２０１４年９月２１日「金柑リキュール」

今回は佐賀県です。佐賀県の北西部に位置し、伊万里焼で有名な伊万里市にあるＪＡ伊万里　果樹園芸課　吉野幸喜さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えて下さい！

地元の酒造メーカー宗政酒造と共同開発した「金柑リキュール」です。

◎美味しそうですね！伊万里市はキンカンの栽培が盛んなんですよね？

佐賀県内で最も盛んです。農薬や化学肥料を減らした栽培を行っています。

◎金柑リキュールは、どんな特徴がありますか？

１本５００ミリリットルのリキュールに、およそ１６０ｇの金柑を使っています。ベースは地元・宗政酒造の麦焼酎「のんのこ」を使っています。

◎味は、いかがですか？

甘くて美味しいです。試飲会を開いて改良を重ね、金柑独特の香りと苦みを残しつつ、すっきりとした後味になっています。
購入層は女性が多いですね。

◎どちらで購入できますか？

ＪＡ伊万里の直売所のほか、ＪＡ伊万里の流通センターにご連絡頂ければ、番組をお聴きの皆さんも購入できます。




今回は、ＪＡ伊万里　果樹園芸課　吉野幸喜さんにお話を伺いました。
「金柑リキュール」について、お問い合わせは、ＪＡ伊万里　園芸流通センター　電話　０９５５　２２　５２００　まで。