『おもしろ人間国宝』では、バゲット評論家の平岩高弘さんに

出演していただきました。

バゲットの素晴らしさや楽しさを伝えるため、２０１２年にブログ

「Baguette Life（バゲットライフ）」を開始された平岩高弘さんは、

これまでに１００軒以上のパン屋さんを巡ってこられたそうです。

平岩さんによりますと、「バゲットはフランスパンの中の１つで、

フランスでは長さ約７０～８０ｃｍ、重量が３００～４００ｇ前後の

ステッキパンという定義があるが、日本ではこの基準を守って

いるわけではなく、パン屋さんのサジ加減により作られている」

ということでした。

今回は数あるバゲットの中から、平岩さんのオススメということで、

渋谷にある「VIRON（ヴィロン）」のほか、広尾にある「サワムラ」、

駒場東大前にある「ル・ルソール」のバゲットをスタジオにお持ち

いただき、試食させていただきました。