２０１７年４月１６日「干し芋」

今回は茨城県です。ＪＡなめがた　営農経済部　園芸流通課　野原正幸さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

ＪＡなめがたの「干し芋」です。

◎干し芋は私も大好きで、いくら食べても飽きませんが、新しいブランドのサツマイモだそうですね？

紅優甘というサツマイモで、品種名は紅はるかというのですが、ＪＡなめがたで商標を取り、ブランド化しました。
水あめのような優しい自然な甘さが特徴です。

◎お客さんの声は、いかがですか？

特に丸干しは希少価値が高く、「濃厚な甘さで極上スイーツみたい」とか、「美味しさに感動した」などの声を頂いております。
平干しとの食べ比べも出来ますので、お楽しみください。

◎ＪＡなめがたの「干し芋」は、どちらで購入できますか？

丸干しパック、平干しパック、ともに３００ｇでＪＡなめがたのホームページで購入できます。
※購入先http://www.ja-namegata.or.jp/shop/

◎これとは別に、「ＪＡなめがた」は、日本農業賞の「集団組織の部」で大賞を受賞したそうですね？

同じ芋を扱う商品なのですが、大賞に関しては焼き芋部門の戦略に加え、３６５日、美味しい焼き芋を届けるために、紅優甘、べにまさり、紅こがねの３品種をリレー出荷する取り組みが評価されました。

◎おしまいに、野原さんにとって、「よい食」とは何ですか？

心を豊かにする食材で、季節の旬なものを食べることです。

今回は、ＪＡなめがた　営農経済部　園芸流通課の野原正幸さんにお話を伺いました。