文化放送

サヘル・ガーデン 今日の目明日の芽

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放送時間

◆文化放送 
毎週日曜日10時~
◆STVラジオ
毎週日曜日16時30分~
◆東北放送
毎週日曜日18時~
◆東海ラジオ放送 
毎週土曜日19時~
◆朝日放送 
毎週土曜日12時30分~
◆中国放送
  毎週日曜日9時~
◆ 九州朝日放送
  毎週日曜日18時30分~

コーナー紹介

「カフェ サヘル・ガーデン」

行き交う人々が、ふと目を留 めるカフェ。  小さなガーデンには、草花が 風に揺れ、 フラワーショップでは、アレ ンジメントを待つ花々が並ん でいます。 花と緑を愛するオーナーが営 む小さなカフェ  その名は「サヘル・ガーデン」
社長:サヘル (何にでも興味津々♪の新米社長)
従業員:ノリカズ (ちょっとおっちょこちょい。。。 のスタッフ)

Apr05

4月4日(日)の放送は・・・

サヘルの母国である「イラン」について番組に寄せられたお便りなどを紹介し、
後半は、番組中質問の多かった“イラン(ペルシャ)料理”をお店で体験。

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“ドゥーグ”(塩入りヨーグルトドリンク)で乾杯。

「なす&サワークリーム」、「ほうれん草&ラム肉のハーブシチュー」
「カバブ(焼肉3種 鶏肉、羊、牛)」などをナン、サフランライスと
共にいただきました。

デザートはシロップ漬けのイチジクと、お茶(チャイ)。
チャイは、まず角砂糖を口に含んでから飲むという
予想外の飲み方でした。

サヘル曰く“香りを大切にするペルシャ料理”ということで
ハーブ(香草)の特長がよく出ていました。

短い間でしたが、サヘルガーデンにご来店いただき誠にありがとうございました!

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