今週の週刊エンターでは、学校給食１２０周年を記念して（？）、
給食に迫っています。

３日目の今朝は、
『給食で育つ賢い子ども　全国おいしい学校給食マップ』の
著者・食の総合プロデューサーで、食環境ジャーナリストの
金丸弘美さんをお迎えして、”学校給食の今”について伺いました。

一食およそ２４０～２８０円と決まっている学校給食。
その範囲内でいかにおいしく、栄養のバランスも取れて、
楽しく食べられるかを求められ、栄養士の力の見せ所となっているようです。
そのため、給食で学校選びをする保護者も増えているとか。

照美さんも唐橋さんも、学校給食としては共通な体験ですが、
世代によってまったく印象が違うのは、それだけ進歩している証なんでしょうね。

さて、明日は
国産食材を使った給食作りに奮闘する現場に迫ります。
どうぞ、お楽しみに！

今週の『週刊エンター』では、
あなたの「学校給食」の思い出・エピソードをお待ちしています。

・好きだったメニュー
・給食のおばさんとのこころあたたまるエピソード
・失敗談、いたずら・・・などなど、

あなたの「学校給食」についての思い出・エピソードを、
ｓｏｋｏ＠ｊｏｑｒ.ｎｅｔまで、お寄せください。

採用させていただいた方には、
ソコトコ・ステッカーとなつかしのミルメークを
セットにしてプレゼントいたします。

投稿者 ソコスタッフ : 2009年02月04日 08:05