『ラジオ白熱教室』では、日本の大学で唯一の醤油博士、
東京農業大学短期大学部部長の舘博さんにご出演頂きました。
今回は、日本人の食生活に欠かせない『醤油にまつわる謎』という
テーマでお話し頂きました。
☆舘博先生 著書情報
『しょうゆの絵本』（農山漁村文化協会より、税込み１８９０円にて発売中）
『ラジオ白熱教室』では、日本の大学で唯一の醤油博士、
東京農業大学短期大学部部長の舘博さんにご出演頂きました。
今回は、日本人の食生活に欠かせない『醤油にまつわる謎』という
テーマでお話し頂きました。
☆舘博先生 著書情報
『しょうゆの絵本』（農山漁村文化協会より、税込み１８９０円にて発売中）