今週のアクティビストは、

ＪＲ大宮駅構内で、年商１０億円もの売り上げを誇る、

人呼んで「駅弁のカリスマ」、

日本レストランエンタプライズ、ＮＲＥの弁当営業部、大宮営業所所長、三浦由紀江さんです。

そのサービスぶりが話題となり、

本、「1年で駅弁売上を5000万アップさせたパート主婦が明かす奇跡のサービス」（ダイアモンド社）も出版。

講演会にも引っ張りだこですが、

実は、４４歳まで、一度も外に働きに出たことがない専業主婦でした。

時給８００円のパートからスタートして、

今現在は１２０人のスタッフを束ねていらっしゃる三浦さん。

このゴールデンウィークには、かつてないほどの売り上げを達成されたそうです。　　　　　　

心がけていることは、

限定品の開発、チームワーク作り、プレーイングマネジャーとしての率先して売り場に立って見本をみせること。

そして、現場に発注をさせ、

現場を元気に明るくするということだそうです。

 東日本大震災以降、新たに東北の業者さんと組んで、仕掛けられているのが、

福島の業者さんとのコラボ駅弁。

立て続けに２種類販売しています。

また、一ノ関の業者さんとも新たにコラボを考えていられるそうです。

日本レストランエンタプライズのホームページはこちら。