2023年4月30日の放送は、先週に引き続き、ドリームカムトゥルー企画代表取締役で、創作料理 Maison HANZOYAオーナーシェフの加藤英二さんにご出演いただきました。
今週は、加藤さんのお店で提供されている嚥下フレンチ「スラージュ」について伺いました。
詳細は「番組を聴く」をclick！して、お聴きください。
■創作料理 Maison HANZOYAは、こちらをご覧ください。
■放送後、一週間はradikoのタイムフリーでもお聴きいただけます。こちらをクリックして、お聴きください。（一週間を経過した場合は、下記「番組を聴く」をclick！して、お聴きいただけます。）
2023年4月23日の放送は、ドリームカムトゥルー企画代表取締役で、創作料理 Maison HANZOYAオーナーシェフの加藤英二さんにご出演いただきました。
今週は、加藤さんのお店で提供されている嚥下フレンチ「スラージュ」のきっかけについて伺いました。
詳細は「番組を聴く」をclick！して、お聴きください。
■創作料理 Maison HANZOYAは、こちらをご覧ください。
■放送後、一週間はradikoのタイムフリーでもお聴きいただけます。こちらをクリックして、お聴きください。（一週間を経過した場合は、下記「番組を聴く」をclick！して、お聴きいただけます。）
厚生労働省の資料によると、2025年には認知症高齢者は約700万人に達すると推計されています。
社会の関心も高く、高齢期のもっとも気になる健康テーマは認知症だと言われています。
当番組は、あまり認知症について関心のない方々に、「認知症」について考えてもらうことで、やがて「認知症にやさしい社会」に世代や立場を超えて踏み出してもらいたいと考えます。
認知症を知ることで、リスナーの皆さんが自分やご家族はどのように暮らしてゆきたいのか、未来を考えるきっかけを提供する番組です。
鈴木 純子
文化放送アナウンサー
