２０１６年６月１９日「真っ赤な益田ＳＵＮトマトジュレ」

今回は島根県です。ＪＡしまね　西いわみ地区本部　指導販売課 川上幸夫さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

「ＪＡしまね」のトマト部会の皆さんが、丹精込めて栽培したトマトをまるごと１個使用している
「真っ赤な益田ＳＵＮトマトジュレ」です。

◎ジュレとは、フランス語でゼリーのこと。
「ＪＡしまね」のトマトは、太陽の恵みがたくさん詰まっているそうですね？

こちらは１年を通して日照時間が長く、晴れの日がとても多いので、たくさんの太陽を浴びたトマトが出来上がります。
甘さと酸味のバランスのいいトマトです。

◎トマトジュレにしようと思ったのは、どうしてですか？

「ＪＡしまね」のトマトは大玉サイズなのですが、その中でも小ぶりなトマトを有効活用しようと思ったからです。

◎ちなみに、トマトはいつ収穫されるのですか？

春作は４月下旬から７月２０日ごろまで。
秋作は９月上旬から１２月いっぱいまでです。
１年のうち、大半は収穫できます。
こちらは中国地方でもトマトの大きな産地の１つです。

◎「真っ赤な益田ＳＵＮトマトジュレ」は、どちらで購入できますか？

ＪＡタウンのホームページで「トマトジュレ」と検索してご購入ください。１個１９５グラムで
６個セットの３０００円です。
※購入先http://www.ja-town.com/shop/g/g61015201/




今回は、ＪＡしまね　西いわみ地区本部　指導販売課 川上幸夫さんにお話を伺いました。