『おもしろ人間国宝』では、フードジャーナリストで焼き鳥マニアの

はんつ遠藤さんに出演していただきました。

ラーメン・ご当地料理・デパ地下・Ｂ級グルメなどをテーマにした雑誌や本の

執筆を行う、フードジャーナリストとして活動されているはんつ遠藤さんは、

約１０年前から焼き鳥に魅せられ、全国の焼き鳥屋さんを巡る活動をされて

います。また、焼き鳥を全国にＰＲする団体「全国やきとり連絡協議会」の

アドバイザーも務めていらっしゃいます。

そんなはんつ遠藤さんが焼き鳥を好きになったのは、フードジャーナリストの

仕事で全国各地を訪れた際、焼き鳥屋さんで食べる焼き鳥が鳥だけではなく、

豚・牛・馬など色々な種類の"ご当地焼き鳥"が存在することに気付いたのが

きっかけだったそうです。

以降、全国各地の焼き鳥を食べ歩いてきた遠藤さんに「東京のオススメ店」を

尋ねたところ以下のようなお店を教えてくださいました。

●「酉玉」：本店は白金にあり、他に神楽坂などにも店舗がある焼き鳥屋さんで、

　　　　　　ここでは希少部位の焼き鳥が味わえるのが特徴。

●「鳥やす」：高田馬場で４０年以上愛されるオーソドックスな焼き鳥屋さん。

　　　　　　　紀州備長炭でふっくらと香ばしく焼き上げる焼き鳥が絶品。

●「秋田屋」：浜松町にある昭和４年創業の老舗で焼きとんが絶品。

●「ブロシェット」：飯田橋にあるワインと焼き鳥を融合させたお店。

　　　　　　　　　　オーナー以外は全員フランス人で、塩もフランス産を使用。

●「江戸っ子」：立石にある昭和の香り漂うお店。焼き鳥が焼酎ハイボールに

　　　　　　　　　合うのが特徴。