『おもしろ人間国宝』では、「伊勢うどん友の会」会長の石原壮一郎さんに

出演して頂きました。

伊勢のお隣である三重県松阪市出身で、１９９３年に「大人養成講座」で

デビュー以来、大人関連の書籍を多数出版されてきた石原壮一郎さんは、

去年の７月に「伊勢うどん友の会」を設立され、伊勢うどんの普及に努め

られています。

石原さんによりますと、「伊勢うどんというのは三重県伊勢市の名物料理で、

直径１センチくらいの極太の柔らかい麺に、たまり醤油に魚介などのダシを

加えた黒いタレをかけ、そこにネギが乗っているだけのシンプルなうどん。

コシがないところが一般的なうどんと大きく違い、異端児扱いされてきた」

ということでした。

今回は、スタジオに伊勢うどんをお持ち頂き、食べ方を教えてもらいながら、

試食させて頂きました。

なお、都内でも「伊勢うどん」を味わえるお店が何軒かございますので、

興味をお持ちの方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？