２０１６年３月２０日のゲストは梅津有希子さん（ライター・編集者・だし愛好家）

１９７６年、北海道芦別市生まれ。

ヤマハ勤務、ＦＭラジオ局の番組製作スタッフを経て上京。
犬の専門誌の編集者から２００５年に独立。

女性向けのウェブメディアや雑誌、書籍を中心に、食、ペット、暮らし、発信力などのテーマで執筆や講演活動を行っています。

これまでの著書に、ドラマ化もされた「終電ごはん」、「使い切りたい調味料ベスト１０！」、「吾輩は看板猫である」シリーズなどがあります。

この度、「だし生活、はじめました。」をお書きになりました。

梅津有希子さんに、きちんとだしをとる食生活について伺います。