くにまるジャパン探訪』では、邦丸さんと伊藤佳子アナウンサーが、

『日本航空メインテナンスセンター』を訪れた模様をお送りしました。

「日本航空メインテナンスセンター」に到着した一行は、まず施設内にある

「ＪＡＬスカイミュージアム」を見学させていただくことに。

こちらには歴代のＣＡさんの制服などが展示されており、懐かしい思い出話に

花を咲かせていました（というより、伊藤アナが一人でしゃべり続けていました）

また、ボーイング７７７のビジネスクラスのシートなども展示されており、

実際に座らせていただきました。

続いて、同じく「スカイミュージアム」内にあるコクピットへ。

憧れのコクピットに邦丸さんは大興奮！

続いて、すべて５０分の１スケールで展示されている歴代飛行機の模型を

眺めながら、ＪＡＬの旅客機の歴史を辿りました。

数ある歴代旅客機の中でも、邦丸さんは特に「YS－１１」に想いを馳せていました。

また、こちらにはビートルズが着た、あの有名な法被なども展示されています。

このあたりで「スカイミュージアム」の見学を終えた一行は、いよいよ巨大な格納庫へ！

ちなみに、こちらの格納庫は東京ドームのグラウンドがスッポリ入るぐらいの

広さなんだそうです。

また、この格納庫見学で邦丸さんは、ジェット機がジャッキアップされている

姿を見て興奮していました。

続いて、一行は整備場の片隅にさりげなく展示されている、日本に最初に導入された

ジェット旅客機「ダグラスDC-８　１号機『富士号』」を見学することに。

今回は、特別に中も見学させていただけることになり、まずはコクピットへ！

現在の旅客機に比べると、とてもアナログな感じがしました。

そして、コクピットに続いてはファーストクラス用のラウンジへ。

予想以上の豪華な設備にビックリしながら、旅客機の歴史を感じることができました！

次回は、この続きをお届け致します。お楽しみに！

今週のアシスタントは、秘書にしたいアイドルNo.1

グラビアアイドルでタレントの橋本真帆ちゃんです。

怒った顔もかわいいね、ということでみんなでプンプン顔です。

さて、今日の挑戦者は、ラジオネーム「弁天丸」さん。

６問正解の賞金６千円を獲得！！

アナカレ買ってくださいね。

【真帆の似顔絵コーナー】

コーナー終了後、今週は自画像をを描いてくれました。

「自分の顔は苦手...」と言いながら書いてました。

真帆ちゃんのＬＩＮＥスタンプ【リス★トラ】を発売中！

★橋本真帆公式twitterはこちら
https://twitter.com/mahorikamaho

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ご応募ください！

来週もお楽しみに！

「自画像は苦手・・・」と言いながら、かわいく描けました。

"真帆ちゃん"って呼んでね。

"橋もっちゃん"は、いやよ。

初めて食べた方から、「今まで食べてきた牛丼と違う！」と言われたほどの牛丼。

今日は『＜北海道産　道産牛＞牛丼の具』をご紹介しました。

牛丼といえば牛肉！北海道産１００％で、甘みと旨みのバランスがいい

トモバラというお腹の肉が、牛丼にあっていてとってもおいしい！

牛肉は一度焼いて、余分な脂を落としてから味付けしているので濃厚なのに脂っこくない！

このひと手間で、味に大きな差が出るんです。

玉ねぎも北海道産！甘みと旨みのしっかりとした玉ねぎで、牛丼によくあいます。

ジュワーッと味がしみていて、とろける食感が何とも言えません。

味の決め手はメーカー特性の甘辛ダレ。これだけでご飯を食べられちゃうほど

味がいい。

「玉ねぎうまいなー」と邦丸さん。

１袋・１９０ｇと一般的な大盛りより多く、ボリュームたっぷり！

これを１０袋セットでお届け。袋のまま湯せんするだけで食べられます。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

「最後に一言」と振られた邦丸さん「すみません、おいしすぎる！」

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　１０月のテーマは、＂あんかけ＂です。

　新米がおいしい時期ですので、ねっとりした新米にかけてもおいしい「あんかけ」をご紹介します。

１０月３１日のお料理は・・・、『帆立あんかけ』

では、〈帆立あんかけ〉の作り方です。※２人分

■用意するもの

　□あんを作るのに必要なもの

　・水　　　　　　　　　２００ｃｃ

　・味醂　　　　　　　　　２５ｃｃ

　・淡口醤油　　　　　　　２５ｃｃ

　・出汁昆布　　　５センチ×５センチ

　・削り節　　　　　　　　　５グラム

　・片栗粉　　　　　　大さじ１

　・水　　　　　　　　大さじ２

　□あんかけの具材

　・帆立　　　　　　　　　　４個

　・しめじ　　　　　　　１／２パック

　・銀杏　　　　　　　　　適量

　・柚子皮　　　　　　　　適量

■作り方

　１）水２００ｃｃ、味醂２５ｃｃ、淡口醤油２５ｃｃ（８：１：１）、

　　　出汁昆布、削り節を合わせて火にかけ、沸騰したら濾す。

　２）帆立は手で６つくらいにほぐす。

　３）しめじの石付きを取り、手でほぐし、帆立と一緒にザルに入れて、

　　　熱湯にさっと浸し、霜降りする。

　４）銀杏は殻をはずし、茹でて、薄皮をむく。

　５）鍋に１）、２）、３）を入れて火にかける。

　６）沸騰したら、４）を入れて、片栗粉と水（大さじ２）で

　　　とろみをつける。

　７）好みで、柚子皮を散らす。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

寒い夜に食べたら、ほっこりします。

うどん、そば、やきそば、パスタ・・・何にでも合います。

色が薄いから、味を邪魔しないいんです。

心地よい色は、味も良くなります。

■お味見くにまる

 これがあれば、外食したくなくなる。

飲み屋さんの味ですよ。

柚子の香りがまたいい。

ホタテの甘みとシメジのアンサンブルが素晴らしい！

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

淡口醤油があれば、いろんなバリエーションのあんかけを簡単においしく作ることができます。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

◆◆◆ヒガシマル醤油から素敵なプレゼント！◆◆◆

『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１０名様に、

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フレッシュボトルの「超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇」と、

うすくち醤油を使った料理本『うすくちしょうゆ　ほんのり、うれしい。』をセットにして

プレゼントします。

番組への感想、ご要望、ご質問などをお書き添えの上、ぜひご応募下さい！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。

コチラからもご応募できます。

次回もお楽しみに。

『くにまるレポーターズ』では、このコーナーには三度目のご登場となる、

「東京スポーツ」の種井一司記者にレポーターとしてお越し頂きました。

種井一司さんは１９８０年４月生まれの３４歳。２００４年４月に東京スポーツに

入社され、今年で入社からちょうど１０年を迎えられました。入社以来、芸能と

社会事件を扱う文化部に勤務され、芸能スキャンダルから社会問題、ＵＦＯ、

心霊現象などのオカルトまで幅広く取材されております。　また、ここ最近は、

ＡＳＫＡさんの事件を精力的に取材されている他、少し前にはゴーストライター

騒動で話題を集めた佐村河内さんや、STAP細胞論文問題で注目を集めた

小保方晴子さんなどを取材されていました。

今回は、『ASKAさんの事件に関する最新情報』のほか、「ミヤネ屋」で復帰を

果たした元「モーニング娘。」の『矢口真理さん』、同じく元「モーニング娘。」の

メンバーで、先日ご主人が出資法違反の容疑で逮捕されたことが報道された

『加護亜衣さん』、そして、お父さんが詐欺容疑で再逮捕された『ローラさん』

についてレポートしていただきました。

『おもしろ人間国宝』では、珍書プロデューサーのハマザキカクさんに

ご出演いただきました。

１０年ほど前に「社会評論社」に入社されたハマザキカクさんは、以来、

「世界飛び地大全」「いんちきおもちゃ図鑑」「エロ語呂世界史年号」など

多くの珍書の編集をされてきました。そして、今年の９月にはハマザキ

さん自身が執筆を担当された「ベスト珍書　このヘンな本がすごい」を

発売されました。

また、今回は昨年このコーナーにご出演いただいた、世界の変わった

写真集を販売されている「どどいつ文庫」の店主の伊藤智司さんにも

お越しいただき、「くにまるジャパン珍書王決定戦」を開催しました。

互いにオススメの珍書を３冊ずつ紹介していただいた結果、僅差ながら

伊藤さんが初代チャンピオンに輝きました。

すばやく深剃りできて、肌に優しいシェーバー！

今日は≪ブラウン≫の『シリーズ３・水洗いできるシェーバー』をご紹介しました。  

古いシェーバーで思い通りに剃れてない方や肌がデリケートな方も、

新しいシェーバーに変えると肌当たりや剃り味が違いますよ。

剃る特はなぞるように肌に滑らせるだけ！

４種類×５方向の２０パターンの網目が、様々な向きに生えるヒゲを確実にとらえてカット！

しかも、３連サスペンションヘッドと毎分８千８００回の往復振動で、

肌をガードしながらしっかり深剃りします。

邦丸さんにも使ってもらいました。「押し付けなくていいんだよね」とのこと。

使い終わったらヘッド部分を水洗いしてスッキリ！スタンド付きで、充電は１時間で完了。

フル充電すれば１日１回３分使っても最長２週間持つので、旅行や出張にも便利！

充電表示ランプ付きだから電池の残量を一目で確認できます。

２台まとめてご注文いただくと送料無料でもっとお得！

１００台限りですのでお早目に。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

本日のゲストは、ネパールと日本の架け橋！ネパール政府公式通訳者で国際交流の研究者のジギャン・クマル・タパさんでした。

タパさんは来日１５年。これまで、お仕事、ボランティア、観光などで日本各地を訪れてきましたが、今月ついに４７都道府県すべての訪問を達成されました。

そこで、タパさんが体験した「驚きのニッポン」を改めてお伺いしましたよ。

ちなみに、タパさんが４７都道府県、最後に訪れたのは島根県で出雲大社に行かれたそうです。

タパさんは来日当初、コンビニのおにぎりに驚いたそうです。ネパールでは、お米を固めたものは亡くなった人へのお供え物。また、お弁当の文化もないそうです。

いまでは、日本の食文化の「目で食べる」ことにも感心し、お弁当やおにぎりを美味しく頂くそうですよ。

アメリカではこのシーズンになってくると、
必ずラジオでこの手のナンバーがたくさん流れるんです...と、
お化けの登場するノヴェルティ色の濃いナンバーを
ご紹介くださったのは、おなじみ萩原健太さん。
「クライマックス・シリーズは、ま、なかったことにして...」

ご紹介したのは、次の4曲。
Bobby "Boris" Pickett & The Crypt-Kickers / Monster Mash (3:13)
ハロウィンの定番中の定番。
62年、なんと全米ナンバーワンを記録したナンバー。

Lambert, Hendricks & Ross / Halloween Spooks (2:20)
物凄い緻密なコーラスで有名なトリオですが...
「ものすごくユルい。
　ただ単に、いろんな声を出してみたかっただけじゃないのかなあ」

Little Anthony & The Imperials / Trick Or Treat (2:39)
テディ・ランダッツォの作曲・プロデュースによる素晴らしい一曲。
66年のナンバー。
「ピチカート・ファイブを思い出させるようなところもあります」

Screamin' Jay Hawkins / I Put A Spell On You (2:31)
この人、ステージでは棺桶から登場して、
ドクロのついたステッキを振り回しながら歌ったりするんです...と健太さん。
サックスはサム「ザ・マン」テイラーと書いてあるライナーもありますが、さて!?

ラジオのボリュームが大きいと言われたり、銀行や病院で名前を呼ばれても

聞き取りにくかったりしませんか。聞き間違いはどうでしょう。

今日は≪ニコン・エシロール≫の補聴器『イヤファッション』をご紹介しました。

今回は品質の確かな物が驚きのお値段！

１０日使って合わなければ返品も受付ます。

今回の『イヤファッション』は、耳あな式で聞こえ方が自然！

自分の声もよく聞き取れますし、聞き返しも減って会話も弾みます。

今までとはガラリと音の世界が変わりますよ。

安心の日本製で左右どちらの耳にも使えて、肌色だから目立ちません。

「フィットするね」と邦丸さん。

補聴器は非課税ですので、消費税はかかりません。

両方の耳につけたい方は２個セットがお得！ボタン電池のプレゼント付で全国送料無料。

この商品はお電話でのみご注文をお受けします。

詳しくは０１２０－８１－２９３３　『文化放送ラジオショッピング』の係まで。

今年のドラフト会議の総括を安部さんにしていただきました。

一番うまく指名していたのは中日ドラゴンズ。

チームの現状に即した素晴らしい指名だったそうで100点満点だそうです。

落合GMが最後まで立ち会っていたのが印象的だったとか。

次にいいドラフトをしたのは阪神タイガース。

こちらも阪神の事情にマッチしていて100点満点。

注目としてはロッテ2位指名の京大出身選手、田中英祐。

そして巨人の岡本和真。活躍に期待がかかります。

2本立ての2本目は文化放送　高橋将市アナウンサーに

日本シリーズの聞き所を真面目に語ってもらいました。

文化放送では「日本シリーズ」全試合を完全生中継！

1995年広島生まれ。40歳で起業。東日本大震災の翌月4月から

支援物資を持って気仙沼から南三陸町を巡る。

8月にネットで知り合ったメンバーと共に任意団体「さとうみプロジェクト」を立ち上げ

復興支援活動を開始。翌年一般社団法人「さとうみファーム」を設立。

邦丸さんが食べたワカメ羊肉の購入は日光畜産株式会社まで。

HPはコチラ。

「さとうみファーム」の活動内容はコチラのHPをご覧ください。

ご飯のおかずにもビールのつまみにもピッタリ！

今日は＜業務用＞横浜餃子』をご紹介しました。

この味は家庭ではなかなか出せません。肉汁もたっぷり。

ほのかにピり辛の味付けがしてあるので、何もつけなくてもおいしい。

ご購入いただいたことのある邦丸さん。

「（家族で食べると）１００個があっと言う間なんですよ」とのこと。

鹿児島県産の黒豚を絶妙なバランスで加えているので、

食べた時に甘みが広がってとってもジューシー！

野菜は国産の新鮮野菜を使っているので、口の中に

野菜のおいしさもジュワーっと溢れてきます。

皮もすごい。メーカーが試行錯誤してできた皮で、

モッチモチの食感で破れにくい。いい皮だから、水餃子にしても

舌触りが滑らか。

邦丸さん「全然崩れてないんだよな」

５０個入り２袋で合計１００個！更にお得な２００個セットもあります。

焼き餃子と水餃子のレシピをつけてお届けします。冷凍のまま調理できてラクですよ。

１００セット限定ですが、今夜６時までにご注文いただくと、早ければ今度の土日にお届け。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

『本屋さんへ行こう！』では、ものまね界の第一人者であるコロッケさんに

お越しいただきました。

コロッケさんは１９６０年、熊本県のお生まれ。 １９８０年８月、日本テレビ系『お笑い

スター誕生！！』で芸能界デビューを果たされると、その後、浅草芸能大賞・新人賞、

ゆうもあ賞・大賞、ゴールデンアロー賞、大賞及び芸能賞を受賞。ものまねのレパー

トリーは、男女を問わず３００以上もあり、ロボットバージョンやヒップホップダンスとの

融合など、エンターテイナーとして、常に新境地を開拓されています。　また、ロサン

ゼルスやシカゴ、北京、ラスベガスなど海外でも公演を行われているほか、東京の

明治座などでの座長としての舞台公演や、ものまね楽語（らくご）などにも精力的に

挑戦されています。

今回は、６月に出版されたコロッケさんの著書『マネる技術』についてお話を伺いました。

☆コロッケさん　著書情報

　　『マネる技術』（講談社＋α新書より、税別８４０円にて発売中）

『新発見・再発見！くにまる〇〇塾』では、１９６４年の「東京オリンピック」で

最年少で国旗担当職員に採用され、９８年の「長野オリンピック」では顧問を

務められ、現在は外交シンクタンク「ユーラシア２１研究所」理事長をお務めの

吹浦忠正さんに『くにまる「日の丸国旗」塾』を開講していただきました。

☆吹浦忠正さん著書情報

　　『知っておきたい「日の丸」の話』　国旗の常識・日本と世界

　　　　　　　　　　　　　　　（学研新書より、税別７９０円にて発売中）

ご自宅の温水洗浄便座、何年使っていますか。寿命は約１０年です。

今日は《パナソニック》の温水洗浄便座『ビューティ・トワレ』をご紹介しました。 

家電メーカーならではの省エネと清潔さにこだわった『住宅設備』用で、

基本機能が充実。ニオイや雑菌がこぴりついた便座を新しくすると気持ちいい！

今日の温水洗浄便座はタンクにお湯を貯める『貯湯式』で、

２０１２年度の省エネ基準達成率１０２％！４人家族の試算条件でみると、

年間の電気代は約４８３０円。

これはメーカーの１５年前の機種と比べて、約２７％も節約。

便座の色はパステルアイボリー。操作は便座横のボタンで簡単。

洗浄ノズルはメーカーならではの『ステンレス製』で継ぎ目がないから汚れがつきにくく、

お掃除が簡単！さらに、使用前後と立ち上がり後の３回、自動でノズルを洗浄。

便座は簡単脱着で隙間のお掃除もラク。

国内製のほとんどの便器に取り付け可能。

今使っているのが他社メーカーでも取り替えOK。

工事は１時間ほど。専門の技術者が丁寧に取り替えます。

人気の『脱臭機能』付きもご用意あります。

古い便座の引取をご希望の際は、別途処分料を頂戴します。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

１０月２７日（月）
バレーボール一家で育った高橋さん。物心ついた時からバレーボールが側にあったそうです。バレーボールに限らず、水泳やバスケットボールなど、とにかく身体を動かす事が大好きでした。小学生の時に、車にはねられて宙を舞ったことがありましたが、足から着地をし、無傷で何事もなかったように走って家に帰ったそうです。初日は高橋さんのお子様時代を伺いました。

１０月２８日（火）
中学校でもバレーボール部に入部し、高校はバレーボールの名門、山形商業高校に進学されます。春高バレーでは全国ベスト16まで勝ち進みましたが、オリンピックまでは考えていませんでした。就職も考えましたが、やはり自分にはバレーボールしか出来ないと考え、Vリーグ・NECレッドロケッツに入団します。そして「シン」というニックネームの由来とは？

１０月２９日（水）
全日本への抜擢は2000年のシドニーオリンピックの年でした。そのオリンピックの最終予選直前だったため、心の準備もなく重圧もありました。結局、予選敗退でオリンピックには出場できませんでした。予選敗退は日本女子バレー初のことだったので、ボールも見たくない、人にも会いたくない、二度とこんな思いをしたくないと思うほど苦しみました。初めての挫折。そして4年後、アテネオリンピックの予選を迎えるのですが...。

１０月３０日（木）
2004年、アテネオリンピックに出場し8位入賞を果たします。その後、海外リーグに興味を持った高橋さんはイタリアのプロリーグ、ヴェネツィアに移籍します。反対もある中、活動の場を海外に移した時の心情を伺いました。イタリアでとても充実した日々を過ごした高橋さん。イタリア行きを反対していた柳本監督がイタリアまで来て掛けて下さった言葉とは...。

１０月３１日（金）
2008年には北京オリンピックに出場します。メダルは逃してしまいますが、充実感はあったそうです。一度、バレーボールを離れてみたくなり、NECレッドロケッツを退団します。その後、トヨタ車体に移籍しますが、バレーをやり尽くしたという思いがあり、引退を決意します。最終日の今日は、今後のこと、そして気になる恋愛観も伺いました。

＜プロフィール＞
1978年(昭和53年)12月25日、千葉県生まれ、山形県山形市出身。小学生の時、スポーツ少年団の監督をしていた父親の影響でバレーボールを始める。山形市立山形商業高校を卒業後、97年NECレッドロケッツに入団。Vリーグ1999‐2000シーズンに、新人賞を獲得。2000年、全日本代表に初招集されるが、シドニーオリンピック出場権を逃すという苦渋を経験。その後、02年のドイツ世界選手権では主将を任される。02‐03Vリーグでは、最高殊勲選手賞を受賞。04年アテネオリンピックに出場し、5位に。05‐06、06‐07と2シーズン続けて、イタリア・セリエAのヴィツェンツァでプレーする。07年9月にNECに復帰し、直後に行なわれた第14回バレーボールアジア選手権ではMVPを獲得し、日本の全勝優勝に大きく貢献。ポジションはウィングスパイカー。現在は幅広く活動中。

くにまるジャパン探訪』では前回に引き続き、邦丸さんと伊藤佳子アナウンサーが、

『湯河原』を訪れた模様をお送りしました。

今回は二日目の朝からスタート。お世話になった「お宿　ながお」で美味しい朝食を

たっぷりいただいたところで、意気揚々と二日目の「湯河原探訪」へと出発！

まずは、この日最初の目的地である「湯河原町立美術館」へ。

ちなみに、こちらは明治創業の旅館だった建物を美術館として利用しているため、

とてもモダンな雰囲気の美術館となっています。

また、こちらには４年前まで「文藝春秋」の表紙担当画家としてご活躍されていた、

平松礼二さんの絵を展示している「平松礼二館」などもあります。

続いて、一行は「２・２６事件」の舞台となった旅館「伊藤屋」へ。

【２・２６事件と伊藤屋】

昭和11年2月26日に日本帝国陸軍若手将校が決起した2.26事件は、陸軍の皇道派の

青年将校が対立していた統制派の 打倒と国家改造を目指し、約1500名の部隊を率いて

首相官邸等 を襲撃した事件です。この時、元内大臣であった牧野伸顕伯爵が宿泊して

いたのが伊藤屋で、東京以外で唯一事件の舞台となりました。宿泊者は牧野元内大臣

夫妻とそれぞれのお付の女性、看護婦、 護衛の巡査の計7名。　宿泊先の条件は独立

した建物であるという ことから、こちらの別館「光風荘」が選ばれました。牧野伯は滞在

10日の予定でお見えになり3日目に事件に遭遇。襲撃の責任者である河野寿陸軍航空

大尉は、予め民間人の渋川善助 夫妻と偵察のため本館に宿泊。牧野伯の動向を確認後

一旦東京に戻ります。その後、兵を連れ自動車で湯河原に入り、夜明けを待って光風荘を

 襲撃しました。その際、牧野伯はお付の女性の機転で女物の着物を かぶり勝手口から

脱出、塀を乗り越えて裏山に逃れました。河野大尉の「女子供は傷つけるな」との命令に

より助かったとの ことです。襲撃の際、光風荘は全焼し、現在ある建物はその後建てられ

たものです。河野大尉らが襲撃前の偵察に宿泊した 本館の客室は、当時のまま現在も

利用されています。

そんな「伊藤屋」の見学を終えた一行は、ランチに湯河原の新しい名物「坦々焼きそば」を

いただくため、「ITTA」というレストランへ。

当初は「坦々焼きそば」のみをいただく予定だったのですが、特別に「ミニ王様丼」や

「鰻丼」まで出していただきました。

更に、食後に「クリームブリュレ」まで登場！

これでもかというほど美味しい料理をいただき、お腹がいっぱいになったところで、

一行は今回の旅最後の目的地である、「石澤商店」というみかん問屋へ。

こちらでは、甘味と酸味のバランスが絶妙な極早生のみかんなどを試食させて

いただきました。

こうして、今回の「湯河原探訪」もお腹いっぱいの状態で終えました。

ごちそうさまでした！

次回は、航空ファン憧れの場所を訪れる予定です。お楽しみに！

今週のアシスタントは、秘書にしたいアイドルNo.1

グラビアアイドルでタレントの橋本真帆ちゃんです。

先週の失敗を繰り返さないように準備してきた真帆ちゃん。

今週も頑張りました！

さて、今日の挑戦者は、ラジオネーム「おさむちゃん」さん。

久しぶりの全問正解の賞金１万円を獲得！！

おめでとうございます。

今週は、スペシャルウィークなので、リスナーの方にさらに１万円プレゼント！

ラッキーな方はどなたでしょう？

番組聞いて、応募してくれなきゃ、ダメよ～、ダメ、ダメ。

【真帆の似顔絵コーナー】

コーナー終了後、今週はＯＢＣ＝佳子さんの似顔絵を描いてくれました。

似てるかな？

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リリースされたら使ってね。

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来週もお楽しみに！

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　１０月のテーマは、＂あんかけ＂です。

　新米がおいしい時期ですので、ねっとりした新米にかけてもおいしい「あんかけ」をご紹介します。

１０月２４日のお料理は・・・、『海老白菜あんかけ』

では、〈海老白菜あんかけ〉の作り方です。※２人分

■用意するもの

　□あんを作るのに必要なもの

　・水　　　　　　　　　２００ｃｃ

　・味醂　　　　　　　　　２５ｃｃ

　・淡口醤油　　　　　　　２５ｃｃ

　・出汁昆布　　　５センチ×５センチ

　・削り節　　　　　　　　　５グラム

　・片栗粉　　　　　　大さじ１

　・水　　　　　　　　大さじ２

　□あんかけの具材

　・海老（冷凍でもよい）　　６本

　・白菜　　　　　　　　　　２枚

　・葱　　　　　　　　　１／２本

　・絞り生姜　　　小さじ１／２

■作り方

　１）水２００ｃｃ、味醂２５ｃｃ、淡口醤油２５ｃｃ（８：１：１）、

　　　出汁昆布、削り節を合わせて火にかけ、沸騰したら濾す。

　２）海老は背開きにして、包丁で軽く叩き、さっと湯通しする。

　３）白菜はさっと茹で、縦半分に切り包丁の背でしごき、

　　　ひと口大にそぎ切りする。

　４）葱は斜めにスライスする。

　５）１）に、２）、３）、４）を入れて火にかける。

　６）沸騰したら、片栗粉と水（大さじ２）でとろみをつける。

　７）好みで絞り生姜をかける。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

淡口醤油は香りを邪魔しません。

白菜をそぎ切りにするのは、食感を柔らかくするため。白菜を使うことで、秋が深まる感じがします。

海老の代わりに豚肉や豆腐にしてもいいです。

■お味見くにまる

んま〜い！

海老もいいけど、白菜と葱もいい仕事してます。

淡口醤油で季節を感じられますね。

今月はあんかけを教えて頂いてますが、同じ割合なのに毎週味が違う。奥が深いです。

このあんかけの割合は、本当に万能ですね。

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

淡口醤油だから、飽きのこないすっきりした味わいに仕上がる。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

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『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１０名様に、

国内産の大豆、小麦、米を１００％使用し、開栓後　常温で９０日間鮮度を保つ

フレッシュボトルの「超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇」と、

うすくち醤油を使った料理本『うすくちしょうゆ　ほんのり、うれしい。』をセットにして

プレゼントします。

番組への感想、ご要望、ご質問などをお書き添えの上、ぜひご応募下さい！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。

コチラからもご応募できます。

次回もお楽しみに。

ドライブにも気持ちいい季節、楽しく目的地にたどり着くためにも、カーナビは

新しいほうがいい！

今日は『ポータブルカーナビ』をご紹介しました。

カーナビ用・２０１４年版の最新地図を搭載。６月に開通したばかりの圏央道も載っています。

映像はくっきり鮮やか。操作は指先で画面に直接タッチするだけ。

高速の入り口などは３Ｄイラストで立体的に表示されます。ワンセグでテレビも見られます。

邦丸さんは、先日古いカーナビで道なき道を走り、「切なくなった」とのこと。

最新版の地図を見て「切なくならないよね。圏央道ってこうなってるんだ」

サイズはスマートフォンを一回り大きくしたくらいで、画面は５インチ。

付属のスタンドを使って、ダッシュボードの平らなところに設置すればＯＫ。

『ポータブル』だから取り外して自宅や外出先でもルートを確認できるんです。

車のシガーソケット、もしくは自宅などでＡＣアダプターを繋いでご利用ください。

セットとは別に、もう１枚スタンド固定皿をプレゼント。

車を２台お持ちの方も、手軽に付け替えができます。

今回のご用意は１００台限り！この商品は、お電話でのみご注文をお受けします。

０１２０－８１－２９３３　文化放送ラジオショッピングまでお待ちしています。

『くにまるレポーターズ』には、毎月第４木曜日のレギュラーレポーター、

落語家の鈴々舎馬るこさんが登場！

今回は、『鈴々舎馬るこが見た、コレクターの世界』というテーマで、

渾身のレポートを届けてくれました。

映画「アナと雪の女王」を見て以降、ディズニー作品が大好きになった

という馬るこさん。　そこで、色々な作品のDVDを集めようとしたところ、

あまりにも高い値が付けられている作品があることが判明。調べると、

コレクターにより値段が吊り上げられているのではないかという疑念を

抱くことに・・・。

そんな状況の中、コレクターという存在に興味を抱いた馬るこさんは、

「手塚治虫コレクター」「刀剣コレクター」「換気扇コレクター」・・・など、

色々なコレクターへの取材を敢行。

その模様を、汗だくになりながら懸命にレポートしてくれました。

来月もお楽しみに！

『おもしろ人間国宝』では、「肝っ玉母さん」「ありがとう」「渡る世間は鬼ばかり」

といったホームドラマ・舞台・映画などで幅広くご活躍中の俳優の岡本信人さんに

お越しいただき、趣味である「野草」についてお話を伺いました。

岡本信人さんが野草に興味を持ち始めたのは、４０年以上も前に遡ります。

都内にある撮影所の近くの土手でツクシを目にした岡本さんは、８歳からの

３年間を過ごした、山口県萩市での少年時代の思い出が蘇ったそうです。

そして、気が付くと夢中になってツクシを摘んでいたという岡本信人さんは、

それ以降、本格的に野草にハマッていったそうです。

今回は、わざわざ雨の中、この番組のために採りにいってくださった野草を

スタジオにお持ちいただき、生で食べることができるモノに関しては試食まで

させていただきました。

大人気の梅干し！

今日は≪紀州・南高梅≫の『無選別・つぶれ梅』をご紹介です。

今回は、今年収穫した梅（新梅）で作った「出来たて」！

この秋、漬け上がったばかりのおいしい梅干しの「つぶれ梅」です。

毎週木曜日のショッピングは加納さんが担当しています。

原料の梅は紀州・和歌山県産のみを使用。しかも≪南高梅≫！

とろけるような果肉がたっぷりで、本来なら高級な≪南高梅≫の梅干しを、

２種類の味でご用意。

そのままでも、お茶漬けや焼酎にもおすすめのまろやかな『はちみつ風味』（塩分約８％）と

昔ながらの爽やかなしその香りが広がる味付けの『しそ風味』（塩分約７％）

邦丸さんはしそ風味でお茶漬けです。 

無選別の『つぶれ梅』ですが、３L～４Lの大きな梅がほとんどで食べごたえがありますよ。

お届けは５００ｇ入りが６パック、合計３㎏。

『はちみつ風味』と『しそ風味』が３パックずつの『ミックスセット』もあります。

更にお得な１２パック、合計６㎏もご用意。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

スペシャルウィークの今週は、およそ7カ月ぶり二度目のご登場、
ダンス☆マンがスタジオに！

ブラック・ミュージック全般に限りなく愛情を注ぐ
ダンス☆マン。
70年代終わりごろからの
エポック・メイキングなナンバーをご紹介しながら、
その美しい「ブラック・ダンス」愛が
スタジオ一杯に展開されました。
あ～楽しかった！

＊ブレイクダンサーを諦めた曲
There's No Stopping Us/Ollie&Jerry
OllieBrownとJerryKnight。JerryはレイパーカーJr&Radioのベーシスト。

＊スクラッチDJを諦めた曲
Rock It/Herbie Hancock
DJはGrand Mixer DXT。

＊ラッパーを諦めた曲
Rpper's Delight/Sugar Hill Gang
Wonder Mike　Master Gee　Big Bank Hankの３人組

本日のゲストは、韓国ソウルのご出身、国際法学者で明治大学法学部助教の金惠京（キム・ヘギョン）さんでした。鮮やかなピンクのワンピースでのご出演でした。

韓国の朴槿恵大統領の名誉を傷つけたとして産経新聞前ソウル支局長が在宅起訴され、前支局長に対する出国禁止措置が３カ月延長されました。歴史認識や領土問題の対立がある中、今回の在宅起訴も日韓関係に大きな影を落とすと言われています。

問題山積の日韓関係、今後どうなるのか？金惠京さんに伺いました。

金惠京さんいわく「韓国での反日デモはごく一部の保守的な人たちの行動で、それを日本のマスコミがことさら大きく報道している」ということでした。

来年は日韓国交正常化５０周年。日韓それぞれ、お互いの歴史を考えながら、市民レベルでの交流が大切だということでしたよ。

あるのが当たり前と思っているものが突然壊れると困りますよね。

今日は≪リンナイ≫の『ガスコンロ取付サービス』をご紹介しました。

実は取り替え目安は約１０年。また、次の質問にひとつでもあてはまったら

危険信号です！

①火が点きにくい、火力が安定しない。

②炎が赤い、鍋底が黒くなる。

③天板やゴトクの汚れが落ちにくい、サビがある。

心配しながら使い続けるより、安心・安全のためにも早めの交換がおすすめです。

メーカーはガスコンロの国内シェアトップ、≪リンナイ≫。

３つのバーナーすべてに温度センサーを搭載、立ち消えや消し忘れも安全装置で安心です。

揚げ物をカラッと揚げられる「揚げ物温度調整」や、おいしく炊ける「炊飯器能」など

とっても便利！グリルは水なしでこんがりおいしく焼けます。

「進んでるのね～今」と前機種をお使いの邦丸さんもびっくり。

お手入れはゴトクを外して天板を拭くだけ。受け皿がないから掃除が簡単！

調査・見積もりは無料です。工事は１時間程度。

今お使いのガスコンロが違うメーカーでも、都市ガス・プロパンガスでも取り替えOK。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

今日は「アニヤン、謙さんの、言い過ぎちゃったらごめんねアンケート」を実施。

●CSはあったほうがいい？

●監督辞任発表の時期は？

●ヒーローインタビューの裏話など・・・

ギリギリのトークでしたね。

最後は日本シリーズを大予想！二人とも予想はつかないといいながら・・・

アニヤンは「ソフトバンク」　弱いけど最後の最後で日本シリーズまで出てきた。最後に勝つのはパリーグだ。

謙さんは「阪神」打線が素晴らしい。絶対的に阪神有利だ！

と断言？とまではいかないくても、心では思っているようでした。

次回の「言い過ぎちゃったらごめんねアンケート」もお楽しみに！

1965年滋賀県生まれ。14歳でプロゴルファーになると決意し、

23歳でプロテストにトップで合格。滋賀県初の女子プロとなる。

しかし、プロ3年目の1991年に10万人に1人といわれる血液の難病

「骨髄異形成症候群」を宣告される。それでも試合に出場し続けるが。

プレー中に倒れ、1997年12月に妹さんがドナーとなり骨髄移植を受ける。

その後。拒絶反応によって2年8か月の入院。食事がとれず、3年間

点滴生活を過ごす。この闘病生活の経験から「食の大切さを広めたい」と

今年の4月にNPO法人「食といのちのお結び隊」を設立。

活動の一環として、白血病の治療を巡って交わされた感動の実話を舞台化した

「友情～秋桜のバラード」の上演実行委員長も務める。

「食といのちのお結び隊」のHPはコチラ。

舞台「友情～秋桜のバラード」の公式HPはコチラ。

初めて買う方にも、買い替えの方にもおすすめのシリーズ最新型！

今日は＜ニコン＞デジタルカメラ「ＣＯＯＬＰＩＸ　Ｓ３６００」をご紹介しました。

２００５万画素の高画質で、≪ニコン≫ならではの高性能ニッコールレンズだから、

隅々まで美しく撮影！しかも、「おまかせシーンモード」を使えば、

カメラを向けるだけで一人なのか大勢なのか、風景や逆光、夜景も自動で判別！

あとはシャッターを押すだけ。カメラ任せですばやくキレイに撮れます。

邦丸さんも夢中になる機能が満載！？放送中はとにかく純子さんを撮っていました。

ズームは「光学８倍」、最大１６倍までアップするから、遠くで遊ぶ

お子さんやお孫さんの笑顔もバッチリ！

動画撮影も、高性能な手ブレ補正機能でしっかり抑えてくれます。

肌色を明るくしたり、シワを滑らかにする「メイクアップ」機能も搭載。

色はシルバー、ピンク、ブルーの３色。 約７００枚保存可能な『４ＧＢのＳＤカード』に

『首からかけられるストラップ』と『ポーチ』もプレゼント！ 

今日６時までにご注文いただくと、１００セット限定で今度の土・日にお届け！

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

『本屋さんへ行こう！』では、作家の有川浩さんにお越しいただきました。

有川浩さんは１９７２年、高知県のお生まれ。「塩の街」で電撃小説大賞の大賞を

受賞され２００４年にデビュー。この「塩の街」と「空の中」「海の底」からなる自衛隊

三部作や、「図書館戦争」シリーズをはじめ、「阪急電車」、「フリーター、家を買う。」

「空飛ぶ広報室」、「県庁おもてなし課」、「三匹のおっさん」など、ドラマ・映画・アニメ

化された作品を数多く手掛けられています。また、作家として幅広い世代から支持を

集めると同時に、２０１３年３月には演劇ユニット「スカイロケット」を結成され、「旅猫

リポート」、「ヒア・カム・ザ・サン」の舞台化を自ら手掛けられるなど、幅広い分野で

ご活躍中です。

今回は、有川さんの最新長編小説『明日の子供たち』についてお話を伺いました。

☆有川浩さん　著書情報

　　『明日の子供たち』（幻冬舎より、税別１６００円にて発売中）

『新発見・再発見！くにまる〇〇塾』では、「エビスビール記念館」館長の

端田晶さんに『くにまる「馬越恭平」塾』を開講していただきました。

☆端田晶さん著書情報

　　『ぷはっとうまい日本のビール面白ヒストリー』

　　　　　　（小学館より、税別１４００円にて発売中）

今食べているご飯に満足していなかったら、炊飯器のせいかもしれません。

今日の商品は『≪日立≫の蒸気カット極上炊き・圧力＆スチーム炊飯器』です。

まず、『炊き立てのご飯』がおいしい！

≪日立≫独自の『圧力と高温スチーム』で、かまどで炊くような火加減で

しっかり蒸らして炊きあげます。『極上炊き』コースなら、ご飯の甘み成分がアップ！

しかも、≪日立≫は少しだけ炊く時も『極上炊き』ができちゃう！

更に、『しゃっきり』炊き、『もちもち』炊きとご飯の食感を２種類選べます。

炊くときは、蒸気を抑える『蒸気セーブ』で、棚に置いたまま使えます。

「すごいね。このもちもち感が」と邦丸さん。

おいしいのは炊きたてだけじゃない！長く保温していると乾燥しがちなご飯も

スチームでしっとり！丸一日・２４時間保温できますので、食べる時間が違う

ご家庭も安心です。

５，５合炊き。内釜は、鉄ならではの大火力でふっくらおいしく炊く『黒厚鉄釜』。

今回のお値段クラスではなかなかない、５年のフッ素保証つき。

１００台限りで、今日６時までのご註文なら今度の土日にお届けします。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

１０月２０日（月）　「厳格な父」
高橋さんは、校長先生だった厳格な父に独特の教育方針で育てられました。「試験は普段の学力を試すものだから一夜漬けなどもってのほか」と言って遊びにつれだしたり、学校でのニックネームが「色男」と言われたのに腹を立てて学校に乗り込んだりしたそうです。高校に入って高橋さんは映画に「はまって」しまいます。よかった学力がつるべ落としのように低下していくのでした。

１０月２１日（火）　「父の思惑とオーディション」
俳優になりたいという気持ちがあることを知った父親は、一度オーディションを受けさせて落ちれば諦めがつくだろうと、修学旅行に行っている間に日活のニューフェイスに応募してしまいます。ところが、オーディションはあっという間に最終審査。そこをクリアしたところで、父親が日活と交渉。学業が優先。エキストラなどはさせず、役が付いたらやらせるということで、交渉成立。いきなり浅丘ルリ子さんの弟役でデビューとなりました。

１０月２２日（水）　「桃太郎侍」と「坂の上の雲」
脚が短いということで時代劇をすることになった高橋さん。代表作『桃太郎侍』のお話。クライマックスに派手な格好で登場するあの衣装のモチーフは意外な人物でした。大河ドラマ『坂の上の雲』の長年にわたる撮影秘話も伺いました。

１０月２３日（木）　「娘　高橋真麻誕生」
共演者だった女性とご結婚。なかなか子宝に恵まれなかったのですが、ついに長女真麻さんが誕生。その時のエピソードです。出産に合わせ撮影のスケジュールを調整していたのですが、終了２日前に陣痛が始まったとの連絡。高橋さんは、翌朝６時に撮影所に向かいます。そこで共演者やスタッフにお願いしたこととは...？

１０月２４日（金）　「歴史が大好き」
高橋さんが演じたことのある歴史上の人物について時代考証をした本をお出しになりました。
古地図をもって東京を歩くのが大好きなのだそうで、街の名前こそ変われど坂の名前は変わらない。と熱く語ります。最後に演じてみたい役についても伺いました。

＜プロフィール＞
昭和19年生まれ、千葉県出身。日活にはいり,昭和36年「高原児」で映画デビュー。38年「男の紋章」以来の任侠もので人気スターとなり「人生劇場」「宮本武蔵」ほかに出演した。また「鞍馬天狗」「桃太郎侍」などテレビ時代劇のヒーローとしても活躍,舞台もつとめる。

１０月２１日 （火）　「コント・レオナルドで人気者に」　
熊さんの様子を見て仕事にならないと感じた石倉三郎さんは、先輩と一緒にマザー牧場で水耕農園を始めます。そこでテレビを見ると熊さんが写っている。お弟子さんとコンビを組んでの出演でした。１週間後に熊さんから電話が来ます。もう一度二人でやらないかという誘いでした。一回でいいからと言われて復帰してみると、皆に戻って来いと言われます。そこで水耕農園をどうやってやめようかと考えていたら、社長から「疲れたからやめよう」と言われたのだそうです。一生で一番悩んだ時、運が強いなと思ったと、石倉さんは話します。復帰してみるとそこは別世界。年収数千万円にもなっていました。熊さんも「儲かりだしたので倒れている暇がない」と、健康を取り戻したのだそうです。

１０月２２日 (水) 「高倉健さんとの御縁」　
石倉三郎さんとレオナルド熊さんとのコンビはうまくいきましたが、しばらくして解消してしまいます。何度も弟子と一緒に無断で営業をする熊さんに「ふざけんなよ」と思ったのがその理由だったそうです。入院したりして大変だった熊さんは、ギャラの折半が嫌だったのだろうと話す石倉さんです。もともと役者志望だった石倉さんは、武田鉄也さん主演のテレビドラマで役者に復帰します。なんと主演は芸能界入りの恩人だった高倉健さん。「やってるな。潮が満ちてきたな」と言われた石倉さんはとても喜びました。実は石倉さんの芸名も、高倉健さんにちなんでいます。

１０月２３日 （木） 「石倉三郎　最強伝説」　
石倉さんは喧嘩っ早いと言われていますが、それは正義感からの物。降りる前に電車に乗ってくる人が居たりすると、ついつい怒鳴ってしまうのだそうです。でもタクシーの横取りを咎めて急所を切られてしまった事もあると石倉さんは笑います。たけしさんと一緒にいるときも絡まれるとつい喧嘩になってしまったのだそうです。たけしさんも止めながら結局その中に入ってしまうのだと話す石倉さんです。でも、お酒を飲んだ鴇田は別、石倉さんはヘラヘラしていて決して喧嘩をしないのだそうです。そして、その理由は正義漢の石倉さんらしいものでした。

１０月２４日 （金） 「家庭での石倉三郎さん」　
石倉さんの奥さんは深川で小料理屋をやっています。ファンだという事で紹介してくれる人が居て、逢ってみてすぐに一緒に住んでしまったのだそうです。当時3人と付き合っていた石倉さんですが、たけしさんにラジオでばらされてしまって別れたのだと当時を振り返ってくれました。奥さんと石倉さんの二人は似たもの夫婦、友人の橋爪功さんは二人の子供を見てみたかったと言っていたと石倉さんは笑います。そんな石倉さんが今やってみたいのは、映画、それも森重久弥さんが演じていた社長シリーズだそうです。でも、大きな問題があると話す石倉さんでした。

＜プロフィール＞
1946年、香川県出身。主な代表作に2003年「座頭市」 、2006年「犬神家の一族」 、2010年「相棒-劇場版-2」、2011年「ゴドーを待ちながら」（舞台）など。

１０月２０日からのスペシャルウィーク、楽しんで頂けましたでしょうか。

これからも「くにまるジャパン」宜しくお願いします。

（写真はかぼちゃの種飛ばしクイズで「どうしても勝ちたい！」と中継車の屋根に乗った室照美アナ！） 

今回はこんなプレゼント、ゲスト、企画でお送りしました。

次回は１２月です。お楽しみに～！

　●恒例！番組ゆかりの地から、毎日旬の味覚をプレゼント

　 20日月曜日　のむら賞 いばらきの北条米（ほうじょうまい）１０キロを　１０名

    21日火曜日　いばらき賞 自然薯（じねんじょ）を　１０名

    22日水曜日　秋田賞　よこて大雄（たいゆう）ホップ茶  を　２０名

    23日木曜日　女川賞　宮城県女川町（おながわちょう）の蒲鉾本舗・高政から

新鮮蒲鉾詰め合わせを　５名

    24日金曜日　湯河原賞　みかん１０キロを　１０名

    に、毎日プレゼントします！　詳しい商品紹介は11時30分頃

□スペシャルゲストも続々登場します！

　●「ラジオバイオグラフィー～5冊のアルバム」　は今回も豪華二本立て

　 20日月曜日～24日金曜日

　 10時40分頃　は　高橋英樹さん

　 12時35分頃　は　石倉三郎さん　爆笑の後編です

　●月曜日12時台「本屋さんへ行こう」のスペシャルゲストは

　図書館戦争シリーズ、三匹のおっさんシリーズでおなじみ　　

　作家の有川浩（ありかわ ひろ）さん

　●水曜日12時台「洋楽ジャパンＸ」スペシャルゲストは

　ダンス☆マン　さんが再登場

　文化放送のスタジオをディスコに変えてくれるでしょう

　●木曜日10時台「おもしろ人間国宝」のスペシャルゲストは

　ホームドラマの名脇役の岡本信人さん

　大好きな野草の話しをしにやってきます

　●金曜日9時台の「深読みジャパン」スペシャルコメンテーターは

　「北の国から」の演出を手掛けた、杉田成道（すぎたしげみち）さん

　「北の国から」のお話はもちろん、最近終了したドラマ「若者たち」の撮影秘話まで

　タップリ語って頂きます。

□スペシャル企画

　●22日水曜日午前11時頃　「太田英明の炎の復活!お助けマン」

　　前回はくにまるさんをどっきり！しましたね～

今回も「油断ならない企画」です。どうぞご期待ください。

　●11：35－11：40　おでかけ中継企画

【展開内容】

大好評、あなたの街を再発見！　おでかけラジオ・文化放送

8月のスペシャルウィークに引き続き今回もやります！

今回はハロウィーン間近ということで、かぼちゃにまつわる場所に出かけて、

現地から「かぼちゃの種飛ばしクイズ～」を出題します。お楽しみに！

正解者の中から毎日一名に「おでかけ資金」5,000円をプレゼントします。

・月曜日は　鈴木純子アナが

・火曜日は　石川真紀アナが

・水曜日は　加納有沙アナが

・木曜日は　伊藤佳子アナが

・金曜日は　室　照美アナが

があなたの町へお出かけ！

くにまるジャパン探訪』では、邦丸さんと伊藤佳子アナウンサーが、

『湯河原』を訪れた模様をお送りしました。

生放送終了後、浜松町を出発し１時間半ほどで湯河原駅に到着。

ちなみに、その道中では伊藤アナが東海道線に乗っているのに、

「新幹線」に乗っていると言い出したり、多摩川を通過するときに

「大井川」と自信満々に答えるなど、いつも以上に強烈でした（笑）

湯河原駅に降り立つと、観光協会の渡辺さんが出迎えて下さり、

早速ご案内いただくことに。

まずは、湯河原町が誇る郷土の武将「土肥実平」に関するお話を

その銅像の前で伺いました。

続いて、一行は「湯河原町役場」へと移動。　すると、湯河原町のゆるキャラ

「ゆがわら戦隊ゆたぽんファイブ」の「ゆたぽんイエロー」こと「たんぺいくん」が

出迎えてくれました。

ちなみに、「たんぺいくん」は１０歳の男の子で、大好物は坦々焼きそばとみかん。

そして、必殺技は「みかんしゅりけん」・・・なんだそうです。

そんなツッコミどころ満載の「たんぺいくん」と軽くふれあった（イジッた？）ところで、

続いては、湯河原町の冨田幸宏町長にお話を伺うことに。

冨田町長には「湯河原町の歴史や現状」のほか、「美味しいお店」「町の魅力」

などを色々と伺いました。

この後、町営プールを改装した足湯施設「独歩の湯」に立ち寄り、色々な種類の

足湯を堪能した一行は、いよいよ本日の宿「お宿　ながお」へ。

宿に到着するなり、早速、源泉かけ流しのお湯を堪能した邦丸さんと伊藤アナ。

そして、お風呂を上がると、いよいよお食事タイムへ！

素朴で美味しい料理を心ゆくまで堪能させていただきました。

この続きは、次回お届け致します。お楽しみに！

今週のアシスタントは、秘書にしたいアイドルNo.1

グラビアアイドルでタレントの橋本真帆ちゃんです。

お笑いコンビ「流れ星」が好きという真帆ちゃん。

頑張ってネタを見せてくれましたが、みなさん心の中で爆笑でしたよね。

さて、今日の挑戦者は、ラジオネーム「大自然ボーイ」さん。

４問正解の賞金４千円を獲得！！

また挑戦してください。

そして、ものまねタレントとしてのデビューも応援しています。

【真帆の似顔絵コーナー】

コーナー終了後、今週は邦丸さんの似顔絵を描いてくれました。

似てるかな？

真帆ちゃんのＬＩＮＥスタンプを準備中！

リリースされたら使ってね。

★橋本真帆公式twitterはこちら
https://twitter.com/mahorikamaho

「クイズレストラン　ジャポネ」では出場者を募集しています！
最高賞金１万円のチャンス！！
メール・ファックスに「クイズレストラン　ジャポネ出場希望」と書いて、
ご応募ください！

来週もお楽しみに！

文化放送でラジオショッピングで長年人気の稲庭うどん！

今日は『≪秋田・後文≫稲庭うどん　裁ち落とし麺』のご紹介です。

稲庭うどんはコシがあって滑らかで上品ですよね。

『ざるうどん』にして稲庭うどんのおいしさを存分に味わってもいいですし、

これからの季節、肌寒い時は温かくしてもおいしい！

「鍋の締めによくないですか？これ！」と邦丸さん。

ギフト用を作る時の裁ち落とし（切れ端）部分だからお買い得。

長さはおよそ１５cmで多少不揃いですが、短いから茹でやすい。

お子さんや、麺をすするのが苦手な方にもおすすめです。

乾麺で日持ちするので、家にあると一年中重宝します。

メーカーは秋田県・稲庭町にある≪後文≫。３００年の伝統を受け継ぎ、

昔ながらの手綯い手延べ製法で、長い時間をかけて大切に作っているんです。

お届けは３００ｇずつチャック付きの袋に入って１０袋、どーんと３㎏。

明日夕方５時３０分までは１０％割引しての特別価格です！

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　１０月のテーマは、＂あんかけ＂です。

　新米がおいしい時期ですので、ねっとりした新米にかけてもおいしい「あんかけ」をご紹介します。

１０月１７日のお料理は・・・、『トマト大根あんかけ』

では、〈トマト大根あんかけ〉の作り方です。※２人分

■用意するもの

　□あんを作るのに必要なもの

　・水　　　　　　　　　２００ｃｃ

　・味醂　　　　　　　　　２５ｃｃ

　・淡口醤油　　　　　　　２５ｃｃ

　・出汁昆布　　　５センチ×５センチ

　・削り節　　　　　　　　　５グラム

　・片栗粉　　　　　　大さじ１

　・水　　　　　　　　大さじ２

　□あんかけの具材

　・トマト　　　　　　　１５０グラム

　・大根　　　　　　　　１００グラム

　・しいたけ　　　　　　　　２個

　・春菊　　　　　　　　　　２株

　・生姜　　　　　　　　　適量

■作り方

　１）水２００ｃｃ、味醂２５ｃｃ、淡口醤油２５ｃｃ（８：１：１）、

　　　出汁昆布、削り節を合わせて火にかけ、沸騰したら濾す。

　２）トマトは熱湯で皮を湯むきして、ひと口大に切る。

　３）大根は3.5センチの長さに切り、５ミリの厚さの短冊に切る。

　４）しいたけは軸を切り、スライスする。

　５）春菊は、葉をむしる。

　６）鍋に熱湯を沸かし、３）を茹で、柔らかくなったら、

　　　４）、５）をさっと入れ、水気を切る。

　７）鍋に１）、２）、６）を入れて火にかける。

　８）７）が煮立ったら、片栗粉と水（大さじ２）でとろみをつける。

　９）好みで、刻んだ生姜を散らす。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

お肉を使ってもいい。

素材の味がそれぞれあるので、無理やり味を付けなくてもいいんです。

パスタにも持って来いですよ。

■お味見くにまる

んま〜い！

トマトがニンジンに見えるけど、大根との相性もいいんですね。

短冊切りにした大根が、ほんのり淡口醤油色に染まっていい。

春菊の緑が、またいい。

トマトの酸味があんかけに見事に合ってます！

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

トマトの赤、大根の白、しいたけの紫、春菊の緑が美しく食欲増進になる。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

◆◆◆ヒガシマル醤油から素敵なプレゼント！◆◆◆

『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１０名様に、

国内産の大豆、小麦、米を１００％使用し、開栓後　常温で９０日間鮮度を保つ

フレッシュボトルの「超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇」と、

うすくち醤油を使った料理本『うすくちしょうゆ　ほんのり、うれしい。』をセットにして

プレゼントします。

番組への感想、ご要望、ご質問などをお書き添えの上、ぜひご応募下さい！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。

コチラからもご応募できます。

次回もお楽しみに。

『くにまるレポーターズ』では、このコーナー３度目のご出演となる、

文化放送 報道スポーツセンターの清水克彦デスクが登場！

今回は、安倍政権の目玉政策ともいえる『地方創生・地域の活性化』について、

石破茂地方創生担当大臣や、色々な地域のPR担当者へのインタビューなどを

通して、レポートしていただきました。

高さ約３５ｃｍの一斗缶に、おせんべいがギッシリ！

ちょっと割れたり欠けたりしているものも入っているだけでお買い得。

今日は『お徳用・一斗缶入り草加せんべい』をご紹介しました。

香ばしくてパリッとした草加せんべいが、なんと２㎏も詰まっています。

味は１０種類！『醤油味』、『ゴマ』、『ザラメ』、『七味唐辛子』、『海老塩』、『海粘り』

『海苔風味』、『黒ゴマ』、『抹茶砂糖』、『白砂糖』とどれを食べるか悩んじゃうほど！

しかも、国産米のうるち米を使っています。

「うまいなぁ～」と邦丸さん。「いろいろあるんですね～」とクボジュンさん。

おせんべいの美味しそうな音、聞こえましたか。

メーカーは大正時代からおせんべいを作り続けている『矢納製菓』

素材にこだわっていて、科学調味料や合成着色料、保存料は使っていません。

今日のおせんべいも、１袋ずつ入ったギフト用になると結構なお値段になりますが、

無選別で割れや欠けが入った大袋入りだからお買い得です。

小分け袋４枚と取り分け用の手袋も２枚ついていて、おすそ分けにも便利です。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

『おもしろ人間国宝』では、今年の３月にご出演頂いた「プロ野球の審判マニア」の

アメショネコさんが満を持して２度目の登場。

アメショネコさんは、小学生のころに野球を覚えたのと同時に審判を好きになり、

それ以来、野球観戦中は選手よりも球審や塁審の動きに注目するようになった

そうです。そして、２００９年からは毎年、同人誌「プロ野球公式戦出場審判一覧」

を製作され、試合に出場する審判をデータベース化しています。

そんなアメショネコさんに今年のプロ野球開幕直前にご出演いただいた際、

開幕カードの一つ「西武VS楽天」の開幕審判を予想していただいたのですが、

残念ながら、まったくかすりもせず、見事に外れてしまいました（笑）

というわけで、今回はリベンジマッチ！今月２５日から始まる「日本シリーズ」

初戦の審判予想にチャレンジしていただきました。

【日本シリーズ初戦の審判予想】

球審：佐藤

１塁：名幸

２塁：川口

３塁：栄村

レフト：中村

ライト：本田

控え：白井・杉永

ちなみに、今回の予想は前回以上に自信があるようでした。

果たして、予想は的中するのでしょうか！？

今週のゲストは、9カ月ぶりのご登場となる「王様」！
北陸を巡るツアーから戻ってきたばかりとのことで、
「この年になると、もともとお酒は弱い方だし、
　地方に行っても名物の甘いものを食べるのが楽しみで...」
ということで、今回のテーマとなりました。

おかけしたのは、次の３曲。
★サボイ・トラッフル　／　ビートルズ
ジョージが、仲良しのエリック・クラプトンが
甘い物ばかり食べて、いつも虫歯に苦しんでるのを見て、
それを茶化した曲　...　なんだそうです。

★アイスクリーム・ケーキ／ジェフ・ベック・グループ
コージー・パウエルのドラムのイントロが凄い！　と感動の王様。
素敵な女性をスイーツに例えているナンバー。

★カスタード・パイ／レッド・ツエッペリン
これはラジオでは話せない～と、悶々の王様。
塊のままのパイもいいんだけど、
ナイフで切った断面が...女性の大切な部分に似ていて...
そのへんで、ストップ！

11月13日には新譜が発売に（ライブ会場と通販のみ）。
公式海賊盤　王様のカブトムシ外伝ライブ
・イン・福岡キャバンビート
【王様とかぶとむしさんたち】
型番：KRNK-1411
価格：1,300円

そして年末恒例の蒲田温泉でのライブもあります。
皆様、ぜひお出かけください！

★12月6日(土)
『年末恒例・第19回王様の温泉ライブ in 蒲田温泉　東京・蒲田』
●開場ならびに入浴・午後5時～6時半
●ライブ・午後6時半～8時半
●会場：蒲田温泉　（大田区蒲田本町2-23-2／TEL 03-3732-1126
　　　　　／JR・東急「蒲田」駅より徒歩15分
／JR「蒲田」駅東口・1番のバスに乗り、4つ目の「蒲田本町」下車が楽です。）
● 参加料金：予約＝￥3,000、当日￥3,500（小学生以下無料！）
※全座布団席自由、午後3時より入場整理券配布
※入浴料は別で、各自でお店へのお支払いとなります。
（大人＝￥450、中人（小学生）＝￥180、小人＝￥80）
※ 参加料金は当日会場にて精算。入浴道具は各自で持参を。
また、 入浴をせずライブのみの鑑賞もオーケーです。
当日券の受け付けも 予定しておりますが、定員（約80名）になった場合は
入場をお断りする場合がありますのでご了承下さい。

《参加予約の方法》
メールにて、(1)参加人数(2)代表者の氏名・住所・連絡先電話番号を
明記の上、下記へ お申し込み下さい。
予約を受け付けますと、折り返し、予約受付票ハガキを郵送致します。
ライブ当日に、予約受付票ハガキをご持参・ご提示頂き、現金にて清算させて頂きます。
予約申込締切は12月1日（月）。お待ちしております！！

【予約メール・アドレス】
osama.onsenlive痕gmail.com(跡を半角アットマークにしてお送りください)
件名：(有)オフィス王様「温泉ライブ2014予約係」

「ミュージック・ダイアリー」では、
リチャード・カーペンター、68歳の誕生日をご紹介しました。

本日のゲストはパキスタンのご出身でイケメン俳優・レポーターとして、ご活躍中のシブリさん（２６）、とってもファンキーな一面もありでした。

現在、世界のイスラム教徒は１６億人といわれ、日本にも多くの方がお仕事や観光で訪れています。

しかし、日本人はイスラム教に対してまだまだ理解が足りないという意見も。

そこで今日は、国民のほとんどがイスラム教徒のパキスタン出身で、インターナショナルな感性をもっているシブリさんにイスラム教やご自身の体験などを語っていただきましたよ。

まず、イスラム教と聞いて思い出すが「ラマダン」と呼ばれる断食月。

しかし、シブリさんによりますと、ただ断食をしてお祈りをすることではないそうなんです。

ラマダンの本来の意味は「断食」ではなく、全ての「欲」を抑えること。食欲だけでなく、怒る、ウソをつくなど日常生活でやってはいけないことをしっかり守ることなんだそうです。

でも、小学校高学年から日本で暮らし始めたシブリさん、ラマダン中の給食のとき、皆が美味しそうに食べているのを見て「食べてぇー！」と思ったそうですよ。

食欲の秋にぴったりのおいしい『豚の角煮』！

今日は、≪長崎・角煮家こじま≫の『豚の角煮　切り落とし』のご紹介です。

豚の角煮は、長崎伝統『卓袱（しっぽく）料理』の一品。店頭でもよく見かけますが、

少しの量で結構なお値段！家で作ると時間も手間もかかって大変。

それが、今日の『豚の角煮』なら湯せんするだけで食べられます！

割烹を営むメーカー自慢の一品で、お店と同じ味！

皮の下のもっちり感と旨みにこだわった、良質な豚の皮付き三枚肉（バラ肉）を使って、 

じっくり時間をかけて味をしみこませています。メーカー秘伝の甘辛のタレが

中までしっかりしみこんでいて、とてもおいしいんです。

これが、真紀さんが仰っていた邦丸さんの『悪巧み』の顔！？

正規品を作る際の切落としや、煮込んでいる時に崩れた

端の部分だから、おいしさは変わらないのにお買い得！ 

１８０ｇ入りが６袋。合計１２～１８人前です。更にお得な１２袋セットもご用意あります。

１００セット限りで今日の午後６時までにご注文いただくと今度の土日にお届けします。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

来週の木曜日に行われるプロ野球ドラフト会議、
今日はその注目選手を挙げてもらいました。
実は目玉となる選手が続々と故障か不審ということで、
今年のドラフトはスカウト泣かせ...逆に腕の見せ所！となるそうです。

そこで安倍さんの注目選手は・・・
●浜田智博（投手　九産大）
左腕でとにかく丈夫。大きな大会での実績がないが、
1位指名で重複しても不思議ではないとのこと。

続いては
●野村亮介（投手　三菱日立PS横浜）
本人はスライダーとフォークの2種類しか投げてないが実際受けると
6種類くらいあるように感じる。新人王候補だ！とのこと。

高校生からは、
●佐藤 雄偉知（投手　東海大相模）
大魔神、佐々木に通じるものがあり、将来の守護神候補。

さて、当日のドラフトではどんなドラマが誕生するのか？
お楽しみに！

1986年生まれ。身長193センチの長身右腕としてプロ注目投手として活躍。
18歳で単身渡米し、独立リーグからテキサスレンジャーズと契約。
メジャーには上がれなかったが中継ぎとして参加のチームで3年間プレー。
帰国後は四国独立リーグに2年間所属後、ヤクルトに入団。
現役を引退後、株式会社「FROM BASE！」を設立。

現在は公園での球技禁止や屋外で遊ぶ場所がないなどが原因で、
子供たちの運動能力低下の問題が注目されています。
その問題を打開するために行動を起こしたいと思ったのがきっかけで
「FROM BASE！」を立ち上げたという上野さん。

子供たちが思い切り投げて打って走り回れる環境を幼稚園や学校、
または行政、民間企業と協力して場所を一つでも増やしたい、
そして私の持っている経験や知識を使って一人でも多く野球や
スポーツに携わり成長していける子供を増やせたらと考えているそうです。

株式会社「FROM BASE！」のHPはコチラから！

だいぶ朝晩の空気が変わってきました。例年冬になると、入浴時の寒い

洗い場と熱い湯船などの温度差で起こるヒートショックの事故が多くなります。

今日は『＜高須産業＞浴室換気乾燥暖房機』のご紹介です。

寒いお風呂場をポカポカの浴室に変えると、入浴時のトラブルも抑えられます。

リモコンのボタンひとつで洗い場と湯船の温度差が減って、お風呂に

入る前、入ってからもポカポカ！これがわずか２時間程度の工事で済みます。

今ある換気口や通風口に取り付けるだけ！

住宅設備専門の技術者が丁寧に取り付けるので安心感が違います。

お母様のお宅につけた邦丸さん。「これをつけてから、安心感が全然違う！」とのこと。 

カーボンランプヒーターの遠赤外線効果で、体の芯まで温めて湯冷めしにくい。

温風だけのタイプとは違って、風を抑えるから寒く感じません。

暖房以外にも、乾燥、涼風、換気など、機能が揃った『１台６役』だから、

一年中重宝しますよ。

『壁用』と『天井用』があってどちらもコンパクトな箱型。信頼の日本製。 

標準取付工事、物干し棒のお取付サービス付き。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

お問い合わせは、0120-81-2933にお気軽にどうぞ。

『新発見・再発見！　くにまる〇〇塾』では、２００６年から４年間に渡って

駐バチカン大使を務められ、現在は杏林大学客員教授の上野景文先生に、

『くにまる「民主主義という名のカミ」塾』を開講していただきました。

１０月１３日 (月) 「大塚範一さんがアナウンサーになるまで」
今週のゲストはフリーアナウンサーの大塚範一さん。
これまでを振り返ると、貧しくとも楽しく育ってきました。という大塚範一さん。
少年時代は、ラジオから流れてくる相撲や野球中継をずっと聞いていたそうです。
当時、将来は弁護士になろうかと思っていた大塚範一さんでしたが、どうして、アナウンサーの道を歩む事になったのか、お話をお伺いしました。

１０月１４日 (火) 「NHKアナウンサー　大塚範一」
少年時代からスポーツ中継が好きで就職したNHKのスポーツアナウンサーとしてキャリアをスタートさせた大塚範一さん。
実は長いスポーツアナウンサー人生で、ある国際的なスポーツの祭典の中継を一度もやったことが無いのだそうです。
また、大塚範一さんがスポーツアナウンサー時代の印象深い思い出話をお聞きしました。

１０月１５日 (水) 「NHKからフジテレビの顔へ！」
スポーツアナウンサーとして、一番いい時期にオリンピックの中継が出来なかったり、
バラエティ番組ばかり割り当てられたりと、思い悩んでいたそうです。
そんな時、フジテレビから「めざましテレビ」の総合司会のオファーが大塚さんの元に舞い込みます。
フジテレビに移籍した頃のお話をお伺いしています。

１０月１６日 (木) 「大塚範一さんの闘病生活」
17年半、「めざましテレビ」を無欠勤だった大塚範一さん。
突然の病で入院することになり、「めざましテレビ」から降板することになります。
一時は病状が回復し、番組復帰目前でしたが、病状が悪化しまた病院生活に戻る事になります。
発病してからの闘病生活について、お話して下さいました。

１０月１７日 (金) 「大塚範一さんのプライベートと夢」
現在も独身でいらっしゃる大塚範一さん。
独り身でいる理由について、色々な噂があるのですが、真実はどうなのか、そこの所をお伺いしてみました。
またこれからの大塚範一さんの夢や野望についてもお聞きしています。

＜プロフィール＞
1948年東京都生まれ。1973年、早稲田大学政治経済学部経済学科卒業後、NHKに入局。高松、広島、名古屋の地方勤務を経て、1984年に東京に戻り「サンデースポーツスペシャル」「クイズ百点満点」などの司会やスポーツ実況を務める。1994年3月、NHK退局。同年4月よりフジテレビ「めざましテレビ」のメインキャスターを担当し、17年半、フジテレビの朝の顔として、お茶の間の人気を博す。2011年11月、急性リンパ性白血病を発症。2012年3月降板。11ヵ月の入院生活の後、10月に退院。2013年3月、新番組での復帰目前に再発、現在、治療に専念中。

『くにまるジャパン探訪』では、邦丸さんと伊藤佳子アナウンサーが、

『東十条』を訪れた模様をお送りしました。

今回の目的地は、東十条駅から程近い場所にある、「鷹翔」という番組

リスナーさんが経営するラーメン屋さん。 番組宛にメールを頂いたのが

ご縁でお邪魔することになりました。

こちらはラーメン屋さんなのですが、今回のお目当ては「北区鉄人シェフ」の第４位に

輝いたというメニュー「わさびで喰う肉めし」。元々は賄いから生まれたメニューだそう

ですが、今やお店の一番人気となっているのだとか。そんな肉めしに関するお話の他、

店名の由来やお店の歴史などを伺ったところで、早速肉めしの調理をお願いしました。

そして、いよいよ「わさびで喰う肉めし」が完成！

"修行用"のビールと共に肉めしをいただいた邦丸さんと伊藤アナ。わさびと肉めしの

相性、そして肉めしとビールの相性の良さに、二人とも感動していました。

続いて、こちらのもう一つ売りであるラーメン（この日は「焼き味噌ラーメン」）が登場！

こちらも中太縮れ麺とスープの相性が抜群で、肉めし同様の絶品でした！

なお、１０月１０日からの３日間、東十条駅のそばにございます「鷹翔」を

訪れて「くにまるジャパンを聞いたよ！」とお伝えいただけますと、ご紹介

した「わさびで喰う肉めし」を通常５６０円のところ、５００円でお召し上がり

いただけますので、ぜひ訪れてみてください。

肉めしとラーメンでお腹が一杯になったジャパン探訪一行は、東十条界隈を

散策することに。

先ほどの「鷹翔」で「近くに富士神社がある」と教えて頂いたので、そちらに

参拝しようと向かっている途中、荒川小学校の近くで一人の小学生と遭遇。

その少年の家が有名な「篠原演芸場」だということが判明したため、一行は

急きょ目的地を変更して、「篠原演芸場」にお邪魔することになりました。

すると、突然のアポなし訪問にも関わらず、社長さん直々にインタビューに

答えてくださり、演芸場の歴史や大衆演劇の現状などを色々と伺うことが

できました。また、スタッフの方や、取材当日に公演を行っていた一座の

座長である橘大五郎さんにもお話を伺うことができました。

この後、更なる"修行"を経て、一行は帰路に就きました。

次回は、「湯河原」を訪れる予定です。

今週のアシスタントは、秘書にしたいアイドルNo.1

グラビアアイドルでタレントの橋本真帆ちゃんです。

ラジオ初体験の真帆ちゃん、

緊張しましたがおもしろいおじさんたちに助けられて

初回の出演をこなしました。

今月はウエイトレス真帆ちゃん、よろしくお願いします。

さて、今日の挑戦者は、ラジオネーム「エコママ」さん。

６問正解の賞金６千円を獲得！！

惜しかったでしたね。

【真帆の似顔絵コーナー】

 コーナー終了後、真帆ちゃんが太田アナの似顔絵を描いてくれました。

似てるかな？

★橋本真帆公式twitterはこちら
https://twitter.com/mahorikamaho

「クイズレストラン　ジャポネ」では出場者を募集しています！
最高賞金１万円のチャンス！！
メール・ファックスに「クイズレストラン　ジャポネ出場希望」と書いて、
ご応募ください！

来週もお楽しみに！

今月のクイズレストランジャポネ・アシスタントは、グラビアアイドル・タレントの橋本真帆ちゃんです。

どうぞ、よろしくお願いします。

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　１０月のテーマは、＂あんかけ＂です。

　新米がおいしい時期ですので、ねっとりした新米にかけてもおいしい「あんかけ」をご紹介します。

１０月１０日のお料理は・・・、『豚豆腐ニラあんかけ』

では、〈豚豆腐ニラあんかけ〉の作り方です。※２人分

■用意するもの

　□あんを作るのに必要なもの

　・水　　　　　　　　　２００ｃｃ

　・味醂　　　　　　　　　２５ｃｃ

　・淡口醤油　　　　　　　２５ｃｃ

　・出汁昆布　　　５センチ×５センチ

　・削り節　　　　　　　　　５グラム

　・片栗粉　　　　　　大さじ１

　・水　　　　　　　　大さじ２

　□あんかけの具材

　・豚バラ（スライス）　１００グラム

　・豆腐　　　　　　　　１５０グラム

　　　　　　（木綿、絹ごしはお好みで）

　・ニラ　　　　　　　　　　５本

　・胡椒　　　　　　　　　適量

■作り方

　１）水２００ｃｃ、味醂２５ｃｃ、淡口醤油２５ｃｃ（８：１：１）、

　　　出汁昆布、削り節を合わせて火にかけ、沸騰したら濾す。

　２）ニラは３センチに切る。

　３）１）を鍋に合わせ、豆腐を手で崩し火にかける。

　４）ひと煮立ちしたら、２）を入れる。

　５）豚バラを３センチに切り、熱湯で１０〜１５秒霜降りして、３）に入れる。

　６）３０秒ほど煮たら、片栗粉と水（大さじ２）でとろみをつける。

　７）好みで胡椒を振る。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

豆腐は包丁ではなく、手で崩す。そのほうが美味しさをより感じられる。

豚バラは霜降りして、淡口醤油を使うことでスッキリして美味しくなる。

色と味を活かすメニューになります。

ごま油を使うと中華風、オリーブオイルでイタリアンと、バリエーションも楽しめます。

■お味見くにまる

んま〜い！

淡口醤油なので、味が濃くならないからいい。

ニラとの相性もバッチリ！

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

淡口醤油だから、見た目が美しい。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

◆◆◆ヒガシマル醤油から素敵なプレゼント！◆◆◆

『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１０名様に、

国内産の大豆、小麦、米を１００％使用し、開栓後　常温で９０日間鮮度を保つ

フレッシュボトルの「超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇」と、

うすくち醤油を使った料理本『うすくちしょうゆ　ほんのり、うれしい。』をセットにして

プレゼントします。

番組への感想、ご要望、ご質問などをお書き添えの上、ぜひご応募下さい！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。

コチラからもご応募できます。

次回もお楽しみに。

とっても豪華！理由あって年に数回しかご紹介できないあわび！

今日は≪山梨　信玄食品≫の『はねだし・殻付あわびの煮貝』をご紹介しました。

百貨店のカタログで５千円クラスのあわびが、ちょっとのキズと

簡易包装というだけでお買い得になっています。

はねだしといっても、少し切れ目が入ったり、殻が当たって削れたりした程度で、

よくみなければわかりません。

「大きいよねー」と邦丸さん。

毎度おなじみのメーカー・≪信玄食品≫こだわりの製法で、活きたあわびを一気に加熱し

オリジナルの醤油仕立てで味付けしています。柔らかくて弾力のある歯ごたえは

メーカーならでは。噛むほどにジュワーッと出てくる旨みもたまりません！

たっぷり入っている煮汁にはあわびの旨みが染み出ていますので、残さず使ってください。

試食は煮汁で炊いた炊き込みご飯。「おいしい！」「これはほんと間違いない」

お届けは３パック。１パック３２０ｇのうち、殻と肝が付いたあわびが９０ｇ！

食べ方のしおりつき。２００セット限定です。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

『くにまるレポーターズ』では、この番組ではお馴染み、移動型メディア・エディターで、

ブルーイッシュメディアのエディターの山本ケイゾーさんにご登場いただきました。

毎月第２木曜日にお送りしている山本ケイゾーさんによる「月例復興報告」は、

「仙台空港ビル株式会社」の伊藤克彦社長に、「東日本大震災の後、見事な

復活劇を見せた仙台空港の取り組み。そして、これからの仙台空港及び空港

周辺地域の産業振興への想い」などを伺ってきた模様をレポートして頂きました。

東日本大震災の発生後、予想をはるかに上回る短期間での奇跡的な復旧を

果たし、現在は国内の空港では初となる民営化（２０１６年３月予定）に向けて

大きく動いている「仙台空港」。そんな「仙台空港」について山本ケイゾーさんは、

「長らく言われている"地方空港はだめだ"という考えの流れを断ち切るような

現在の仙台空港。　そもそも一定の規模があり、国が主導であるとはいえ、

東日本大震災での被災をきっかけにした動きは、さらに速度を増している。

それは日本の空港のあり方、航空サービスの意味、地域との関わりの意義

などを多くの人に考えさせる存在だろう。　私が、旅人として常々言っている

"空港は『駆け込み寺』"（なんでも機能的に揃っていて、地域への貢献度も

高いという意味）というフレーズが、仙台空港では更にスケールアップして、

現実のものになるのかもしれない」とおっしゃっていました。

また、コーナーの後半では、仙台を拠点にしながら主に東北地方の漁業について

取材されている、漁業ジャーナリストの菊地正宏さんにお電話をつなぎ、東日本

大震災で甚大な被害を受けた町の一つである「南相馬市」の現状などについて

レポートしていただきました。

首や肩が疲れやすい方、今の枕がしっくりしない方にぜひ。

今日は『ストレートネックのための枕』のご紹介しました。

「ストレートネック」とは首の骨が真っ直ぐな状態。

下記の質問が思い当ったら、本来ある頸椎のカーブが失われているかもしれません。

①朝起きて首や肩のコリが残っている。

②パソコンや携帯、読書をする時間が長い。③枕がなくても眠れる。

今日の枕は、数多くの有名人にも施術している、カイロプラクターの後藤院長と

共同開発して作った枕。３年前の発売以来ずっと人気で、使ったお客様からの

評価もとっても高い！

一般的な枕と比べて、あえて「わた素材」で柔らかく、低めにしています。

更にこの枕の最大の特長は、首を安定させる付属のパッド！

枕のポケットに入れて首のカーブに合わせて使えば。後頭部が自然と低くなります。

「（パッドは薄いけど）これ１枚いれるだけでも大分違うんだね」と邦丸さん。

男性におすすめのグリーンのカバーがついた高さ７ｃｍタイプと、

ピンクのカバーがついた女性用の６ｃｍタイプをご用意。まとめ買いは更におすすめ！

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

『おもしろ人間国宝』では、温泉エッセイストの高橋一喜さんに

ご出演いただきました。

２００８年の３月に勤めていた出版社を辞め、「日本一周３０００湯の旅」に

出発された高橋さんは、３８６日かけて３０１６湯を踏破され、その様子を

著書「日本一周３０１６湯」に綴られています。そして、現在はフリーランス

の立場で書籍の編集・ライティングに携わる傍ら、温泉エッセイストとして

活動されています。

そんな高橋さんが、全国の温泉を巡ろうと思ったのは２４歳の時だったそう。

当時、付き合っていた彼女と行った和歌山県の南紀白浜温泉にある崎の湯

に入った際、海岸線に沸く露天風呂で、太平洋の荒波が洗う岩礁に作られた

岩造りの湯船、目の前に広がるダイナミックな海のパノラマにしびれたという

高橋さん。それ以降、週末や連休になるたびに各地の温泉地を巡っていく中、

「日本全国の温泉すべてを巡りたい」という夢を抱くようになり、嫁も子どもも

いなかったことから、会社を辞めることを決意されたそうです。

【高橋一喜さんオススメの温泉】

●群馬県　法師温泉「長寿館」

　日本を代表する秘湯の温泉宿。温泉情緒をかきたてられる木造の建物、

　上質の湯、高すぎない料金など宿としてのレベルが高く、誰が泊まっても

　一定以上の満足感を得られる。　最大の魅力は、明治２８年に完成した

　大浴場で、鹿鳴館風の木造の湯小屋は、国の登録有形文化財となって

　いる。　湯船は透明度の高いピュアな湯が満たされており、湯船の底に

　敷き詰められた玉石の間からぷくぷくと湧き出している。　これは「足元

　湧出泉」と呼ばれ、源泉の上に湯船を作る究極の理想形で、湧出したて

　の温泉が最も新鮮に味わえる。

今週のゲストは、中村真理さん。
「来月のリック・アストリー日本公演を盛り上げようと、
　いま一生懸命がんばってます！」とのこと。

そして今月のテーマは「ポップス動物園」。
タイトルに動物の名前が登場するナンバーを４曲、
お送りしました。

ハングリー・ライク・ザ・ウルフ／デュラン・デュラン
「これはクラブみたいな場所で、女の子を漁る男を、
　オオカミにたとえてますね」

カーマは気まぐれ／カルチャー・クラブ
（原題「カーマ・カメレオン」）
「カーマって、女の子にたとえてるけど、
　本当は仏教でいう『業』のこと。
　それを気まぐれ、なんて言っちゃって、いいんですかね」

フォックス・オン・ザ・ラン／スウィート
「このキツネは、グルーピーのこと」

イヤー・オブ・ザ・キャット／アル・スチュワート
なんとかサックスソロまでお聞かせできれば、と真理さんは話していましたが、
6分40秒、オドロキの完奏！

本日のゲストは、孔子第７５代直系子孫で「チャイニーズドラゴン」新聞主幹、

中国人ジャーナリストの孔健さんでした。

沖縄県の尖閣諸島をめぐる問題や去年暮れの安倍総理の靖国神社参拝以来、冷え込んだままの日中関係。政治や経済に大きな影響を与える両国の関係は、

今後どうなるのでしょうか？

長年、日中の橋渡し役を務めてこられた孔健さんに伺いましたよ。

安倍総理とも親交ある孔健さん、来月、中国・北京で開催されるＡＰＥＣ期間中に日中首脳会談が行われる可能性が高いとおっしっていました。

日本も中国も大人の関係になりお互いの国益のため友好が大切だと力説、

習近平国家主席も推薦する孔子の教え「仁義礼智信」があれば、新しい未来が開けるとおっしゃっていましたよ。

伝統の孔子料理が味わえる東京赤坂のお店「孔子膳堂」の情報はこちら。

http://kousizendou.com/

ご飯にもおにぎりの具にも、酒の肴にもピッタリの明太子！

今日は《博多 福さ屋》の『無着色・大ぶり辛子明太子の切れ子』のご紹介。

九州・福岡の有名メーカー≪福さ屋≫で一番大きいＬサイズだけを

詰めあわせているから、食べ応えがあります。

しかも、どこが切れているのかわからないほど、ほぼ姿のままの『上切れ子』

皮がちょっと破れた程度だから、ご家庭で食べるには十分！

おいしさの秘訣は、≪福さ屋≫自慢の魚醤と契約農家の完熟唐辛子を使った

特性調味液。皮が薄くて粒が大きいたらこを厳選しているので、プチプチッとした

食感もたまりません。

今日もお茶漬けで食べた邦丸さん。「ありがとう。うまい。相変わらず」

ご飯のおかずやおにぎりの具、お酒のお供にもピッタリ。

おいしい明太子だからパスタやサラダなどに和えると味がランクアップ！

真紀さんはクリームチーズと和えるそうです。

４００ｇが２パックで合計８００ｇ、本数にして１０～１４本。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

今日は三井浩二さんにお越しいただきました。

セリーグのクライマックス・ファーストステージはやっぱり阪神が有利。

甲子園という地で戦えるのは広島にとってキツイとのこと。

パリーグのファーストステージはオリックス。

優勝したチームは試合の間隔が空くので、それがどう影響するかとのことです。

今年は下位の埼玉西武ライオンズの敗因はキャンプで練習していないことが

響いていて、今年は秋のキャンプからどんどん練習したほうがいいとのこと。

来年はV字で優勝しよう！

三井さんのDVDが発売中です。

「三井浩二の野球少年向け　ピッチャーズバイブル」

税込4990円（送料別）で発売中です。

購入はコチラから！

ボストン大学を卒業後、オックスフォード大学大学院を経て

ペンシルバニア大学大学院を卒業。

2年前までは「大蛇が村にやってきた」というコンビでお笑い芸人を。

被災地と東京の往復が現時点で294回！という富山さん。

災害大国日本に住んでいる以上、常日頃からの備えと、

すぐ何をすればいいかを考え、行動する癖をつけていきたい。

皆で資金力をつけて、まず備えと蓄えを持ち、何か起きた時に

手を差し伸べられるよう余力をつけておいてほしいとのことでした。

一尾まるまる煮付けた金目鯛が驚きのお値段で食べられます！

今日は『≪ゆう屋≫の金目鯛姿煮』をご紹介です。

大きい金目鯛はなかなか手が出ませんが、今回は少し小ぶりだからお買い得。

小さめといっても、かなり豪華！ふっくら肉厚でしっとりした甘みがあるから、

煮付にすると本当によく合うんです。

さらに金目鯛のために特別に作った甘辛の醤油ダレがマッチ！ご飯がすすみます。

「しみじみと、うまいんですよ」と邦丸さん。

小さ目でも頭がついているから、トロリとした目の周りのゼラチン質も味わえます。

煮汁入りで１パック３００ｇ。金目鯛だけでも２４０ｇあるので、２人で食べてもいい。

 メーカーは≪ゆう屋≫。宮城県で水揚げされた脂ののりが上品な金目鯛を、

独自の『できたて真空冷却』でおいしさを逃さずパック詰めしています。

袋のまま湯せんするだけ。作りたてのおいしさを味わえます。 

４袋セットと、更にお得な８袋セットもご用意！

お客様のおもてなしやちょっと贅沢な夕食にぜひどうぞ。

今夜６時までのご注文なら、今週末にお届けします。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

『本屋さんへ行こう！』では、このコーナーのセミレギュラー、

編集者でライターの南陀楼綾繁さんにお越しいただきました。

今回は、１０月２９日発売予定の南陀楼綾繁さんの最新刊

『小説検定』についてお話しいただきました。

☆南陀楼綾繁さん　著書情報

　　『小説検定』

　　（新潮社より、税別６７０円にて１０月２９日発売予定）

☆南陀楼綾繁さんのオススメ本

　　『バスにのってどこまでも～安くても楽しい旅のすすめ～』

　　著者：かとうちあきさん

　　（双葉社より、税別１２００円にて発売中）

☆南陀楼綾繁さん　イベント情報

　　『第８０回西荻ブックマーク』

　　日時：１０月１１日（土）　１７時～１９時半

　　会場：杉並区西荻北にある「ビリヤード山崎」の２階

　　参加費：１５００円（定員４０名）

　　※１９７０年から２０１０年までのベスト出版物を話し合いで決める

　　　 編集会議で、「戦後出版クロニクル」という本として発売します。

　　『不忍ブックストリートの１０年展』

　　日時：１０月７日～１０月１９日（日）

　　会場：「HAGISO」（谷中）

　　※トークイベントやミニ一箱古本市なども開催されます。

『新発見・再発見！くにまる〇〇塾』では、「国際箸学会」を立ち上げられた

コミー株式会社の社長の小宮山栄さんに、『くにまる「箸の文化」塾』を開講

していただきました。

お友達と一緒にいて、一人だけ老けて見えたらイヤですよね。

今日の商品は、累計２５万本以上販売している

『≪シラガネーゼ≫植物性カラートリートメント・染毛料』です。

サロン品質の本格派なのに、使い方は簡単！

週１回、今お使いのトリートメントを≪シラガネーゼ≫に替えるだけ。

お風呂に置いておけば気付いたたときにサッとできます。しかも待ち時間は５分程度。

これだけで、美容室のように白髪をしっかり染めながら、ツヤも弾力も与えてくれます。

「いい色だねー。不自然じゃないねー」と邦丸さん。

色は３色。付属のクシ付容器に詰め替えて、髪をとかすように塗るだけ。

ヘアカラー特有のツンとした臭いもありません。

９種類の植物エキス配合で傷んだ髪も補修してくれるから、手触りもサラサラ。

２４０ｇが１パック。ショートヘアなら週１回使って、約３ヶ月分！ 

本日６時までのご注文なら今度の土日にお届けます。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

さらにお得な２セットは、0120-81-2933にお問い合わせください。

１０月６日（月）「子供の頃の話」
杉山愛さんは子供のころから活発。小さい頃はフィギアスケートからピアノまで、テニス以外にもいろいろな事をやっていましたが、小二の頃にはもうテニスが一番になっていて、毎日、小学校の帰りにテニススクールに通っていたのだそうです。負けず嫌いで、試合に負けると泣いていたと話してくれた愛さんですが、実際の処、愛さんは試合よりも練習の方が好きだったそうです。
こんな杉山愛さんが中学で入ったサークルは意外な処。週に１回しか活動が無いのでテニスの邪魔にならない、それだけの理由でここに入ったのでした。
　
１０月７日（火）「高校生でのプロ入り」
杉山愛さんは、17歳でテニスのプロになります。早いようですが、15歳でワールドジュニアランキングで1位になった事、全日本室内で優勝したこと、そして世界的名選手のナブラチロワから高１の時に１セット取れた事、こうしたことから、早くからプロプレーヤーになろうと思っていたのだそうです。
そして同じころ、通信制の高校に転校します。プロ選手は学校の公休が認められないので出席日数が足りなくなってしまう、だったらツアー先でも勉強できる通信制にしようという考えからでしたが、結果的に良い息抜きになったと愛さんは話ます。
プロになってから、コーチの元に通う時間がもったいなくて一人暮らしを始めた愛さんは、意外と一人暮らしをエンジョイしていました。初めてロールキャベツを作った時は両親も駆けつけてくれたのだそうです。

１０月８日（水）「現役時代」
杉山愛さんは25歳の時、突然スランプに陥ります。どうすれば良いかが全く分からなくなってしまった愛さんは、テニスを辞めたいと考えます。でも相談相手のお母さんから、「すべてやりきったの？」と訊かれた愛さんは、逆に解決法をお母さんに尋ね、「見えるわよ」と答えたお母さんにコーチをしてもらうようになります。後に聞いたところでは、「愛らしさを失っている」とお母さんは思ったのだそうです。
基礎からのやり直しで愛さんはまたペースを取戻し、とうとう2000年にはウィンブルドンのセンターコートに立つことができました。そしてそこは小さいころからポスターで眺めていたあこがれの地でした。

１０月９日（木）「プロテニス引退」
スランプを脱した杉山愛さんは、女子プロテニスの世界トップ10に名前を連ねるようになります。お母さんと二人の遠征をする生活になりましたが、お母さんというよりはコーチとしての存在が９割以上だったのだそうです。でも、ママと呼んでいたと愛さんは話します。
2009年に愛さんは現役を引退します。肉体的にも精神的にも限界かなと思った愛さんはお母さんに相談したところ、「いいんじゃない」とあっさり言われたのだそうです。次のシーズンの自分の姿を思い浮かべることが出来なくなった事も大きかったと言う愛さんですが、同時に、これ以上ない解放感が気持ちよかったとも話してくれました。

１０月１０日 （金）「錦織選手の快挙／今後について」
引退して2週間後にゴルフのレッスンをしてもらったのがきっかけで知り合った方と、2年後に杉山愛さんは結婚をします。日本人の顔をしているけれどインターナショナルな人で、自分を受け止めてくれるのはこの人しかいないと思った愛さんでした。
そんな愛さんは今は指導者。錦織選手は本当にすごい！100年に一度の逸材だと話す愛さんは、自分ぐらいのプレーヤーなら居るけれどと、謙遜しながら話してくれました。
でも、テニスプレーヤーはテニスがうまいだけではダメ、総合力が強くないとと話す愛さんには、やはり指導者としての意気込みが感じられます。

＜プロフィール＞
神奈川県出身。 4歳でラケットを握り、15歳で日本人初の世界ジュニアランキング1位に輝く。17歳でプロに転向し、34歳まで17年間のプロツアーを転戦。グランドスラムでは女子ダブルスで3度の優勝と混合ダブルスでも優勝を経験し、グランドスラムのシングルス連続出場62回の世界記録を樹立。2009年10月、東レパンパシフィックオープンを最後に現役を引退。現在は後世育成活動やコメンテーターとして活躍中。2011年3月に結婚。

今回の『くにまるジャパン探訪』は、先週に続いての特別編。さいたま市にある

老舗の鰻屋「山崎屋さん」で開催した『第２回くにまる座談会in浦和』の模様を

お送りしました。

今回、参加いただいたリスナーさんは、地元・浦和在住の４７歳「BMOさん」、

EXILEのATSUSHIさんの大ファンという「いるかさん」、今回の最年少参加者

である３３歳のライター「かずこさん」、業務用の食肉の卸をされているという

「才谷屋さん」、今回の最年長参加者である６３歳の自営業の「ゲルさん」、

そして、群馬県高崎市からお越し頂いた主婦の「あきさん」の６名のみなさん。

先週に引き続き、参加者の皆さんから番組に関する色々なご意見・ご要望を

伺ったところ、意外にも（！？）「野村係長」のコーナーのCD化の要望が多く

聞かれました。また、「おなじみさんのメールがないと寂しい」というご意見が

多かったのも印象的でした。

続いて、「日本のこれから」について伺ったところ、多くの方が経済的な不安や、

子育てに関する不安を抱えていることも判明しました。

そして、最後に「『くにまるジャパン』の今後」についてご意見を伺ったところ、

「ステッカーのデザイン」に対する厳しいご意見が飛び交っていました。また、

「電話オペレーターを設置してほしい」といったご要望もありました。

この後、参加者の皆さんと一緒に"修行"を敢行しながら、更に色々なご意見

・ご要望を伺い、『第２回くにまる座談会in浦和』はフィナーレを迎えました。

今回ご参加いただいた皆さん、そして場所をご提供いただいた「山崎屋さん」、

本当にありがとうございました。

次回は、『北区十条』周辺を訪れる予定です。お楽しみに！

今週は、クイズレストランジャポネの隣にあるお店、

「スナック・ジャポネ」からお届けです。

アシスタントは、一か月ぶりのご出演、

フリーアナウンサーの木場本和枝さん！

満を持して、ゆる～く登場です。

さて、今日の挑戦者は・・・ラジオネーム「ちあき」さん

結果は、４問正解の賞金4,000円を獲得！

また挑戦してください！

★キバヲの一言

挑戦者ちあきさん

太田支配人の「橋本マナミ」トークで

時間がなくなってしまい、

せわしなくてごめんなさい。

「ちょっと」でも楽しめてよかったです。

それはそうと、

ポッチ写真集の出版は、

前向きに検討させていただきます......（？）

　　　　　　　　　　　　　　　　（きばを）

太田アナがくまなくチェックしている

☆木場本和枝さんのブログ「キバログ」はこちら！

★☆クイズレストラン　ジャポネからのお知らせ☆★

楽しい雰囲気のお店です。

みなさまのご来店お待ちしています。

お宅のトイレ、何年くらい使っていますか。トイレリフォームは約２０年が目安。

今日は『≪ＩＮＡＸ≫トイレリフォーム』をご紹介です。

業界トップクラスの超節水トイレに交換、壁紙や床材も張り替えるから

黄ばみ・臭いが気になるトイレも新築のように生まれ変わります！

便器は、超節水トイレシリーズ・アメージュＺの４リットルタイプ。

１３年前に比べて年間約１万４千７００円も水道代がお得！

しかも≪ＩＮＡＸ≫独自の抗菌仕様『ハイパーキラミック』でキズや汚れに強く、

銀イオンパワーで細菌の繁殖も抑えます。

工事はトイレリフォーム専門の技術者が丁寧に作業するので安心。

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温水洗浄便座付きへのリフォームや、和式から洋式への変更も可能。

内装まで必要ない方は便器だけの交換もできます。

お問い合わせは0120-81-2933　文化放送ラジオショッピングへお気軽にどうぞ。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

■毎週金よう日・あさ９：４５～９：５０ごろ絶賛放送中！

■出演　野崎洋光さん（分とく山総料理長）

　　　　野村邦丸アナ

　毎週、東京・広尾の和食のお店「分とく山」の野崎洋光さんに、ヒガシマルの淡口醤油と「旬の食材」を使って色と味を生かしたおいしい料理のレシピをご紹介していただいています。

　１０月のテーマは、＂あんかけ＂です。

　新米がおいしい時期ですので、ねっとりした新米にかけてもおいしい「あんかけ」をご紹介します。

１０月３日のお料理は・・・、『きのこあんかけ』

では、〈きのこあんかけ〉の作り方です。※２人分

■用意するもの

　□あんを作るのに必要なもの

　・水　　　　２００ｃｃ

　・味醂　　　　２５ｃｃ

　・淡口醤油　　２５ｃｃ

　・出汁昆布　　　５センチ×５センチ

　・削り節　　　　５グラム

　・片栗粉　大さじ１

　・水　　　大さじ２

　　※今回から５週に渡って紹介するあんかけは、すべてこの分量。

　□あんかけの具材

　・しいたけ　　　２個

　・シメジ　　　３０グラム

　・舞茸　　　　３０グラム

　・えのき　　１／２袋

　・なめこ　　　５０グラム

　・三つ葉　　　　５本

■作り方

　１）水２００ｃｃ、味醂２５ｃｃ、淡口醤油２５ｃｃ（８：１：１）、

　　　出汁昆布、削り節を合わせて火にかけ、沸騰したら濾す。

　２）しいたけは軸を取り、スライスする。

　　　しめじ、舞茸は石付きを取り、手で適当にほぐす。

　　　えのきは根元を切り２つに切る。

　３）なめこと２）をザルに合わせ、煮立った熱湯に１０秒ほど浸し、

　　　水気を切る。

　４）１）に３）を入れ、ひと煮立ちしたら、片栗粉と水（大さじ２）でとろみをつける。

　５）３センチに切った三つ葉を入れたら完成。

■野崎さんからのワンポイント・アドバイス

きのこは霜降りにすると、煮汁がにごらなくなります。

油を使っていないので、あっさりしています

ご飯以外にも、うどんや豆腐にかけてもいい。

冬の夜食にもどうぞ。

■お味見くにまる

いろがきれい！

きのこのコクがでていて、んま〜い。

※なぜ淡口醤油が良いのでしょうか？

淡口醤油が素材本来の味を引き出してくれます。

だしの風味を生かす淡口醤油は、少しの量でしっかり美味しく仕上がりますので出来上がったお料理の塩分は控えめです。

淡口醤油なら、400年続く伝統の醤油造り、淡口醤油のトップメーカー、ヒガシマル醤油がおすすめです。

◆◆◆ヒガシマル醤油から素敵なプレゼント！◆◆◆

『ヒガシマルうすくち道場』をお聴きの皆様から毎月抽選で１０名様に、

国内産の大豆、小麦、米を１００％使用し、開栓後　常温で９０日間鮮度を保つ

フレッシュボトルの「超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇」と、

うすくち醤油を使った料理本『うすくちしょうゆ　ほんのり、うれしい。』をセットにして

プレゼントします。

番組への感想、ご要望、ご質問などをお書き添えの上、ぜひご応募下さい！

〒１０５－８００２

文化放送『くにまるジャパン』

ヒガシマルうすくち道場プレゼントの係まで。

コチラからもご応募できます。

次回もお楽しみに。

今日から久保純子さんが木曜日のパートナーとして登場！

初日ということもあり、かなり緊張気味だった久保さん。

本番終了後は、疲れ切ったご様子でした。

果たして、今後どんな感じで邦丸さんにイジられていくのか楽しみです。

新たな『くにまるジャパン』の展開にもご期待ください！

今週の『くにまるレポーターズ』は、文化放送 報道スポーツセンターの

石森則和記者がレポーターとして登場！

今回は、今週の月曜日から始まった臨時国会において、与野党が明確に

対立するような法案が少ない中、野党第一党である民主党がどのように

存在感を示していくのかを、福山哲郎政調会長へのインタビュー音声を

中心にレポートして頂きました。

文化放送ラジオショッピングで人気Ｎｏ１の松前漬！

今日は≪北海道・函館≫の『本数の子　黄金（こがね）松前漬』をご紹介。

大きくてほぼ姿のままの『一本羽』がゴロゴロ入ってとっても豪華！

まさに、数の子が主役の松前漬です。

絡めた松前漬の数の子も合わせて、約６割が数の子！

迫力のある大きさと味の良さで、一度食べたらやみつきになるほど。

邦丸さんは「久々に会えたね」と、早々にお茶漬けに。

「おいしいです。すごい食べごたえがありますね」と久保さん。

味付けもいいんです！北海道産の風味豊かな昆布とスルメを加えて、旨みたっぷり、

醤油ベースの特製調味ダレで漬け込んでいます。

大きな数の子にもしっかり味が染みています！

メーカーは、函館の一流水産メーカー≪布目≫。

文化放送ラジオショッピングならではの特別価格でお買い得！

４００ｇ入りのパックが３袋で合計１、２Ｋｇ。

解凍するだけでおいしく食べられます。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。

加納さん、木曜のショッピングもよろしくお願いします！

『おもしろ人間国宝』では、食虫植物愛好家の木谷美咲さんに

ご出演いただきました。

９年前から食虫植物に興味を持たれたという木谷美咲さんは現在、約１００種類の

食虫植物を栽培されています。また、著書には「私、食虫植物の奴隷です。」の他、

「不可思議プランツ図鑑」「人生が変わる！特選　昆虫料理５０」などがあります。

今回は、虫を捕る部分が２枚貝になっていて、それを縁取るマツゲのようなトゲが

特徴的だという「ハエトリソウ」のほか、壺状の捕虫器がついているのが特徴的な

つる性の食虫植物「ウツボカヅラ」、コケと名前がついているが、実はコケの仲間

ではないという「モウセンゴケ」をスタジオにお持ちいただきました。

ちなみに、木谷さんは食虫植物を栽培するだけでなく、なんと食虫植物を食べる

こともあるそうです。

☆木谷美咲さん　著書情報

　　『私、食虫植物の奴隷です。』

　　（水曜社より、税別１５００円にて発売中）

今週のゲストはサンコンjr.さん。
「いろいろ考えたんですが、なんとザ･フーの新曲が
8年ぶりに発表されたので、
　前回に引き続き、ザ・フーの『マキシマムR&B』について
　僕なりの考えをお伝えしたくて...」
と、2ヶ月続けてのザ・フー特集！

ファースト・アルバムに入っている
「I Don't Mind」（オリジナルは、ジェームズ・ブラウン）
と
ライヴ・アット・リーズの名演奏
「Young Man's Blues」（オリジナルは、モーズ・アリソン）
を、
それぞれオリジナルと聞き比べるという趣向。
ザ･フーは音がデカいだけじゃない。
音楽性のなさを音量でゴマかすバンドも多いけど、
ザ・フーの場合は音のデカさもその表現の一手段となっている。
だからこその「マキシマムR＆B」...というお話を、
実例を披露しつつわかりやすく伝えてくださいました！

ちなみにスタジオには、自作の「巨峰」をご持参いただきました。
ありがとうございました！

今日のゲストは、日本とフランスの架け橋、国際ジャーナリスト　エッセイストのパリジェンヌ　ドラ・トーザンさんでした。

お話はドラさんのテーマでもある「フランスに学ぶ男女平等」。ドラさんから見ると、日本は古い体質の男社会。会社のリーダーや管理

職は男性ばかりで、女性も古いイメージのＯＬや主婦に安住しているそうです。

ドラさんは「男と女、ジェンダーを超えて、人間として輝く社会が大事。女性を登用する法律を作るのひとつの手段」とおっしゃっていましたよ。

そんなドラさんの講演会「女性が輝く社会のために～フランスの男女平等から学ぶ～」が、１０月２５日（土）午後２ｊから東京・文京区男女平等センター」で開催されますよ。（無料）

お問い合わせは　０３－３８１４－６１５９　文京区男女平等センターまで

お家のインターホン、声だけだったり、白黒モニターを我慢して使っていませんか。

今日は『カメラ付きドアホン取り替え工事』をご紹介しました。

家にいる時も出掛けている時も、このドアホンなら防犯対策に役立ちますよ。

録画できるドアホンは泥棒が嫌がるものの一つ！留守中にピンポンされても

帰宅してからばっちりチェックできます。家にいる時は、ドアを開ける前に確認！

映像がカラーでくっきり映り、夜間はＬＥＤライトが点くからとっても見やすいんです。

受話器はなく、ボタンを押すだけで会話もできます。

取り替えは１時間程度！今ある玄関口の子機と家の親機を付け替えて、

電源工事するだけ。専門の技術者が丁寧に取り付けます。

他社のインターホンでも取り替えＯＫ。

「ドアホンで録画中」と書かれたプレートもプレゼント。

上位モデルもご用意あります。

詳しくは文化放送　福みみ倶楽部をご覧ください。