株式会社ミカフェート代表取締役社長、「コーヒーハンター」の川島良彰さんに
お越しいただきました。
中米エルサルバドルに留学してコーヒーの栽培技術を学び世界各地で農園を開発し、
51歳で新たに今の会社を設立しました。幻の品種を求めて世界各国の密林地帯を探し歩き、
人呼んで「コーヒー界のインディ・ジョーンズ」と呼ばれています。
今回も、お持ちいただいた絶品の「グランクリュカフェ　コロンビア　ベジャビスタ農園」を
いただきながらのトークとなりました。この「ベジャビスタ農園」を苦労して探し当て、
農園オーナーのイヴァンさんとの交流のなかで、本当に美味しいコーヒーが出来上がりました。
川島さんの著書「私は珈琲で世界を変えることにした。夢をかたちにする仕事道」は
ポプラ社より1300円＋税で好評発売中です。
今回の「グランクリュカフェ　コロンビア　ベジャビスタ農園」は元麻布の
ミカフェートの店舗で召し上がりいただけます。場所等詳細は公式サイトでチェック
してみてくださいね。
 
株式会社ミカフェート　公式サイト
http://www.mi-cafeto.com/