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遅くなりましたが、まずは先週のどすこいデリバリーの取材の模様を
お届けします。
先週は人形町の鰻の名店「梅田」さんにどすこいしてきました！
鰻を調理する手順を見学＆体験させて頂きました！
鰻がちょっぴり苦手だった唐橋ユミ。
ヌルヌルする鰻をつかむのはかなり難しかったようです。
恐れ多くも、「串打ち」に挑戦させて頂きました。
焼く前の硬い身に串を刺すのは至難の業！
それでもなんとか刺し終えました。
この後は、ご主人のプロの技術によってふんわり柔らかく焼いて頂きました。
あとは食すのみ。
ただただ「美味しい」という言葉しか出てこなくなってしまったのでありました。
今年の土用の丑の日は７月２１日（木）です。
鰻を食べて今年の夏を元気に乗り切りましょう！
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