今週は、”そば打ち体験”してきました。

まずは、そば粉をこねて、大きなお団子にします。
硬さはこれくらいかな？

そば粉がまとまったら、麺棒で伸ばして、
切ります、切ります、切ります。

左は南美嬢作。右はご主人作。
一目瞭然？

出来上がったおそばはさっそく試食。
早く茹で上がらないかなあ？

できました。
お味は・・。

投稿者 ソコスタッフ : 2008年06月20日 06:20