1965年田村進二の芸名でデビュー。76年、弦哲也のペンネームで棋士内藤国男の「おゆき」で作曲家としてデビュー。名前の由来はギター好きだったことに由来する。78年NHK『あなたのメロディー』にグランプリ歌唱シングル「与作」を発表。歌手と作曲家のふたつの道を歩く。以後、石川さゆり「天城越え」、川中美幸「ふたり酒」「二輪草」など、女性演歌を中心にヒット作を量産。

８月２４日（月）「詩の好きな女の子」　　
一青窈さんは台湾と日本のハーフ。お父さんの影響で、本が好き、詩が好き、手紙や日記も好きという文章好きだった一青さんはいろいろな文章を書きつづる子供でした。特に詩を書くのが好きで、それは今も変わらないと窈さんは話します。
病床のお母さんがミュージカルを見て元気を取り戻したのを見て、窈さんは生の音楽の持つ力に気付きます。詩の好きな女の子が歌を好きになる瞬間でした。
曲はハナミズキ。母校の後輩のコーラス付きです。

８月２５日（火）「日本、台湾にソウルを探して」
ブラックミュージックを唄っていた一青窈さんは、デビューしないかと声を掛けられます。そして、「君のソウルは台湾に有るはず」と、指摘された窈さんは、改めて台湾のいろいろな楽曲を聴きはじめたのでした。
言葉の持つ美しさが好きな窈さんは、もらい泣きという言葉も好きです。とある事情でこの曲でのデビューには不安をもっていたと話す窈さんですが、だんだん言葉は変わっていってしまう中で自分は美しい言葉を守っていきたいとも話してくれました。
曲はそのもらい泣き。行き詰ってしまった友人との出来事を唄っています。

８月２６日（水）「作詞について」
詩人、一青窈さんは二十歳の頃、詩の言葉がどんどん溢れ出てきました。それでフリーペーパーを作った事もあるぐらい沢山の言葉があって、今それらは唄に活きているのだそうです。フリーペーパーの反響は無かったけれどと窈さんは笑います。
言葉が出ないときは？と伺うと、そんなときはインプットに励む。そうすると必ず何かがやってくるのだそうです。もしかしたら、早くに亡くなった両親がいろいろと投げてくれているのかも、きっと唄も聞いてくれていると話す一青窈さんでした。
曲江戸ポルカ。タイトルの江戸というのは歌舞伎からで、そのフレーズが曲に活きています。そしてポルカは・・・、ちょっと冗談みたいな話です。

８月２７日(木)「歌と平和」　
一青窈さんのハマミズキは、実は9.11に巻き込まれた友人への唄。ラブソングととらえて貰っても構わないけれどと窈さんは笑いますが、同時に、歌が平和につながるのならそれもいいと、思いを語ってくれました。
窈さんは「人と歌」という企画をやっています。誰かが誰かに喜んでほしい時、それを歌で手伝うという企画ですが、この企画ではいつも感動で泣かされると話す窈さんです。
曲は一思案。窈さんのお母さんが大好きな井上陽水さんに曲をつけてもらったのだそうです。

８月２８日（金）「アルバム　ヒトトウタ」
今、一青窈さんのお腹には赤ちゃんが居ます。今なら子育てをできるだけの経験値があるのだろうと神様が思ったに違いないと言う窈さんですが、楽しみな事もあるそうです。
一青窈さんは先月、名曲のカバーアルバムを発表しました。みんな名曲なので、自分と違う歌い方をしているところはとことんまねしてみた、そのアーティストが降りてくるのを待つ、イタコさんのような心境だったと笑う窈さんです。
曲はジュリアン。歌手としても母としても奥居香さんを尊敬していると話す窈さんは、信じられない行動をとっていました。

＜プロフィール＞
東京都出身。台湾人の父と日本人の母の間に生まれ、幼少期を台北で過ごす。
慶應義塾大学 環境情報学部(SFC)卒業。在学時、アカペラサークルでストリートライブなどを行う。
2002年、シングル「もらい泣き」でデビュー。
翌年、日本レコード大賞最優秀新人賞、日本有線大賞最優秀新人賞などを受賞。NHK紅白歌合戦初出場。
5枚目のシングル「ハナミズキ」、そして初のベストアルバム「BESTYO」が大ヒットを記録。
2004年に映画「珈琲時光」、2008年に音楽劇「箱の中の女」で主演をつとめ、
2013年に初の詩集「一青窈詩集　みんな楽しそう」を発売するなど、歌手の枠に捕らわれず活動の幅を広げている。

今週の『くにまるジャパン探訪』では、先週に続き、邦丸さんと伊藤佳子アナ・西川文野アナが、

川崎市多摩区にある戦争遺跡『旧第九陸軍技術研究所＝登戸研究所（現在の明治大学

平和教育 登戸研究所資料館）』を訪れた模様をお送りしました。

前回は、殺人光線や風船爆弾、偽札などの研究開発について、見学していきました。

続いて訪れたのは、当時を再現した暗室。

外は明るいのに、ドアを閉めて消灯すると、真っ暗！

写真の現像や、光を嫌う薬品などを、ここで扱っていたそうです。

当時は失敗が許されなかったため、徹底して光が入らないような仕組みになっています。

さらに、最後の展示、第五展示室に向かいます。

ケースの中に、ずらりと並ぶ反物。

これは、浄水器のカートリッジの様な役割をするもの。

表向きは、陸軍が戦地で飲み水を確保するためにつくられたものです。

しかし、その裏には７３１部隊の細菌戦のためという目的がありました。

一通り見学を終えたところで、ご案内いただきました椎名さんに、改めて登戸研究所の

「意義」について伺い、広大なキャンパスに残る、研究所の名残をご案内いただきました。

そして、最後の見学ポイント、動物慰霊碑を訪れました。

実験動物の霊を慰めるために建てられたもので、国内最大級の忠魂碑なんだそう。

こうして、登戸研究所探訪は幕を閉じました。

登戸研究所は、入場無料。

毎週髄水曜日～土曜日の午前１０時から午後４時まで。

大学の休みは試験などにより、休館の場合がありますので、事前にお問い合わせください。

また、１０名以上の団体は、希望日の１か月前までに申し込みが必要です。

一人でも多くの方に、ご覧いただきたいと思います。

次回は、ついに降り立った「ザルツブルク」についてお届けいたします。

お楽しみに！

今週のアシスタントは、

地下アイドルとしてのライブ活動を中心に、文章を書きながら、モデル、

ＤＪ、司会など幅広い分野を手掛けている、地下アイドルでライターの

姫乃たまちゃんでした！

そして、今日の挑戦者は、ラジオネーム「ばっちょ」さん。

残念ながら、たまちゃんカードは不発に終わりましたが、

それでも４問正解の賞金４千円でした。

また挑戦してください。

【姫乃たまちゃんの感想】

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　８月のテーマは、『玉子豆腐そうめん』です。

　玉子豆腐というと、蒸すイメージがあるかと思いますが、８０度のお湯で１５分茹でるだけで簡単にできるんです。

　８月２１日のお料理は・・・、『玉子豆腐そうめん　加減酢がけ』

では、〈玉子豆腐そうめん　加減酢がけ〉の作り方です。　※２人分

■用意するもの

＜玉子豆腐を作る材料＞

・卵　　　　　　　　　　　１個

・出汁　　　　　　　　　７５ｃｃ

　　　　※出汁の作り方は、ポットのお湯５００ｃｃをボウルに移し、

　　　　　かつお節５グラム強（ひとつかみ）と４センチ四方の出汁昆布を

　　　　　１分間浸して濾すだけ。

・淡口醤油　　　　　小さじ１（５ｃｃ）

・茗荷　　　　　　　　　　１本

・オクラ　　　　　　　　　１本

＜加減酢を作る材料＞

・出汁　　　　　　　　２００ｃｃ

・淡口醤油　　　　　大さじ２（３０ｃｃ）

・酢　　　　　　　　大さじ２（３０ｃｃ）

・鰹節　　　　　　　　　少量

・そうめん　　　　　　　　２束（お好みで薬味にねぎ、しょうが）

■作り方

＜玉子豆腐の作り方＞

１）ボウルに卵を割りほぐし、出汁、淡口醤油を加え混ぜ合わせる。

２）１）を濾し網またはザルで濾す。

３）オクラは、両端を落とし、半分に切り、竹串を穴に通して種を取る。

　　茗荷は粗めのみじん切りにする。

　　それぞれ茹で、冷まし、水気を切り、オクラはスライスしておく。

４）２）の卵液に３）を混ぜ合わせ、ラップで茶巾にして輪ゴムで留める。

　　８０度前後の湯に入れ、ごく弱火で約１５分茹でる。

　　茹でたら冷水に取り冷ます。

　　〈お湯を８０度にする方法〉

　　　１リットルの沸騰した熱湯に水３００ｃｃを加える。

＜加減酢の作り方＞

５）出汁、淡口醤油、酢、かつお節を合わせ、

　　火にかけひと煮立ちしたら、濾して冷ます。

６）そうめんを茹でて、冷水に取り水気を切り、器に盛る。

７）４）を乗せ、５）をかける。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

品がいい料理でしょ。

面の細さに玉子の優しさが絡んで美味しくいただけます。

外国人のお客さんに出しても喜ばれそうですね。

■お味見くにまる

THE SUMMER!という感じ！！

汁も美味しい。

きょうの加減酢がけは、夏バテの時の最終兵器です。

玉子豆腐の具材は、お好みで考えても面白いですね。

親子でつくって、夏休みの自由研究にもいいかもしれません。

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

淡口醤油が、卵、茗荷、オクラなどの味を引き出してくれます。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

◆◆◆ヒガシマル醤油から素敵なプレゼント！◆◆◆

『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１５名様に、国内産の大豆・小麦・米を１００％使用し開栓後、常温で９０日間鮮度を保つフレッシュボトルの『超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇』と、新しいレシピ本『分とく山　野崎洋光さん直伝、おうち和食、ヒガシマル淡口しょうゆでつくる１００レシピ』をセットにしてプレゼントします。

番組のご感想やうすくち醤油を使ったオリジナル料理など、たくさんのメッセージをお待ちしています！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。 

コチラからもご応募できます。

来週もお楽しみに。

今日は、毎回大人気の梅干し！

≪紀州・南高梅≫『無選別・つぶれ梅』をご紹介しました。

原料の梅は和歌山県産のみ。しかも≪南高梅≫！

とろけるような果肉がたっぷりで、本来なら高級な≪南高梅≫の梅干しを、

２種類の味でご用意。

はちみつのまろやかさが加わった、味わいのある『はちみつ風味』（塩分約８％）と

昔ながらの爽やかなしその香りが広がる味付けの『しそ風味』（塩分約７％）

無選別の『つぶれ梅』ですが、３L～４Lの大きな梅がほとんどで食べごたえがありますよ。

お届けは５００ｇ入りが６パック、合計３㎏。

『はちみつ風味』と『しそ風味』が３パックずつの『ミックスセット』は特に人気です。

更にお得な１２パック、合計６㎏もご用意。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

今週の『くにまるレポーターズ』は、文化放送 報道スポーツセンターの

清水克彦デスクが登場！

今回は、『大学受験のトレンド』というテーマでレポートしていただきました。

暑さで食欲が落ちている時でもツルツルッと食べられる稲庭うどん！

今日は『≪秋田・後文≫稲庭うどん　裁ち落とし麺』のご紹介です。

稲庭うどんというと透き通るようなツヤが何とも上品で、食べるとコシがあって滑らか！

『ざるうどん』ならのど越しもよくて、いくらでも食べられる！

おいしさを存分に味わえるので、暑い日も箸がすすみます。お好みで温かくしてもいい。

これが、ギフト用を作る時の裁ち落とし（切れ端）部分だからお得。

長さは約１５ｃｍで多少不揃いですが、短いから茹でやすい。

お子さんや、麺をすするのが苦手な方にもおすすめです。

邦丸さんも「食べやすいんだよなぁ」とのこと。

メーカーは秋田県・稲庭町にある≪後文≫。３００年の伝統を受け継ぎ、

昔ながらの手綯い手延べ製法で、長い時間をかけて大切に作っているんです。

お届けは３００ｇずつチャック付きの袋に入って１０袋、合計３㎏。

乾麺で日持ちするので、家にあると一年中重宝します。

明後日・土曜日夕方５時３０分のご注文までは１０％割引でお買い得。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

『おもしろ人間国宝』には、遊園地・テーマパーク評論家の佐々木隆さんに

お越しいただきました。

遊園地歴が２５年になるという佐々木さんは、主に首都圏を中心に、これまで約７０ヶ所

以上の遊園地・テーマパークを訪れているそうです。　また、その経験・知識を生かされ、

テレビ東京の「テレビチャンピオン 遊園地王選手権」で優勝された経験もお持ちです。

そんな佐々木さんの好きな乗り物は、「絶景アトラクション＝景色のいいアトラクション」

だそうですが、ひとくちに「絶景アトラクション」といってもいろいろな種類があり、那須

ハイランドパークの「スペースショット」や、八景島シーパラダイスの「ブルーフォール」、

よみうりランドの「クレージーヒューストン」といったタワー型のスリルアトラクションの他、

よみうりランドの「大観覧車」や浅草花やしきの「Ｂｅｅタワー」といった、ほのぼの系の

景色鑑賞目的のアトラクション、更にＵＳＪの「ハリウッド・ドリーム・ザ・ライド」や富士急

ハイランド「ＦＵＪＩＹＡＭＡ」などのように、絶叫コースターゆえに高い所からの景色がいい

パターンもあるそうです。

また、９月以降のオススメを伺ったところ、全国各地の遊園地・テーマパークなどで開催

される「ハローウィンイベント」を挙げてくださいました。

きょうのお客様は、ネパールと日本の架け橋！ネパール政府公式通訳者で、国際交流の研究者のジギャン・クマル・タパさんでした。

４月２５日に大地震が起きて４カ月なろうとしていますが、復興はまだまだというのが現状だそうです。報道は首都カトマンズが中心。しかし、それ以外の被災地の実情が伝えらず、その中で子どもたちの栄養不足が深刻な問題になっているそうです。

そこで、タパさんをはじめ在日ネパール人の方や日本人の方など有志が集まり、被災地の子どもたちへの支援がはじまりました。活動団体の名前は、「ＦＵＴＡＴＡＢＩ　ＮＥＰＡＬ」。

ネパールのこどもたちへ、たまごの給食を届けるプロジェクトです。

ネパールの被災地の子どもたちのため、タンパク質が豊富な「ゆでたまご」を届け、食べ終わった殻は、みんなで「エッグモザイクアート」を楽しみます。

「ネパール地震被害義捐金募集」

ゆうちょ銀行　店名:０２８　口座番号:０１３９６３０

普通預金　名義「ネパール日本協力会」

「ＦＵＴＡＴＡＢＩ　ＮＥＰＡＬ」ＦＡＣＥＢＯＯＫ

https://www.facebook.com/futatabinepal

今日は、≪イタリア≫の老舗チョコレートブランドの

『ジャンドゥーヤ・アソートチョコレートボリュームセット』をご紹介しました。

今回、輸入元の決算と賞味期限が少し短いだけでビックリの価格でご用意。

今日のチョコレートは、イタリアでもチョコレートの都といわれるトリノで１８８２年に

創業した≪フェレッテイ≫社のチョコレート。『ジャンドゥーヤ』と呼ばれる

イタリアを代表するチョコレートで、細長い三角屋根のような形が特徴的です。

ヘーゼルナッツをとろりとしたペースト状にしてチョコレートに練り込んでいるから、

生チョコのように香り高く、とってもまろやか！

「うまいなぁ。味わいがホント深いね」と邦丸さん。

一個１０ｇと大きめのひと口サイズ。味は２種類。『ヘーゼルナッツ味』５個と、

ほのかに苦味を効かせた『ダークヘーゼルナッツ』が１０個で合計１５個。

これを８箱セットにしてお届けです。全国送料無料です。

ご注文は０１２０－８１－２９３３、文化放送ラジオショッピングまで。

１９７３年生まれ。北海道足寄高校から新日鉄室蘭、新日鉄広畑を経て

２０００年のドラフト会議で西武ライオンズを逆指名し、２位で入団。

１年目から３勝を挙げ、２年目には決め球となるスクリューボールを習得し１０勝。

チームの優勝に大きく貢献する。３年目も１０勝を挙げ、後にリリーフに転向。

２００９年に現役を引退するまでプロ通算で２８２試合に登板。

３６勝２０敗１セーブ、５４ホールドをマークする。

今日は、夏の甲子園について、そしてプロ野球後半戦の展望を伺いました。

寺田倉庫執行役員：月森正憲さん

1975年生まれ。1998年に寺田倉庫に入社され、

約5年間物流現場で重貨物の積み下ろし、フォークリフトなどの肉体系作業に従事。

その後、営業を経て企画担当へ。2012年、オンラインクラウドサービスminikuraをリリース。

minikuraを運営している中、このシステムを自社だけではなく

色んな事業者と組んだら更に世の中にないサービスが生まれると考え

ビジネスコンテストを開催。現在はminikura事業の拡大とともに、スタートアップ企業、

ベンチャー企業などにも積極的に事業支援する責任者を務める。

寺田倉庫のHPはこちら！

株式会社ボノボ　代表取締役社長　兼　CEO：谷本直人さん

1987年生まれ。2010年IT系企業に入社し、主にWEB・アプリを利用した

新規事業開発に従事。2014年「ミニクラプレゼンツ　日本アカルミー賞」のグランプリを受賞。

この年の12月に株式会社VONOVOを設立し、

「いい感じのインターネットを作る」を理念に開発を行い

現在はマイクルを主力事業に運営している。

マイクルのHPはこちら！

今日は、ラジオショッピングの国内旅行！１０月から１１月に行く北海道！

『東北海道と北のグルメ旅３日間（資料請求）』をご紹介しました。

北海道の広大な温泉に２泊、北の味覚も味わえます。

今日は、東北海道のアイドル！網走市にあるオホーツク流氷館の

マリンちゃんこと立花梨絵さんとお電話を繋いで、

グランドオープンしたオホーツク流氷館や、今回のツアーについて

伺いました。

今回の旅行は、今話題の「北海道旅行券」の認定ツアーに決定していますので

所定の手続きをすれば旅行代金がお得になります。

只今パンフレットを無料でお届けします。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

今週の『本屋さんへ行こう！』には、ショートショートの若き旗手・田丸雅智さんに

お越しいただきました。

田丸さんは１９８７年、愛媛県のお生まれ。東京大学工学部、東京大学大学院工学系

研究科をご卒業されています。中学生の頃、ショートショートの第一人者である星新一

さんの作品に出会い、作家の道へ。　そして、２０１１年１２月に光文社文庫の『物語の

ルミナリエ』に「桜」が掲載されて作家デビューを果たされると、翌２０１２年の３月には、

「樹立社ショートショートコンテスト」で「海酒」が最優秀賞を受賞。 その後、昨年３月に

初の単行本である「夢巻」を出版された他、電子雑誌プラットフォーム「マガストア」にて、

電子フリーペーパー「マガストアマガジン２７ショートショートの、いま」を手がけられるなど、

若手ショートショート作家を代表する一人として活躍されています。

今回は、「くにまるジャパン」各曜日のパートナーと、金曜日にお送りしている「ジャパン

探訪」のコーナーに出演している西川アナに「戦争と平和」というテーマで書いてもらい、

番組内で紹介してきたショートショートについて講評をいただきました。

また、この番組のために書き下ろして頂いた田丸雅智さんの作品を、田丸さんご自身の

朗読でご紹介いただきました。

『新発見・再発見！くにまる〇〇塾』は、航空ジャーナリストの秋本俊二さんに、

『くにまる「日本のエアライン」塾』を開講していただきました。

☆秋本俊二さん著書情報

　『これだけは知りたい旅客機の疑問１００』

　（サイエンス・アイ新書より、税別１１００円にて発売中）

今日は、店頭ではなかなか置いていない贅沢な気分を味わえる

『燻製』をご用意。『≪国内産≫ホタテとカキのスモーク・３種セット』です。

まずはメーカーイチオシ！『ホタテの貝柱』。塩などで味付けした後、

一般的な燻製より低い温度（２０度～３０度）でじっくり燻す『冷勲』という

作り方だから、口に含んだ瞬間からジュワーッと旨みが広がります。

『蒸しカキ』と『ボイルしたベビーホタテ』、フリ塩してオリーブオイルに漬けてから

燻製にしているので、スモークのより良い風味が味わえます。

「あーいい香り。あーおいしい！」と邦丸さん。

原材料のホタテは北海道、カキは広島県産を使用！しかも、燻製というと

添加物が入った「勲液」を使っているものが多い中、今日のスモークは無添加！

手作業で丁寧に味付けしています。燻煙材は桜やヒッコリー、オリジナルブレンドの

チップなど数種類を合わせ、風味豊かに仕上げて急速冷凍！

『ホタテ貝柱』と『カキ』が１パック５０ｇ入り、『ベビーホタテ』が６０ｇ入りで

それぞれ３パック・合計９パックセット。

ひと口サイズで、解凍するだけで食べられます。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

８月１７日（月）「芸能界に入るまで」
ラサール石井さんが芸能界に憧れるキッカケは5歳の頃、「おとみさん」をテーマにしたコメディや大村崑さんの「頓馬天狗」だったそうです。
芸人を目指していたのですが、自分よりも面白い人間が沢山いるという現実に、一時は諦めるのですが、放送作家の経験を経て、やっぱりお笑いがやりたいと、テアトルエコーの養成所に入り、そこで「コント赤信号」の面々に出会うのでした。

８月１８日（火）「コント赤信号」
ストリップ劇場からスタートした「コント赤信号」。
渡辺正行さんがリーダーになったいきさつや、定番のコント「暴走族」が生まれたエピソードなどお話いただきました。
また人気テレビ番組「笑ってる場合ですよ」に出演し、一躍人気者となった「コント赤信号」ですが、そんなに実感が無かったという理由もお聴きしています。

８月１９日（水）「こち亀への思い」
アニメ「こちら葛飾区亀有公園前派出所」の主人公、両津勘吉の声を担当されていたラサール石井さん。
元々、漫画だけしか資料がなく、声を当てる時も探り探りだったそうです。
放送が始まった当時、視聴者からは賛否両論の声があり、戸惑いもあったそうですが、現在は漫画を読んでいる人たちの脳内には、自分の声で再生されている、定着してよかったと感じているんだそうです。
「ひとつのキャラを持っている事が幸せなことだ」というラサール石井さんの「こち亀」への思いをお話いただきました。

８月２０日（木）「ラサール石井と勉強の日々」
実は学生の頃に東京大学を受験していたラサール石井さん。
結果的には、落ちて早稲田大学に通う事になるのですが、時は流れて2010年、間寛平さんがアースマラソンにチャレンジする事に触発され、再び東京大学の受験にチャレンジし始めるのでした。
今日は、ラサール石井さんの勉強方法やその実態についてお話をお聞きしました。

８月２１日（金）「ラサール石井さんと奥様の出会い」
2012年、ラサール石井さんは、32歳年下の奥様とご結婚され話題となりました。
出会って4か月で結婚というスピード婚だった訳ですが、奥様との馴れ初めや、結婚生活について惚気ていただきました。
そして、11月13日から始まるラサール石井さんが原案・作詞・演出を務めるミュージカル「HEADS UP！」について、
どの様な舞台なのか詳しくお伺いしました。

＜プロフィール＞
早稲田大学第一文学部在学中に劇団テアトル･エコー養成所に入所。その後、1期下の渡辺正行、小宮孝泰と共に、「コント赤信号」を結成し、一世を風靡する。2004年『ウォッチ』、2005年『イブニング･ファイブ』で司会を務める。舞台･演劇活動にも力を入れ、喜劇俳優にとどまらず、脚本･演出も数多く手がけている。主な出演作品に、NHK『大河ドラマ「元禄繚乱」』、日本テレビ『世界まる見え!テレビ特捜部』、TBS『3年B組金八先生』、テレビ朝日『目撃!ドキュン』、映画『ゲロッパ!』『アンラッキーモンキー』『ロマンス』など。長寿番組であるアニメ『こちら葛飾区亀有公園前派出所』主人公・両津勘吉役の声優を務めていたことでも有名。

お客様の声を反映して、今までより色持ちの良さとツヤがアップ！

今日の商品は、累計３４万本も出荷している

『≪シラガネーゼ≫植物性カラートリートメント・染毛料』です。

使い方は簡単！今お使いのトリートメントを≪シラガネーゼ≫に替えるだけ。

しかも今まで週１回の使用だったところ、色持ちが良くなったので１０日に１回でもＯＫ！

お風呂に置いておけばサッとできますし、待ち時間は５分程度。

これだけで美容室のように白髪をしっかり染めながら、ツヤも弾力も与えてくれます。

色は３色。付属のクシ付容器に詰め替えて、髪をとかすように塗るだけ。

ヘアカラー特有のツンとした臭いもありません。

９種類の植物エキス配合で傷んだ髪も補修してくれるから、手触りもサラサラ。

１パック・２４０ｇ。１０日に１回使って、ショートヘアなら約４か月分！ 

明日夕方５時半３０分まではタイムセールでお買い得です。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

今週のアシスタントは、

「週刊ポスト」で連載中の人気グラビア「謎の美女シリーズ『祥子の事。』」や映画『Ｄ坂の殺人事件』で男の心を鷲掴みにしている謎の美女・祥子さんでした！

来週（８月１８日）に『愛河　いとしきけものたち』で官能小説家としてもデビューされるということで、午前中から"むふふ"な雰囲気（？）の中、進行しました。

祥子さん初のフォト官能小説、ぜひご覧ください。

さて、今日の挑戦者は、ラジオネーム「火の玉小僧」さん。

緊張しすぎてしまったでしょうか、

３問正解の賞金３千円でした。

また挑戦してください。

【祥子さんの感想】

祥子さんの情報は、こちらをご覧ください。

ブログ　『祥子オフィシャルブログ「謎の美女　祥子の事。」 Powered by Ameba』

Twitter　@sho_ko_0413

Instagram　sho_ko.0413

「クイズレストラン　ジャポネ」では出場者を募集しています！

最高賞金１万円のチャンス！！

メール・ファックスに「クイズレストラン　ジャポネ出場希望」と書いて、ご応募ください！

来週もお楽しみに！

今週の『くにまるジャパン探訪』では、邦丸さんと伊藤佳子アナ・西川文野アナが、

川崎市多摩区にある戦争遺跡『旧第九陸軍技術研究所＝登戸研究所（現在の

明治大学 平和教育 登戸研究所資料館）』を訪れた模様をお送りしました。

３６度を超える猛暑の中、最寄り駅である小田急線「生田駅」に到着した一行は、

歩いて明治大学を目指すことに。

なんとか明治大学までたどり着くと、この日はオープンキャンパスということで、

学内のいたる所で様々な催し物が行われていたため、目的地へと向かう前に

その中のひとつ「超伝導実験」を見学させていただきました。

そして、いよいよ今回の目的地である「登戸研究所資料館」に到着。担当者の

椎名さんにご案内いただき、まずは第一展示室の見学からスタート！

こちらの第一展示室では、「登戸研究所」の活動の全体像や歴史などを学ぶことが

できます。

続いて、第二展示室へと移動。　こちらでは、「登戸研究所」のなかでも風船爆弾や

電波兵器など、主に物理学を利用した兵器の開発を行っていた第一科の活動内容

などを学ぶことができます。

続いて第三展示室では、化学を応用した生物化学兵器やスパイ用品などを開発していた

第二科の活動内容について詳しく伺いました。　こちらでは、まるでスパイ映画に出てくる

ようなライター型カメラや万年筆注射などを見学することができます。

そして、その次の第四展示室では、主に中国大陸で展開された経済謀略活動のために

偽札を製造していた第三科の活動内容などを学ぶことができ、実際に当時の偽札なども

展示されています。

「登戸研究所探訪」はまだまだ続きますが、その模様は次回お届けいたします。

お楽しみに！

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　８月のテーマは、『玉子豆腐そうめん』です。

　玉子豆腐というと、蒸すイメージがあるかと思いますが、８０度のお湯で１５分茹でるだけで簡単にできるんです。

　８月１４日のお料理は・・・、『玉子豆腐そうめん　トマトダレがけ』

では、〈玉子豆腐そうめん　トマトダレがけ〉の作り方です。　※２人分

■用意するもの

＜玉子豆腐を作る材料＞

・卵　　　　　　　　　　　　　１個

・出汁　　　　　　　　　　　７５ｃｃ

　　　　※出汁の作り方は、ポットのお湯５００ｃｃをボウルに移し、

　　　　　かつお節５グラム強（ひとつかみ）と４センチ四方の出汁昆布を

　　　　　１分間浸して濾すだけ。

・淡口醤油　　　　　　　小さじ１（５ｃｃ）

・ニラ　　　　　　　　　　　　２本

＜トマトダレを作る材料＞

・トマトジュース（有塩）　１６０ｃｃ

・水　　　　　　　　　　　　８０ｃｃ

・淡口醤油　　　　　　　大さじ１（１５ｃｃ）

・そうめん　　　　　　　　　２束（お好みで薬味にねぎ、しょうが）

■作り方

＜玉子豆腐の作り方＞

１）ニラを茹で、１cmに切っておく。

２）ボウルに卵を割りほぐし、出汁、淡口醤油を加え混ぜ合わせる。

３）２）を濾し網またはザルで濾す。

４）３）の卵液に１）を混ぜ合わせ、ラップで茶巾にして輪ゴムで留める。

　　８０度前後の湯に入れ、ごく弱火で約１５分茹でる。

　　茹でたら冷水に取り冷ます。

　　〈お湯を８０度にする方法〉

　　　１リットルの沸騰した熱湯に水３００ｃｃを加える。

＜トマトダレの作り方＞

５）トマトジュース、水、淡口醤油を合わせておく。

６）そうめんを茹でて、冷水に取り水気を切り、器に盛る。

７）４）を乗せ、５）をかける。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

トマトには、昆布と同じグルタミン酸が豊富なので、水で薄めると出汁と同じようになるんです。

きょうのタレは、火にかけなくてもいいので、火を使いたくない暑い日にもオススメです。

ニラは、油を通さなければ臭味も出ないので、茹でてから使いましょう。

■お味見くにまる

和食なのにイタリアンな見た目。

しかも、トマトの赤とニラの緑が鮮やか！

器の中がトリコローレしています。

ニラと玉子豆腐の相性もいいですね。

卵と出汁と淡口醤油だけで、こんなに美味しい玉子豆腐が出来てしまうとは！！

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

淡口醤油だから、味がスッキリし、キレが良くなります。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

◆◆◆ヒガシマル醤油から素敵なプレゼント！◆◆◆

『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１５名様に、国内産の大豆・小麦・米を１００％使用し開栓後、常温で９０日間鮮度を保つフレッシュボトルの『超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇』と、新しいレシピ本『分とく山　野崎洋光さん直伝、おうち和食、ヒガシマル淡口しょうゆでつくる１００レシピ』をセットにしてプレゼントします。

番組のご感想やうすくち醤油を使ったオリジナル料理など、たくさんのメッセージをお待ちしています！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。 

コチラからもご応募できます。

来週もお楽しみに。

今週の『くにまるレポーターズ』の前半「月例復興報告」には、宮城県石巻市に

ございます「石ノ森萬画館」の千葉真美さんにお電話でご出演いただきました。

千葉さんには、震災直後の様子などを振り返っていただいたほか、石巻周辺の現状、

「石ノ森萬画館」が中心になって開発した漫画とカレーのコラボ商品「石巻カレー全集」

などについてレポートしていただきました。

また、後半では、仙台を拠点にしながら主に東北地方の漁業について取材されている、

漁業ジャーナリストの菊地正宏さんにお電話をつなぎ、「福島県の漁業の現状」について

レポートしていただきました。

お風呂上がり、びしょ濡れのバスマットに足を乗せるのは気持ち悪い！

そこで今日は、今話題のバスマット『珪藻土足晴（あっぱれ）バスマット』を紹介しました。

素焼きの陶器のようなプレートですが、これが今回の『バスマット』。

サイズは約タテ４０㎝・ヨコ５５㎝の長方形。厚さは１㎝程度です。

足を濡らしてペタペタと乗せてみると、すばやく水の跡が消えていきます！

すぐ乾くからカビも雑菌も発生しにくく、衛生的に使えます。洗濯の必要もありません。

時々１０～１５分陽に当てるだけで吸水力が長続きします。

素材の珪藻土は、天井や壁土などに使われていてご存知の方も多いはず。

信じられないほどの吸水力や湿度を調整する能力、消臭効果に優れていて

これをバスマットにしたら大ヒット！

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

『おもしろ人間国宝』には、「世界ゆるスポーツ協会」代表の澤田智洋さんに

お越しいただきました。

「スポーツ弱者を、世界からなくす」ことをコンセプトに、２０１５年４月に「世界ゆるスポーツ

協会」を発足させた澤田さんは現在、ハンドソープボール、手錠バレー、ゾンビサッカーなど

オリジナリティあふれる"ゆるスポーツ"の普及に努められています。

そんな澤田さんが「ゆるスポーツ協会」を作られたのは、自分のように子どもの頃から運動

が苦手だった人や、お年寄り、障がいをお持ちの方などがみんなで一緒に楽しめる新しい

スポーツジャンルを創りたいと思ったのがキッカケだったそうです。

今回は、ゾンビのコスプレをして、全員が目隠しした状態でフットサルを行うという「ゾンビ・

サッカー」のほか、手錠を付け、自由を奪われながらバレーボールを行う「手錠バレー」、

フリスビーをパスし合い相手ゾーンでキャッチしたら得点になる「イヌティメットフリスビー」、

手にとんでもなくツルツルなハンドソープをつけハンドボールを行う「ハンドソープボール」

などを紹介していただきました。

今週はサンコンjr.さんが登場。
ウルフルズとは別ユニットのゴキゲンなロックンロール・コンボ、
「ＭＩＫＩＯ　ＴＲＩＯ」でなんとアナログＥＰを作成！
発売記念ライブが大変に盛り上がったということで、
当日カバーした楽曲のオリジナルを３曲、
さらにこのアナログ盤から１曲、ご紹介いただきました！

ご紹介したのは以下のナンバー。
（サンコンさんのコメント、youtubeのリンクと共にご紹介します）

Great Balls Of Fire / Jerry Lee Lewis
https://www.youtube.com/watch?v=7IjgZGhHrYY

Good Golly Miss Molly / Little Richard
https://www.youtube.com/watch?v=C5VkTcmQxD8

Route 66 / Dr. Feelgood
https://www.youtube.com/watch?v=QuvYL2AnSeE

Swanee River Jump／MIKIO　TRIO

先日吉祥寺で行われたMIKIO TRIOのレコード発売記念ライヴで
ゲストの方も交えて歌った曲のオリジナル！

火の玉ロックはMIKIO TRIOのVo.Pianoの伊東ミキオ氏が、
グッドゴーリー～はThe Colts/The MackshowのKOZZY IWAKAWA氏が、
そしてルート66は石橋凌氏が歌いました。

きょうのお客様は、ドイツと日本のハーフでミュンヘンご出身の作家、サンドラ・ヘフェリンさんでした。

ドイツ人のお父様、日本人のお母様をお持ちで日本在住１７年！ＯＬ経験もあるというサンドラさんは、漫画家、片桐了さんとの共著でコミックエッセイ『日本人、ここがステキで、ここがちょっとヘン。』（大和出版）を出版されました。

そこで今日は、ハーフの女性という立場から、在日外国人が驚くことについてサンドラさんにお話を伺いましたよ。

日本の祝日の多さにビックリ！

お盆休みの習慣にビックリ！

ブラック企業、みんな、なぜ逃げださないかにビックリ！！などなど、とても意外なお話でした。

自宅のトイレ、何年くらい使っていますか。トイレリフォームは約２０年が目安。

今日は『≪ＩＮＡＸ≫トイレリフォーム』をご紹介しました。

業界トップクラスの超節水トイレに交換、壁紙や床材も張り替えるから

まるで新築のように生まれ変わる！

取り付ける便器は、超節水トイレシリーズ・アメージュＺの４リットルタイプ。

１３年前に比べて年間約１万４千７００円も水道代がお得！

しかも≪ＩＮＡＸ≫独自の抗菌仕様『ハイパーキラミック』でキズや汚れに強く、

銀イオンパワーで細菌の繁殖も抑えます。

工事はトイレリフォーム専門の技術者が丁寧に作業するので安心。

洋式から洋式への工事は５時間程度です。

温水洗浄便座への変更や、和式から洋式への変更も可能。

内装なしの便器交換もご用意あります。

お問い合わせは0120-81-2933　文化放送ラジオショッピングへお気軽にどうぞ。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

1966年、山梨県生まれ。

出版社勤務を経て、1994年にフリーライターとして独立。

以降、プロ・アマを問わず野球界を幅広く取材。

主な著書として「松坂世代」「遊撃手論」「元巨人」など。

今日お話を伺ったのは講談社から4月に観光された

「PL学園最強世代　あるキャッチャーの人生を追って」です。

立浪和義、片岡篤史、野村弘樹、橋本清といったそうそうたる顔ぶれが在籍し、

史上最強と称されたPL学園で正捕手を務められた伊藤敬司さん。

甲子園春夏連覇に貢献し、卒業後は青山学院を経てJR東海に入社。

捕手・コーチとして長く野球部を支え、引退後はそのままサラリーマンに。

ところが伊藤さんの人生は病によって一変してしまうのです・・・。

自分で見られない耳の中。覗きながら耳掃除・・・できたらって思いませんか。

今日は内視鏡付き耳かき『イヤスコープＲ』をご紹介しました。

これを使うと、普段見られない自分の耳の中が驚くほどよく見えるんです！

耳垢を奥に押し込んだり、誤って鼓膜に触れることもなくなると、

耳鼻科の先生も薦めるほど。

見た目はボールペンのような形で先端部分に細い棒が２本、

これが耳かきと内視鏡になっています。

大きな耳垢から密集している産毛まで、ファインダーにくっきり映るんです。

画質は、メーカー従来品に比べて１万３千画素までグレードアップ！

しかも５倍以上に拡大してファインダーに映すから、想像以上によく見えます。

粘着式の耳かき棒『トルぴた』も２０本付属します。安心の日本製。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

1958年群馬県生まれ。中央大学法学部を卒業後、5代目三遊亭円楽師匠に弟子入り。

1992年に真打に。2008年にイタリア語での落語公演を皮切りに、

現在まで8か国を訪れ、百回以上の海外公演を敢行。

世界に類を見ない、日本固有の話芸、落語を発信し続けている。

ＤＶＤ「三遊亭竜楽の7か国語ＲＡＫＵＧＯ」は税込3437円で好評発売中です。

また8月30日には千代田区立幸町ホールで

三遊亭竜楽師匠の独演会があります。

詳しくは三遊亭竜楽師匠のＨＰをご覧ください。

三遊亭竜楽師匠のＨＰはコチラ

今週の『本屋さんへ行こう！』には、映画批評家で明治大学教授の瀬川裕司さんに

お越しいただきました。

瀬川裕司さんは１９５７年、広島県のお生まれ。東京大学文学部をご卒業後、東京大学

大学院の人文科学研究科修士課程を修了され、ベルリン自由大学へも留学。  現在は、

明治大学で教鞭をとられており、ご専門は映画学およびドイツ文化史でいらっしゃいます。　

これまでに、「ビリー・ワイルダーのロマンティック・コメディ」、「映画都市ウィーンの光芒」、

「ナチ娯楽映画の世界」など、数多くの映画にまつわる本を出版されているほか、翻訳の

仕事も精力的にされていらっしゃいます。

今回は、去年の１２月に出版された瀬川さんのご著書『「サウンド・オブ・ミュージック」の

秘密』についてお話を伺いました。

☆瀬川裕司さん　著書情報

　『「サウンド・オブ・ミュージック」の秘密』

　（平凡社新書より、税別７８０円にて発売中）

連日うだるような暑さ！エアコンもフル稼働ですね！

今日は、＜２０１５年型＞『三菱重工ビーバーエアコン』をご紹介しました。

今日のビーバーは特別仕様の『住宅設備用』！

三菱重工のジェットエンジン技術を応用したオリジナルの『ハイパーＪＥＴ気流』が、

冷房なら約１２ｍ先まで冷風が届き、シャワーのように部屋全体に降り注ぎます。

高性能の脱臭フィルター『水洗いサンフィルター』も特別装備。

更に省エネ性も優れていて、驚くほど電気代が安い！

試算条件による年間の電気代は、１２年前の同等機種と比べて

６畳用で１万７千８００円もお得です。

古いエアコンを下取りしますので、買い替えは更にお得です。 

『標準取付工事』と『７年間の特別延長保証』つき。

買い替えの際は取外し料とリサイクル料・収集運搬料を別途頂戴します。

今日夕方６時までの先着５０台は、１週間以内に取り付けします！

詳しくは文化放送ショッピング、０１２０－８１－２９３３まで。

『新発見・再発見！くにまる〇〇塾』は、動物学者の今泉忠明さんに、

『くにまる「ねこ会話入門」塾』を開講していただきました。

☆今泉忠明さん著書情報

　『ねこ会話入門・猫と人との絆辞典』

　（データハウスより、税別１３００円にて発売中）

８月１０日（月）「音無さんの少女時代」　
音無美紀子さんは６人姉妹の４番目。服はお下がりがあたりまえという大家族ならではの育ち方をしました。お寿司を取ればわっと飛びつく、お弁当は良いものから順番に持っていってしまう、姉妹間の競争の激しい家庭でもありました。
そんな音無さんは小さい頃からテレビっ子。そしてそのテレビに映る側になりたいと考え、演劇ごっこなどで遊ぶ子供でもありました。中学を卒業するころには宝塚に入りたいと思う音無さんでしたが、結局その道に進むことはありませんでした。それは・・。

８月１１日（火）「芸能界入りのきっかけ」　
音無美紀子さんは高校生の時に劇団若草（わかくさ）に入ります。新聞で募集広告を見かけて応募して合格したのですが、その前にお母さんの知り合いの地井武男さんから、ここはいい劇団だという話を訊いていたのも若草を選んだ理由だそうです。
その後、音無さんはＮＨＫの連続テレビ小説「おはなはん」でデビューします。もともと女学生の一人として出演することになったのですが、途中で抜擢されて歌を唄う事になります。何でも良いからと言われて音無さんはとんでもない唄を歌います。見事なリベンジでした。

８月１２日（水）「旦那様との出会い」　
２１歳の時にＴＢＳの連続テレビ小説「お登勢」で主役デビューをした音無美紀子さんでしたが、このとき、もう一つ出会いがありました。旦那様、村井国夫さんとの出会いです。もともとアングラの芝居で村井さんに注目していた音無さんはチャンスとばかりいろいろ話しかけたのだそうです。
村井国夫さんは遊び好き。でも、あまり気にしなかったと音無さんは話します。ですがやはり、これはちょっとなぁと思う事もあったのだそうです。そして、その解決策は意外な方法でした。

８月１３日（木）「病気を乗り越えて」　
３８歳の時、音無美紀子さんは乳がんを見つけてしまいます。初めは小さなしこりだったものを放っておいたら手を上げると引きつるようになり、急いで病院に行ったそうです。見かけをよりも確実性を取って全摘出をした音無さんでしたが、これで気持ちが弱くなってしまいました。
気持ちを持ちなおそうと受けた仕事で声が出なくなり結局ドタキャン。リハビリのつもりでいたのに最悪の結果となってしまった音無さんは鬱を患ってしまいます。このとき支えになったのは旦那さんの村井さんからの優しい言葉でした。

８月１４日（金）「これからの音無美紀子さん」
音無美紀子さんが大病を患った事で、旦那さんにも変化がありました。ちゃらんぽらんに生きていた自分が変わった、病気になってくれてありがとうと、村井国夫さんはテレビのインタビューで答えています。
音無さん自身も生きている事の意味を改めて知ることができたと話してくれました。東日本大震災の被災者の方を励ますために始めた「歌声喫茶」の発想もここから生まれたのだそうです。
そんな音無さんはこれからの目標を話してくれました。いろいろな役をこなしてきた音無さんが一つだけ関わっていないものがあるのだそうです。

＜プロフィール＞
演後、1971年、TBS『連続テレビ小説「お登勢」』に主演。以後、テレビドラマに数多く出演。主な出演作品は、日本テレビ『たんぽぽ』、フジテレビ『三億円事件』、TBS『マイリトルシェフ』、舞台『佐賀のがばい婆ちゃん』『女たちの忠臣蔵』、映画『寅次郎･紙風船』『その男凶暴につき』など。日本舞踊･藤間流の名取で時代劇や舞台でも活躍。

『くにまるジャパン探訪』では、邦丸さんと伊藤佳子アナ、そして新人アナウンサーの

西川文野アナが、先日「くにまる情報局」のコーナーに電話でご出演頂いた観光船

『下町探検クルーズ　がれおん』に乗り込み、「鬼平犯科帳」の舞台となった東京の

本所・深川界隈を水の上から巡った模様をお送りしました。

まずは、東京スカイツリーのふもと、北十間川の船着場から「がれおん」に乗車。

ちなみに、現在「がれおん」は「すみだ水族館」の協力により、金魚を眺めながら

船旅を楽しめる「すみだ下町きんぎょ舟」として運航されています。

ちなみに、この日は静岡県からやってきた四人家族と、イタリア・シチリア島から

来たという２人組と一緒のクルーズでした。

出港した船は、まず北十間川を東に向かい、続いて横十間川を右に曲がって南を

目指すことに。　すると、その道中では、シラサギ・カワウ・アオサギと出会うなど、

下町の豊かな自然を堪能することができました。

そして、船はディープな鬼平ワールド「竪川」などを通り過ぎると、いよいよこの旅の

クライマックスである、パナマ運河と同じ仕組みだという「扇橋閘門」へ。ちなみに、

「閘門」というのは、水位の違う水路に船を航行するために作られた特殊な水門の

ことを意味します。

この後、元来たコースを折り返しながら、更に色々な興味深いお話を伺いました。

そして、船を降りた後、恒例の"修行"を行い、今回の『下町探検クルーズ』を

終えました。

次回は、「川崎市・多摩丘陵」方面を訪れる予定です。お楽しみに！

お待たせしました！大人気なのに年２回しかご紹介できない『もみのり』。

今日は≪九州有明海産≫『特選もみのり　お徳用』のご紹介です。

高さ約１６㎝のスリムな缶に、隙間がないくらいギュギューっと押し込んで

５０ｇ詰まっています。大きな全型焼海苔に換算すると１缶に約２２枚分！

梅酒の瓶がいっぱいになるほど！

お中元やお歳暮など高級ギフトを作る時に出る、有明産の上質な海苔の

「裁ち落とし」部分だから、味がいいんです。

もみのりだから切る手間はなし。風味が広がって贅沢な味わいになりますよ。

メーカーは都内の百貨店にも卸している、日本橋の老舗海苔店です。

６缶セット。賞味期間は約１年。缶にはフタがついているので開封後も安心です。

今回のご紹介は２００セット限り！

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

今週の「クイズレストラン・ジャポネ」。

アシスタントは、先週に引き続き心霊や妖精などが見えるスピリチュアルな能力を持つアイドルの疋田紗也ちゃんでした。

先週、欲求不満がたまっているオーラが見える太田アナでしたが、夏休みを終えて見てもらったところ、「発散したようには見えない。かえってくもっている・・・」とのこと。

一方、ＯＢＣのオーラはきれいで強く、頭がよく、人生がたのしそうとのことでした。

２スたは、すべてＯＢＣにオーラを吸い取られているようです。

今日の挑戦者は・・・草加市におすまいのラジオネーム「よっちゃんいか」さん。

５問正解の賞金5,000円を獲得！

Ａ.Ｂ.Ｃ.-Ｚグッズの足しにしてください。

★疋田紗也さんから一言

疋田紗也さんの詳しい情報はこちらをご覧ください！

疋田紗也 ブログ 『年中無休！Saya World』 powered by アメブロ

疋田紗也 (@saya_hikita) | Twitter

ぜひ、ご覧ください。

＜出場者募集中です！＞

「クイズレストラン　ジャポネ」では出場者を募集しています！

最高賞金１万円のチャンス！！

メール・ファックスに「クイズレストラン　ジャポネ出場希望」と書いて、ご応募ください！

来週もお楽しみに！

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　８月のテーマは、『玉子豆腐そうめん』です。

　玉子豆腐というと、蒸すイメージがあるかと思いますが、８０度のお湯で１５分茹でるだけで簡単にできるんです。

　８月７日のお料理は・・・、『玉子豆腐そうめん　基本のめんつゆがけ』

では、〈玉子豆腐そうめん　めんつゆがけ〉の作り方です。　※２人分

■用意するもの

＜玉子豆腐を作る材料＞

・卵　　　　　　　　１個

・出汁　　　　　　７５ｃｃ

　　　　※出汁の作り方は、ポットのお湯５００ｃｃをボウルに移し、

　　　　　かつお節５グラム強（ひとつかみ）と４センチ四方の出汁昆布を

　　　　　１分間浸して濾すだけ。

・淡口醤油　　小さじ１（５ｃｃ）

・枝豆　　　　　　５０グラム（さや付きの重量）

＜めんつゆを作る材料＞

・出汁　　　　　２４０ｃｃ

・淡口醤油　　大さじ２（３０ｃｃ）

・味醂　　　　大さじ２（３０ｃｃ）

・かつお節　　　　少量

・そうめん　　　　２束（お好みで薬味にねぎ、しょうが）

■作り方

＜玉子豆腐の作り方＞

１）枝豆は茹でてさやから出して薄皮をむいておく。

２）ボウルに卵を割りほぐし、出汁、淡口醤油を加え混ぜ合わせる。

３）２）を濾し網またはザルで濾す。

４）３）の卵液に１）を混ぜ、茶碗にラップを敷いたものに流し込んで、

　　上を輪ゴムで留めて茶巾にする。

　　８０度前後の湯に入れ、ごく弱火で約１５分茹でる。

　　茹でたら冷水に取り冷ます。

　　〈お湯を８０度にする方法〉

　　　１リットルの沸騰した熱湯に水３００ｃｃを加える。

＜めんつゆの作り方＞

５）出汁、淡口醤油、味醂、かつお節を鍋に入れ火にかけ、

　　ひと煮立ちしたら、濾して冷ます。

６）そうめんを茹でて、冷水に取り水気を切り、器に盛る。

７）４）でできた玉子豆腐を乗せ、冷ました５）のめんつゆをかける。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

玉子豆腐は難しいと思いがちですが、８０度の温度さえ維持できれば簡単に作れます。

むしろ、蒸すと水分が多くなって失敗しやすので、この方法を試してみてください。

■お味見くにまる

これぞ清涼感！という言葉がピッタリ。

こんなに簡単に玉子豆腐ができるとは思いませんでした。

しかも、入っているのは卵と出汁と淡口醤油だけ。

枝豆のグリーンもいい色して、食欲をそそります。

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

淡口醤油だから、出来上がった玉子豆腐の色も美しく仕上がります。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

◆◆◆ヒガシマル醤油から素敵なプレゼント！◆◆◆

『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１５名様に、国内産の大豆・小麦・米を１００％使用し開栓後、常温で９０日間鮮度を保つフレッシュボトルの『超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇』と、新しいレシピ本『分とく山　野崎洋光さん直伝、おうち和食、ヒガシマル淡口しょうゆでつくる１００レシピ』をセットにしてプレゼントします。

番組のご感想やうすくち醤油を使ったオリジナル料理など、たくさんのメッセージをお待ちしています！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。 

コチラからもご応募できます。

来週もお楽しみに。

今週の『くにまるレポーターズ』は、文化放送 報道スポーツセンターの

石森則和記者がレポーターとして登場！

今回は、『義務教育の拡充』ということで、「フリースクールの現状」などについて

レポートして頂きました。

『おもしろ人間国宝』には、日本初となる便所サンダル専門通販「ベンサン.JP」の店長、

飯田正勝さんにお越しいただきました。

２年半前にベンサン専門の通販ショップをオープンされた飯田正勝さんは、ブログや

ツイッターなどにベンサン情報をアップして、ベンサン普及活動に努められています。

そんな飯田さんがベンサンに惹かれるようになったのは、東京に雪が降った日が

キッカケだったそうです。 当時、鼻緒タイプのサンダル「ギョサン」の愛用者だった

飯田さんが、タバコを買いに行こうとギョサンを履いて出かけたところ寒かったため、

ベンサンに変えたところ調子が良く、そこからベンサン一筋になっていったのだとか。

また、「ベンサンのここが凄い」というポイントを伺ったところ、「カラーバリエーションが

豊富！」「ブランド名がついている！」「製造メーカーの一つであるニシベケミカルは、

レアベンサンの宝庫！」「芸能人に愛好家がいる！」「カスタマイズできる！」という

５つのポイントを挙げてくださいました。

今日は、好評の『ラジオショッピングの国内旅行』！

『東北海道と北のグルメ旅３日間（資料請求）』をご紹介しました。

巡るのは北海道の美しいハイライトコース！雄大なオホーツク海、

広大な大地、きれいな湖、大雪山など車窓に流れる風景はどこも感動です。

もちろん北の味覚も満載！宿泊は道東の温泉に２泊します。

観光もいい！朝霧に煙る中の阿寒湖遊覧船。８月１日にリニューアルした

ばかりのオホーツク流氷館では本物の流氷に触れますし、魚の生態展示が

評判の「山の水族館」では、日本初の「滝つぼを見上げる水槽」も

ご覧いただけます。これらの入場料はツアー代金に込み！

今話題の「北海道旅行券」の認定ツアーに決定していますので

所定の手続きをすれば旅行代金がお得になります。

只今パンフレットを無料でお届けします。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

薬も飲んでるけど年を追うごとに紫外線アレルギーがひどくなり、
とうとうサマーソニック参戦もあきらめた...という中村真理さん。
今週は、実の兄弟・姉妹が中心になって結成されたグループの
ヒット曲を集めてお送りしました！

お送りしたのは次のナンバー。

・キラメキｍｍｍBOP／ハンソン（オープニング）
「ボーカルのテイラーくん、絶対女の子だと思ってた！」
・ストロベリー・レター２３／ブラザーズ・ジョンソン
「リー・リトナーのギターがカッコよすぎです！」
・ネヴァー／ハート
「ナンシーのギターが最高。アンもまだ美人でした...」
・ラヴ・アンド・アフェクション／ネルソン
「来日した時原宿でインタビューしたけど...すごいネクラでした。
　たぶん疲れてたんだと思うけど...

本日のお客様は初登場！北欧フィンランドご出身で、東京農工大学・リーディング大学院特任准教授の坂根シルックさんでした。日本語がとても美しいシルックさんは、３歳で初来日され小学校を卒業されるまで大分県などで過ごされたそうです。

フィンランド共和国は、北ヨーロッパのスカンジナビア半島に位置し、日本よりやや小さい国土に

５４０万人が暮らしています。国土の３分の１が北極圏となり、森と湖の美しい国でサンタクロース

とムーミンの故郷としても知られています。

また、「幸福度」が高いとされ、福祉、男女平等、教育、環境などが世界のお手本となっています。そこで今日はシルックさんに日本と大きく違うフィンランドのライフスタイルや社会制度について、お話を伺いましたよ。

ご飯のおかずにもビールのつまみにもピッタリ！

今日は『＜業務用＞横浜餃子』をご紹介しました。

実は、人気のラーメン店でも出されているこの餃子。

鹿児島県産の黒豚を絶妙なバランスで加えているので、

食べた時に肉の甘みが広がってとってもジューシー！

ほのかにピり辛の味付けがしてあるので、何もつけなくてもおいしいんです。

邦丸さんも「このままでの充分」とのこと。

野菜は国産の新鮮野菜を使っているので、口の中に

野菜のおいしさもジュワーっと溢れてきます。 

皮もすごい。メーカーが試行錯誤してできた皮で、

モッチモチの食感で破れにくい。いい皮だから、水餃子にしても

舌触りが滑らか。調理は冷凍のままできるのでラクですよ。

５０個入りが２袋で合計１００個！更にお得な２００個セットもあります。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

1980年東京都出身。

11歳からゴルフを始め、2007年8月、第79期としてプロゴルファーに。

日本のLPGAの資格を持ちながらアメリカLPGAのティーチング資格の取得に奮闘中。

今日は井上景湖さんと中溝裕子さんに

リスナーさんから届いた質問にお答えいただきました！

1965年滋賀県生まれ。14歳でプロゴルファーになると決意し、

23歳でプロテストにトップで合格。滋賀県初の女子プロとなる。

しかし、プロ3年目の1991年に10万人に1人といわれる血液の難病

「骨髄異形成症候群」を宣告される。それでも試合に出場し続けるが。

プレー中に倒れ、1997年12月に妹さんがドナーとなり骨髄移植を受ける。

その後。拒絶反応によって入院。食事がとれず、3年間点滴生活を過ごす。

この闘病生活の経験から「食の大切さを広めたい」と

去年の4月にNPO法人「食といのちのお結び隊」を設立。

その活動の一つとして、前向きに明るく生きる力をくれる絵手紙教室も行っている。

中溝さんに書き下ろしてもらった絵手紙は今月にメール・ＦＡＸを採用された方にプレゼント！

中溝裕子の笑手紙集「遊裕字適」が税込1080円で発売中！

絵手紙教室やイベントの詳細はこちらをご覧ください。

「NPO法人　食といのちのお結び隊」のHPはコチラ！

中溝裕子さんのＨＰはコチラ！

今日は、日本国内だけでもシリーズ累計４０万台出荷した

話題の赤外線調理器！『ザイグル』をご紹介しました。

形はお馴染み、丸いプレートの上にフードがあって、そこから

赤外線の熱が食材やプレートに当たって、肉も魚も両面を同時に焼き上げます。

しかも、煙がほとんど出ないから、服や部屋にニオイもつきにくい！

更に油を使わずに調理できるからヘルシー。天ぷらやコロッケなどのお惣菜を

温め直すと、揚げたてのようにカリッと仕上がります。秋には焼き芋もぜひ！

本体の色は赤。プレートは直径４０cm。３～５人くらいでゆっくり味わえます。

フードは８段調節で、食材の厚みやサイズにも対応しやすい本格派。

油はねもほとんどなく、後片付けもラク！

目玉焼きやチャーハン作りにも重宝する三角形のフライパンとトングが

付いた『特別セット』でお届け。少人数用の『ザイグルミニ』もご用意あります。

今日夕方６時までのご注文なら、今度の土日にお届けします。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

今週の『本屋さんへ行こう！』には、文筆家で書籍デザイナーの早川いくをさんに

お越しいただきました。

早川いくをさんは１９６５年、東京のお生まれ。多摩美術大学のグラフィックデザイン科を

卒業後、広告制作会社、出版社勤務を経てフリーになられると、２００４年に発売された

「へんないきもの」という本がシリーズ累計５５万部のベストセラーとなり、本格的な作家

活動に入られました。　他に、「カッコいいほとけ」「取るに足らない事件」「ウツ妻さん」

「うんこがへんないきもの」など、数多くの本を出版されています。

今回は、早川いくをさんの最新刊「へんな生きもの　へんな生きざま」についてお話を

伺いました。

☆早川いくをさん　著書情報

　『へんな生きもの　へんな生きざま』

　（株式会社エクスナレッジより、税別２８００円にて発売中）

『新発見・再発見！くにまる〇〇塾』は、動物学者の今泉忠明さんに、

『くにまる「美しい猛毒生物」塾』を開講していただきました。

☆今泉忠明さん著書情報

　『世界の美しい猛毒＆有毒生物』

　（宝島社より、税別８９０円にて発売中）

今お使いのカーナビ、何年前のものですか。車を買った時のまま

古いカーナビを使っていて『道なき道』を走ったことはありませんか。

今日は、『ポータブルカーナビ』をご紹介しました。

今日のカーナビは２０１５年版！今年３月に開通した首都高・品川線もバッチリ。

しかも『ポータブル』だから取り外してルートを確認できるんです。

ワンセグでテレビも観られます！今回はＡＣアダプターが付いた

『特別セット』でお届けします。

映像はくっきり鮮やかで、操作は指先で画面に直接タッチするだけ。

高速の入り口などは３Ｄイラストで立体的に表示されます。

サイズはスマートフォンを一回り大きくしたくらいで、画面は５インチ。

付属のスタンドを使って、ダッシュボードの平らなところに設置すればＯＫ。

セットとは別に、もう１枚スタンド固定皿をプレゼント。

車を２台お持ちの方も、手軽に付け替えができます。

数量限定で、今日の夕方６時までのご注文なら、今週金曜までにお届けです。

詳しくは文化放送ショッピングをご覧ください。

８月３日（月）「ご両親との距離」
芸能生活60周年を迎えられた水谷八重子さん。女優である初代水谷八重子さんと歌舞伎俳優14代目守田勘彌さんの間にひとり娘としてお生まれになりました。
しかし、生まれた時から両親と離れお母様のご実家で暮らし、時々両親の家に遊びに行くという生活だったそうです。戦時中には疎開を経験しましたが、その疎開先で初めてご両親と一緒に暮らしました。初日の今日は幼少の時代を振り返って頂きました。

８月４日（火）「芸能生活のスタート」
近所に住んでいた歌手の松田トシさんのもとにレッスンに通ったのが、芸能との出会いでした。八重子さんは女性としては変声期が激しく声のトーンが一気に変わりハスキーボイスになってしまいました。しかし、この声を「哀愁のある声」と言ってくれたのが作曲家の服部良一先生でした。この服部先生との出会いが八重子さんを歌手デビューへと導きます。また同時に女優としても舞台に立つようになります。

８月５日（水）「水谷八重子襲名」
水谷八重子とは、元々新派の女優であるお母様の芸名です。お母様が亡くなって、何年も経ってから松竹の会長からの命で「八重子」を襲名することになります。しかし、それまで長らく活動してきた「良重」という名前を失うことが悲しくなり、けじめをつけるために「良重最後のディナーショー」を開催しました。また、八重子さんはデビュー間もない20歳の時、でジャズドラマーである白木秀雄さんと結婚しますが24歳で離婚しています。今日は　その頃のお話も伺いました。

８月６日（木）「女優、水谷八重子」　
八重子さんにとって演じるとはどういうことでしょう？1977年、大女優であるお母様の代表作「滝の白糸」を演じますが、この時、アドバイスをくれたお母様とは違う表現を貫き通します。お母様と初めて大げんかをしたのもこの時でした。
しかし、お母様が亡くなったあと八重子さんの心に変化が訪れます。
その変化とはいったい何だったのでしょうか・・・？

８月７日（金）「水谷八重子の好きなもの」
犬派だった八重子さんですが、とある猫との出会いをきっかけに猫好きになり、今は7匹の猫と一緒に暮らしているそうです。また、ジャイアンツの阿部慎之助選手のファンなのですが、いったい阿部選手のどこが好きなのでしょうか？
好きが高じて、昨年は念願の始球式のマウンドに立つことも出来ました。
「やり残したことはない」と語る八重子さんの日常を垣間見る最終日となりました。

＜プロフィール＞
母は新派の名女優初代水谷八重子。
昭和30年歌舞伎座の新派公演にて初舞台。平成7年に二代目水谷八重子を襲名。現在新派を支える女優として活躍している。主な受賞歴は昭和53年に「滝の白糸」「祇園の女」で菊田一夫演劇賞、63年に「佃の渡し」「京舞」で松尾芸能賞大賞、平成4年には「佃の渡し」で芸術選奨文部大臣賞、芸術祭賞、都民文化栄誉章などがある。さらに平成13年には紫綬褒章を受章。