今週のアクティビストは"幻の大粒米"「龍の瞳」を育て上げた今井隆さんです。
一粒がコシヒカリの1.5倍という大きさ。１１年前の、ちょうど今頃、岐阜県の棚田で偶然見つかった突然変異で出来たお米だそうです。
そのお米はその後、有機肥料で丁寧に、そして、安全性を重視して育てられ、実に４年で３回も「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」に優勝するブランド米となりました。
自宅前の田んぼを見回っていたら、コシヒカリに交じって、１５センチ位丈が長い株を発見。何かが混じったかなと思い、普段なら、そんな雑米は刈り取るところを、稲が何かオーラを出しているように感じたそうです。
米の質を守るため、農協を通さず、５１歳にして米販売会社を設立されました。当時お勤めの農林省では副業を認めていなかったため、今井さんは会社を退されたそうです。
リスナーの皆様へのプレゼントもご用意いただきました。
「龍の瞳」について詳しくお知りになりたい方は、ホームページでご確認ください。
