お正月に欠かせない『数の子』!
今日は『≪函館・布目≫味付け数の子・折れ子』のご紹介です。
形が不揃いだったり折れたりして、選別から漏れた『数の子』ですが、
この大きさは立派!市販の『塩数の子』だと塩抜きや味付けの手間が
かかりますが、この数の子は味付け済み!解凍するだけで食べられます。
北海道の一流水産メーカー≪布目≫のこだわりの味付け!
昆布とカツオの風味や『白醤油』のほのかな甘みがとっても上品。
数の子の旨みを引き立てて、ジュワーッと中まで味が染みているからこそ
これだけおいしいんです。
おせち料理はもちろん、普段のお酒のおつまみにも喜ばれます。
「いいですか!とまらなくなりますよ!」と邦丸さん。
300g×4袋で、合計1.2㎏!賞味期間は冷凍で約3ヶ月。
詳しくは文化放送 福みみ倶楽部をご覧ください。